Полезные свойства меда с чаем. Какой самый полезный мед

Чай с медом – известное средство при простуде. Его употребляют при лечении сезонных вирусных заболеваний, бронхитов, насморка, ангине и просто для поднятия иммунитета. Чтобы получить от этого вкусного напитка максимальный эффект, важно употреблять его по всем правилам.

Как правильно пить чай с пчелиным медом?

Нередко для того, чтобы якобы усилить пользу напитка, его пьют горячим. Однако научно доказано, что при нагревании свыше 60 0С пчелиный мед выделяет ядовитое вещество – оксиметилфурфурол. Он является ядом для человеческого организма и может вызывать рост онкологических образований.

В горячем чае мед теряет свои полезные свойства и превращается в яд

Как же правильно пить чай с медом, чтобы не навредить своему здоровью?

Правила употребления напитка

Нельзя употреблять мед с горячим чаем, это вредно. Температура напитка не должна превышать 40 0С. В противном случае он потеряет свои хорошие качества и превратится в источник канцерогенов. Мед с горячим чаем не только не приносит пользы, но также способен серьезно навредить здоровью.
Максимум через полчаса после утренней чашки полезного напитка необходимо позавтракать, иначе может пострадать желудок, так как начнут активно вырабатываться пищеварительные ферменты.
После его употребления нужно прополоскать рот, иначе кариеса не избежать.
Злоупотреблять медом не стоит, так как это довольно высококалорийный продукт и с чаем или без, он станет источником лишних килограммов на бедрах. Тем, кто следит за весом, будет полезно прочитать статью о . Из нее вы узнаете, как употреблять это лакомство, чтобы избежать негативных последствий для фигуры.
Детям до 3 лет этот продукт противопоказан, так как он является сильным аллергеном и способен серьезно навредить неокрепшей иммунной системе ребенка.

При соблюдении этих условий, чай с медом не навредит, а его польза превысит возможный риск набрать лишний вес.

Интересный факт! В ложке меда содержится около 60 ккал, а в такой же ложке сахара – примерно 30 ккал.

Когда пить?

В зависимости от времени суток, этот напиток может оказывать разное действие. Так, например, чай с медом на ночь успокаивает и способствует расслаблению. Утренняя чашка подготовит организм к активной дневной деятельности.

После бурной вечеринки с употреблением спиртных напитков, чай с медом поможет восполнить дефицит жидкости и вывести из организма остатки алкоголя. Тонизирующее качество этого средства поможет взбодриться, а также облегчит симптомы тяжкого похмелья.

Чай с медом при простуде лучше пить на ночь, так как в этом случае проявляется его потогонное свойство. Пропотев после чашки такого напитка, наутро можно проснуться абсолютно здоровым.

Доказано свойство меда способствовать похудению, если выпить с ним теплый чай утром натощак. Так что тем людям, которые мечтают похудеть, рекомендовано употреблять его сразу после пробуждения. При этом нельзя забывать, что злоупотребление лакомством приведет к набору лишних килограммов.

Совет! Если вы хотите похудеть, то лучше выпивать с утра медовый напиток – стакан теплой воды, в которой растворена чайная ложка полезного лакомства.

В чем польза напитка?

При правильном употреблении меда, он сохраняет все свои полезные качества в чае. Основные его положительные свойства, это:

иммуностимулирующее
антиоксидантное
противовоспалительное
общеукрепляющее
антидепрессантное
потогонное
противомикробное.

Чай, в свою очередь, является тонизирующим средством и сильным антиоксидантом. В нем содержится большое количество микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Имеется в нем также свое антимикробное вещество – танин, который способен убивать бактерии и вредные микроорганизмы.
Соединяясь, эти продукты усиливают действие друг друга. В результате получается не только очень вкусный, но и полезный для здоровья напиток.

Интересный факт! Существует одна из легенд, объясняющих появление чайного дерева. Согласно ей, для того, чтобы не спать во время ночной медитации, Будда отрезал свои веки и закопал их в землю. Впоследствии из этого места выросло священное растение, способное прогонять сон при употреблении настоя из его листьев.

Мед с зеленым чаем

Все, что говорилось выше, справедливо по отношению к черным сортам, а можно ли пить зеленый чай с медом и не пропадет ли его польза в этом случае?

