Почистить пригоревшую эмалированную. Как правильно ухаживать за эмалированными кастрюлями

Эмалированную посуду можно встретить на кухне у любой хозяйки, она практична, удобна и сравнительно недорога. Однако при всех своих достоинствах ее единственным недостатком является способность быстро загрязняться, особенно пригоревшими остатками пищи. Какими же методами можно легко устранить загрязнения, и как очистить эмалированную кастрюлю без лишних усилий?

Мытье с применением средств бытовой химии

Можно попробовать очистить дно и стенки посуды жесткой губкой с небольшим количеством моющего средства. Если пригоревшая пища уже успела засохнуть, то ее предварительно следует залить горячей водой с добавлением простой пищевой соды. Нежелательно при очищении посуды использовать металлические жесткие губки, которые легко царапают и повреждают эмалевое покрытие.

Пищевая сода

Обыкновенная пищевая сода – наиболее распространенное средство, позволяющее без труда решить проблему, связанную с вопросом, как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю. Для получения блестящего во всех смыслах результата необходимо залить в пострадавшую емкость горячей воды, растворить в ней половину стакана пищевой соды и прокипятить на небольшом огне.

Далее, дождавшись, когда кастрюля остынет, ее дно и стенки очищают от загрязнений при помощи губки. Под воздействием соды даже застарелые следы пригоревшей пищи утрачивают свою плотную структуру, становятся более рыхлыми, благодаря чему от них можно без труда избавиться.

Лимонная кислота

Еще одним эффективным решением проблемы, как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья и иных блюд, является всем известная лимонная кислота. Ее можно использовать так же, как и соду, либо прокипятив пострадавшую эмалированную емкость с концентрированным раствором лимонной кислоты, либо просто насыпав средство на участки, плохо поддающиеся очищению.

Поваренная соль

Если под рукой вдруг не оказалось ни соды, ни лимонной кислоты, то можно попытаться очистить кастрюлю внутри при помощи поваренной соли. Для того чтобы вернуть эмалированной посуде первоначальный вид, необходимо заполнить ее водой, растворить в ней чуть больше половины стакана соли и прокипятить около часа. После применения данного метода любые загрязнения отлично удаляются обычным мытьем.

Яблочная кожура

Даже при качественном уходе почти любая эмалированная кастрюля или миска может покрыться темными пятнами. Страшного в этом ничего нет, и чтобы попробовать очистить кастрюлю от темного налета, можно прибегнуть к старинному методу – очищению эмалированной емкости при помощи кожуры зеленых кислых яблок.

Свежей яблочной кожурой натирают пострадавшие места и оставляют кастрюлю минут на 10-15. Далее посуду можно вымыть обычным способом. Если с первого раза достичь нужного результата не получилось, то справиться с темными пятнами поможет кипячение. В кастрюлю закладывают кожуру от нескольких кислых яблок и оставляют ее вариться на небольшом огне в течение часа.

Чего нельзя делать?

Многие неопытные хозяйки пытаются очистить кастрюлю