Зеленые листочки чая содержат большее количество витаминов и микроэлементов, чем черные, поэтому они более полезны для здоровья. С добавлением меда положительные качества только усиливаются. При условии, конечно, что употреблять его будут не горячим.

Зеленый чай позволяет лучше утолить жажду, вывести из организма токсины, улучшить пищеварение. С его помощью можно нормализовать работу сердца, повысить уровень гемоглобина в крови.

Зеленый чай с медом способен утолять голод. Существует большое количество диет, включающих в себя этот напиток. Как правило, состоят они из белковых продуктов, фруктов, овощей и зеленого чая с ложечкой пчелиного продукта.

Если сравнивать пользу черного и зеленого чая, то последний напиток явно выигрывает, а добавление меда только увеличивает эту разницу.

О том, как правильно пить этот полезный и вкусный напиток, смотрите здесь:

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Утоляющий жажду и являющийся важным культурным компонентом многих стран. Особенно значимо его историческое прошлое в азиатских странах, например, Китае, Монголии, Индии. В России этот напиток также прижился и оставил свой след в истории.

История чая

История данного напитка своими корнями уходит в далекое прошлое. Именно поэтому чай стал настолько популярен, что стоит на втором месте после воды. Практически в каждой стране принято пить тот или иной сорт чая. В нашей стране его можно найти на полках магазинов в большом ассортименте.

О происхождении этого напитка сложено множество легенд. По индийской версии первое растение было обнаружено Бадхидхармой.

Японцы же верят, что принц Дарума отрезал свои веки, чтобы не уснуть во время медитации, а из них вырос чайный куст. Это соотносится с тем, что чай принимают как тонизирующий напиток, помогающий бороться со сном и усталостью.

В Китае легенд сложено на порядок больше. Основная легенда говорит о том, что чай был создан во время сотворения Неба и Земли. Согласно другой, император желал выпить горячей воды, а в чашку случайно попали листья чая. Напиток очень понравился правителю, и он решил возделывать данную культуру по всей стране.

По праву считается Китай, так как его стали там возделывать примерно в 300 году нашей эры.

Польза чая

Основным эффектом чая является придание бодрости и диуретическое, то есть мочегонное действие.

Этот чай очень помогает от усталости. Также его используют при профилактике и лечении некоторых заболеваний. Он является прекрасным профилактическим средством от мочекаменной болезни.

Чай тонизирует организм, способствует утолению чувства голода. Входящий в его состав витамин С помогает в профилактике некоторых болезней. Витамин Р укрепляет стенки кровеносных сосудов. При сравнении черного, красного и зеленого чая лучше выбрать последний, так как он содержит много микроэлементов и витаминов.

Польза меда

Мед является природным лекарственным средством. Самый лучший сорт, обладающий максимумом лекарственного потенциала - это майский сорт.

Витаминно-минеральный состав меда:

РР - 0,5 мг.
В 9 - 15 микрограмм.
В 6 - 0,2 мг.
В 5 - 0,15 мг.
В 1 - 0,02 мг.
С - 3 мг.
Йод - 3 мкг.
Калий - 40 мг.
Кальций - 15 мг.
Железо - 1 мг.

Состав меда всегда отличается, так как он зависит от множества факторов, таких как: погода, насыщенность растениями того места где обитают пчелы, длина светового дня и т. д.

Одним из полезных свойств является способность меда бороться с грибками. Он может храниться тысячелетиями, не теряя своих свойств. Бактерии теряют жизнеспособность, так как калий, содержащийся в меде, вытягивает из них влагу.

Также мед не подвергается радиации, так как пчелы тоже ей не подвергаются. Это открытие было сделано, когда обследовали пчел после катастроф с ядерными реакторами в Японии. Пчелы оказались единственными на данный момент существами, не подвергающимися радиации.

Мед улучшает состояние зубов, расширяет сосуды и улучшает кровообращение. Чай с медом очень полезен для здоровья. В таком виде он быстрее усваивается.

Чем полезен чай с медом

Лучшим вариантом для добавления в чай является обычный мед. В нем немало полезных веществ, которые имеются также в наличии в имбире и лимоне, о которых будет сказано ниже.

Такой чай полезен при простудных заболеваниях, во время эпидемий ОРВИ и подобных недугов. Нередко чай с медом используют, чтобы быстрее согреться после зимних прогулок. Мед воздействует на некоторые рецепторы, способствующие улучшению циркуляции крови.

Также этот напиток можно использовать при головных болях. Мед в составе чая способствует расширению сосудов, следовательно, кровь намного лучше насыщает мозг и избавляет от плохого самочувствия.

Свойства чая можно менять в зависимости от сорта соцветий. Например, липовый мед имеет самый простой набор веществ в своем составе. Его используют при лечении желудка, кашля, насморка и т. д.

Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то рекомендуется добавлять небольшие порции меда в чай.

Гречишный мед помогает при малокровии, укрепляет сосуды, уменьшает негативные воздействия гипертонии, является антисептиком, улучшает состояние кожи, суставов и печени. Также он хорошо укрепляет нервную систему.

Цветочный мед, состав которого всегда разнится, чаще используют для лечения атеросклероза, заболеваний печени и раздражительности.

Также чай с медом используют для придания бодрости организму, так как этот напиток прекрасно тонизирует и стимулирует организм на дальнейшую деятельность. В некоторых случаях его принимают как средство от похмелья.

Вред чая с добавлением меда

Одной из самых популярных добавок для любого чая является мед. Существует несколько правил, которых стоит придерживаться, употребляя чай с пчелиным продуктом.

Вред может нанести мед, нагретый свыше 60 градусов, так как в этом случае могут вырабатываться вредные вещества. Употребляя большое количество горячего чая с добавлением меда, можно получить дозу канцерогенов, а они, в свою очередь, могут привести к раку.

Также чай с добавлением меда провоцирует выделение большого количества желудочного сока. Поэтому после употребления такого напитка желательно плотно поесть. Если этого не произойдет, то избыточное количество желудочного сока приведет к изжоге и вздутию.

Большое количество меда опасно тем, что он содержит высокое количество углеводов. В 100 граммах меда содержится около 80 грамм углеводов. Это очень калорийный продукт, а употребление его без меры приведет к набору лишнего веса. Чаще всего большое количество углеводов поступает в организм с жидкостью, поэтому нужно быть осторожным, употребляя чай с медом.

Мед является сильным аллергеном. Если человек имеет какую-либо аллергию, то лучше посоветоваться с врачом, так как даже незначительный объем этой сладости может привести к плачевным последствиям.

Неявной проблемой является то, что не весь мед, представленный на полках магазинов, является настоящим, поэтому узнать реальный состав продукта практически невозможно. А это определенный риск, так как без знания состава продукта невозможно гарантировать его полезность.

После чая с медом желательно почистить зубы, так как микробы, живущие в ротовой полости, питаются углеводами, которых в меде предостаточно, а их активное развитие может привести к кариесу.

Чай с имбирем

Такой напиток является традиционным на Востоке. Он бодрит организм, уменьшает сонливость, улучшает метаболизм. Очень часто его используют с целью похудеть. Имбирь полезен тем, что содержит большое количество витаминов, минералов и микроэлементов.

В основном полезное действие чая с этой пряностью направлено на:

половую систему человека;
пищеварительную систему;
сердечно-сосудистую систему.

Имбирь в черном чае дополнительно бодрит с интенсивностью, сопоставимой с кофе. Поэтому такой напиток можно принимать людям, имеющим аллергию на кофе.

Также имбирный чай улучшает состояние сосудов и выводит вредный холестерин.

Хорошим сочетанием является чай с имбирем и медом. Он способен противостоять некоторым бактериям, выводить мокроту и улучшать выработку пищеварительных ферментов. Такой состав подарит не только бодрость, но и поможет в выздоровлении. Также в этот чай можно добавить лимон, тогда его эффективность повысится еще больше.

Это невероятно полезная смесь, укрепляющая иммунитет, снимающая различные виды болей и помогающая избавиться от токсинов и шлаков.

Рецепт приготовления:

Корень имбиря очистить и порезать тонкими слоями.
Из целого лимона выдавить весь сок.
Имбирь положить в заварочный чайник, влить сок и добавить кипяток.
Настоять чай более получаса.
Когда напиток остынет до температуры ниже 60 градусов, добавить мед.

Такой чай с имбирем, лимоном и медом сможет утолить жажду, помочь в лечении болезней и дать дополнительную энергию.

Мед и лимон

Ни для кого не секрет, что мед - это очень доступный и вкусный способ победить простуду, но намного эффективнее использовать его вместе с лимоном. При этом гораздо приятнее пить чай с медом и лимоном. Рецепт напитка будет указан ниже:

В заварочный чайник добавить листья чая.
Залить кипятком и дать настояться в течение получаса.
Остудить напиток до температуры ниже 60 градусов.
Добавить в него 30-40 грамм меда и ломтик лимона.

Во время болезни такой напиток поможет избавиться от боли в горле, заложенности носа и улучшит общее самочувствие. Иногда чай с медом и лимоном оказывает седативное действие.

Корица для чая

Очень часто отмечается, что корица, добавленная в чай, употребляется в качестве средства для снижения веса. Для этих целей лучше всего брать сорт зеленого чая, так как с ним эффективность будет значительно выше. Напиток обладает не только полезными свойствами, но и приятным сладким и пряным вкусом.

Его можно пить в неограниченном количестве, так как он способствует похудению, а заодно улучшает состояние внутренних органов, особенно почек и желчного пузыря.

Чай с медом, рецепт которого был указан ранее, незначительно отличается от рецепта с корицей. Для приготовления вкусного и ароматного напитка потребуется только листья чая и несколько палочек сушеной пряности.

В горячий чай добавляют небольшую часть палочки корицы и немного настаивают. Напиток можно употреблять в течение всего дня. Также следует помнить, что много специи в чай класть не рекомендуется, так как это может привести к раздражению пищевода.

Чаем с мёдом лечить начинающуюся простуду или кашель привыкли многие, ведь этот способ испытало на себе не одно поколение людей.

Но не все знают, что на этом полезные качества напитка не заканчиваются, его потенциал намного больше, чем банальное лечение простуды или повышение иммунитета.

Целебные свойства чая с мёдом: польза напитка для организма

Если мёд использовать правильно при заваривании чая, то даже в горячей жидкости продукт сохранит все свои полезные свойства. Основная его польза заключается в таких воздействиях на организм:

Иммуностимулирующее;

Противовоспалительное;

Противомикробное;

Потогонное;

Антиоксидантное;

Антистрессовое;

Общеукрепляющее.

Чай с добавление мёда обладает ярко выраженным тонизирующим свойством и является отличным антиоксидантом. В состав напитка входят важнейшие для организма микро- и макроэлементы, витамины, вещество, активно устраняющее микробы и бактерии – танин. Сочетание таких элементов усиливает пользу для здоровья каждого в отдельности, при этом напиток получается достаточно вкусным и имеет насыщенный приятный аромат.

Использование чая с мёдом в различных направлениях:

1. Напиток при простудах. Тщательно собранная труженицами пчёлами пыльца с цветков и преобразованная ими же чуть позже в мёд имеет состав, насыщенный многочисленными биологически активными веществами, в которых нуждается человеческий организм. Такой продукт добычи пчёл стимулирует иммунную систему, повышает жизненный тонус и укрепляет организм в целом. Поэтому так часто используют медовый чай для профилактики и устранения простудных заболеваний. А придают ещё большей полезности, вкуса и волшебного аромата эликсиру плоды шиповника, дольки лимона, листва смородины.

2. Медовый чай для борьбы с бессонницей. Многие привыкли выпивать на ночь кружку чая или стакан тёплого молока, чтобы скорее заснуть. В некоторых случаях это помогает, но, с научной точки зрения, эффективность такого способа крайне мала. Скорее здесь работает эффект плацебо, главное, что вреда для организма нет.

3. Спасительный медовый эликсир от похмелья. При появлении характерных симптомов похмелья, можно заварить с утра кружку чая и добавить в жидкость ложку мёда. Спустя несколько минут после питья состояние должно улучшиться. Так происходит из-за содержания в чае кофеина, который улучшает функционирование почек, тонизирует организм и активнее выводит из него продукты распада алкоголя. А в мёде содержится глюкоза, роль которой в таком процессе – ускорение обменных процессов.

4. Чай и мёд для сброса лишнего веса. Сам по себе мёд не способствует похудению, а даже наоборот, добавляет дополнительные килограммы. Но используя его, как ингредиент напитка, можно немного скрасить протекание диеты. Приём мёда с чаем в умеренных количествах никак не отразится на фигуре.

5. Чай против стресса. Для тех, у кого новый день начинается со стресса или переживания сопутствуют везде в течение дня, хорошим выходом станет успокаивающая чашка чая по утрам. Ароматная жидкость быстро снимет раздражение и агрессию, позволит взглянуть на мир с позитивной стороны.

6. Медовая жидкость и зрение. Это удивительно, но регулярное питьё чая с мёдом увеличивает резкость зрения и концентрацию внимания. Поэтому этот вкусный напиток рекомендуют пить людям, проводящим много времени за рулём или в работе за компьютером. Пить нужно хотя бы по три чашки чая с мёдом ежедневно.

Как правильно пить чай с мёдом, польза и особенности эликсира

Одним из распространённых заблуждений является тот факт, что употребление горячего чая якобы способно увеличить полезность напитка. На самом же деле при нагревании пчелиного мёда более чем на 60 °C не только начинают улетучиваться полезные вещества, но и выделяется вредный элемент – оксиметилфурфурол, который является ядовитым для человеческого организма. Под его воздействием в организме начинают активнее расти раковые клетки. Поэтому в слишком горячем чае дополнительный ингредиент мёд превращается из полезного продукта в отравляющий.

Правильно пить напиток, нужно следуя таким рекомендациям:

1. Кипяток и мёд – несовместимые компоненты чая. Оптимальная температура напитка должна находиться в пределах 40 °C, чтобы чай не стал источником канцерогенов.

2. Выпивать чай лучше всего перед едой сутра, но обязательно необходимо спустя полчаса завтракать, чтобы не причинять вред желудку из-за активной выработки пищевых ферментов.

3. После такого чая желательно полоскать рот, чтобы не спровоцировать появление кариеса.

4. Злоупотребление медовым эликсиром приводит к накоплению избыточного веса на боках, бёдрах, животе и других частях тела.

5. Не нужно лечить простуду у детей в возрасте до 3 лет чаем с мёдом. Неокрепший детский организм может совершенно по-разному отреагировать на поступление сильного аллергена.

Зелёный чай с мёдом: вред ли польза для здоровья худеющего организма?

Все описанные полезные свойства медового напитка относятся к чёрным сортам чая. А вот в случае с зелёным ситуация немного иная. Зелёные листки чая включают в свой состав намного больше витаминов и различных полезных минеральных элементов, нежели чёрные, поэтому и польза их для здоровья значительно выше. При добавлении мёда количество полезных свойств будет только увеличиваться у зелёного чая при соблюдении единых правил приёма для всех видов чая. Полезные свойства зелёного чая:

Эффективное утоление жажды;

Ускоренное выведение из организма вредных веществ и токсинов;

Улучшение функции пищеварения;

Нормализация сердечной деятельности;

Повышение показателя гемоглобина в крови.

Отдельно следует отметить способность зелёного чая с мёдом быстро утолять голод. Не зря этот напиток часто включают в меню различных диет. Обычно многие из них включают в себя белковую пищу, фрукты и овощи, зелёный чай с добавление ложки мёда. При сравнении чёрных и зелёных сортов заварки, преимущество остаётся за последним, а мёд лишь сильнее подкрепляет эту победу.

Возможные противопоказания к применению: способен ли чай с мёдом вред принести?

С вредностью медового чая можно столкнуться в первую очередь при неправильном его употреблении. Также негативным образом сказывается на организме употребление некачественных продуктов. Чтобы приобрести хороший настоящий мёд, лучше отправляться для этих целей на пасеки.

Людям с избыточным весом;

Диабетикам;

Маленьким детям в возрасте до 3 лет;

Тем, кто имеет проблемы с желудком и поджелудочной железой;

Людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

Следует с осторожностью относиться к мёду людям аллергикам. Желательно предварительно провести тест на аллергическую реакцию, так как продукт выступает сильным аллергеном и способен при несовместимости выдавать не только внешние признаки, но и существенно ухудшать внутреннее состояние

Остальным же людям желательно просто следить за дозировкой мёда, чтобы избежать появления лишнего веса.

Зеленый чай – бодрящий напиток, содержащий массу полезных компонентов. Получить удовольствие от чаепития, ощутить целую гамму необычных вкусовых оттенков можно, добавив туда ложку меда. Зеленый чай с медом – это вкусно и полезно. Активные компоненты продуктов усиливают полезные свойства друг друга.

Полезные свойства напитка

Известно, что целебный напиток оказывает общеукрепляющее, тонизирующее действие, повышает защитные свойства организма. Зеленый чай с медом улучшает работу организма в целом:

выступает в качестве «антистрессового» напитка , успокаивает, восстанавливает работу нервной системы;
стимулирует обменные процессы;
улучшает цвет лица , позволяет сохранить красоту и молодость кожи;
укрепляет сосуды , нормализует работу сердца;
способствует выведению шлаков , токсинов, тяжелых металлов;
улучшает состав крови;
стимулирует процесс пищеварения и работу почек.

Зеленый чай богат витаминами, микроэлементами. Танин участвует в процессе вывода радионуклидов. Кахетины способствуют быстрому похудению благодаря способности ускорять метаболизм. Биофлавоноиды блокируют воздействие свободных радикалов. В состав напитка входят незаменимые аминокислоты, калий, цинк, йод. Фтор укрепляет зубы, защищает десны. Витамин В2 улучшает состояние волос, кожи, уменьшает светочувствительность.

Зеленый чай с медом сглаживает побочное действие от приема некоторых препаратов. Содержащаяся в напитке фруктоза помогает расщеплять остатки алкоголя, которые отравляют организм. Поэтому чай с медом полезно пить . Мед считается афродизиаком, стимулирует половое влечение. Особенно полезен напиток для тех, кто длительно работает перед монитором. , вирусных заболеваниях, бронхитах, ангине. Регулярное употребление напитка помогает повысить иммунитет. Глюкоза, содержащаяся в меде, быстро усваивается организмом, оказывает тонизирующее действие.

Зеленый чай с медом – напиток для похудения

Для снижения веса напиток рекомендуется употреблять в утреннее время натощак. Он ускоряет обмен веществ , выводит шлаки и токсины, благодаря чему происходит снижение веса. Во время диеты организм может испытывать недостаток тех или иных компонентов. Мед восполняет этот дефицит, одновременно притупляет желание поесть.

Сбросить пару килограмм возможно без соблюдения строгой диеты. Достаточно соблюдать некоторые правила:

отказаться от мучного, сладкого , жирного;
добавить в рацион ;
ограничить прием пищи за 3 часа до сна.

Употребление зеленого чая с медом при таком типе питания позволит снизить чувство голода, поможет избавиться от лишнего жира в короткие сроки. Мед дает насыщение, снижает потребность в потреблении сладкого.

Во время диеты организм испытывает стресс. Его защитные функции снижаются. Сильно страдает кишечник. Чтобы восстановить его работу, достаточно добавить в чай с медом ломтик лимона. Такое сочетание продуктов не только вкусно, но и полезно.

Особенности диеты на зеленом чае с медом

В программе для снижения веса важно соблюдать правила приготовления напитка.

Необходимо настаивать его в течение 20 минут.
Зеленым чаем с медом можно заменять ужин. Напиток должен быть не очень крепким. Главное условие: выпивать один стакан минимум за 2 часа до сна.
Если говорить о разгрузочных днях , то зеленый чай с медом допустимо есть с низкокалорийными продуктами, допустимо съесть сладость.
В повседневной жизни для поддержания формы можно выпивать ежедневно 2-3 чашки чая. Он обладает мочегонным эффектом, выводит токсины.
Худеющим дамам следует помнить , что употребление напитка не даст быстрых и ощутимых результатов, если в рационе будет много углеводных продуктов: шоколадок, булочек, пирожных. Для поддержания хорошего результата следует заниматься спортом.
Чай с медом отлично расслабляет и успокаивает , если пить его на ночь. Полезно употреблять его перед сном при простуде, когда необходимо за ночь сбить температуру и пропотеть.

Зеленый чай с медом считается диетическим продуктом. Несмотря на это мед не следует есть в больших количествах. Во-первых, он может вызвать аллергию, во-вторых, из-за высокой калорийности продукта есть риск поправиться. Энергетическая ценность меда составляет 320 ккал. Темные сорта меда более калорийны. В 100 граммах продукта содержится 400ккал.

Ограничения и противопоказания

Напиток, состоящий из зеленого чая и меда, можно употреблять не всем. Он противопоказан, если имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом (гастрит, язва, колит).

Необходимо ограничить употребление напитка при следующих заболеваниях:

подагре;
артрите;
ревматизме;
мочекаменной болезни;
гипертонии;
аллергии;
желчекаменной болезни.

В зеленом чае содержится кофеин. При сердечных заболеваниях следует отказаться от употребления напитка.

Чай не должен быть горячим. Установлено: мед при нагревании выделяет ядовитые вещества, провоцирующие образование опухоли. При соблюдении правил употребления напитка, можно значительно улучшить состояние здоровья.

Еще несколько лет назад медики начали бить тревогу по поводу употребляемого людьми большого количества сахара. Тогда же стало модным в чай добавлять не всем привычные белые крупинки, а мед. Но вот дилемма – медики опять возмущены! Оказывается, мед несовместим с горячим чаем. Есть ли оправдание так полюбившейся нами традиции, давайте узнаем вместе.

Наши предки еще с незапамятных времен разгадали лечебные свойства пчелиной сладости. Более того, вот уже около тысячи лет этот продукт считается панацеей от всевозможных недугов. Многие из нас с детства помнят, когда мама и бабушка при простуде давали травяной чай с медом. Этот продукт добавляли в , когда першило или болело горло, в малиновый чай, если человек промочил ноги. Холодной зимой такое сочетание продуктов вообще было незаменим.

Но сегодня устоялось иное мнение – мед в чай добавлять нельзя. Это обосновывают тем, что уменьшаются, а то и вовсе пропадают все полезные свойства пчелиной сладости. Более того, современные исследователи говорят, что в горячем чае мед становится опасным для здоровья. В нем образуются вредные вещества – оксиметилфурфуролы. Так ли это на самом деле, решил поведать один из известных украинских пасечников, кандидат наук Василий Алексеевич Соломка.

Василий Соломка про мед

В своей очередной книге о целебных свойствах уникального пчелопродукта («Слово о меде. Технологии. Свойства») Василий Алексеевич Соломка приводит следующие факты:

при 45 градусах в меде разрушается инвертаза;
при 50 градусах - диастаза;
при 60-70 градусах – улетучиваются ароматические вещества;
70 и выше – происходит разрушение белков, ферментов и других биологически активных веществ.

Эти же цифры подтвердил не один исследователей в области пчеловодства. Однако, как оказывается, не все так буквально. Первым делом, В.А. Соломка задает вопрос: «Как вы завариваете чай?». И мы начинаем рассказывать всю процедуру и приготовление к чаепитию. Как раз в этом и есть весь секрет.

Чай мы пьем не 60 градусов

Итак, большинство из нас заваривают чай в заварнике крутым кипятком (100° С). Затем по технологии мы ожидаем около 5-7 минут, пока настоится напиток. Заметим, что за это время его температура падает до 80-90 градусов. Потом мы наливаем напиток в холодную чашку и температура уже становится около 70 градусов. Но и это еще не все.

Так болевой порог чувствительности у нас составляет 60 градусов, то горячим пить мы его не можем. Обычно ожидаем до становления температуры 50-55 градусов. Как говорит известный пасечник, в этот момент мы начинаем добавлять мед. Но польза его никуда не девается!

Длительный процесс распада

Исследования В.А. Соломки 1993-го года показали:

В меде количество полезных веществ (диастаза) уменьшается вполовину за 200 дней при температуре 30° С, за 1 день при 60° С и только за 1,5 часа при 80° С. Конечно, никто из нас чай так долго не пьет.
Оксиметилфурфуролы выделяются в продукте лишь при температуре 80° С и то в совсем небольших долях.
Ароматические вещества из чашки улетучиваются при 60°-70°, но куда? В воздух рядом с чашкой. Получается, что все эти полезные пары мы просто вдыхаем через нос и рот.

Как видим, чай с медом можно и полезно пить в том случае, если пчелиную сладость добавлять в напиток непосредственно перед употреблением. Кстати, именно так пьет и сам пасечник. А если вы хотите, чтобы ваше чаепитие приносило вам еще и терапевтически эффект, тогда не забывайте пить травяные настои и отвары. Например, – это возможность быстро и без осложнений побороть целый ряд сложных недугов.

Видео «Чай с медом или сахаром мнение диетолога»

В этом видео еще одна версия того, как следует пить чай с медом для пользы. Только в этом случае для фигуры.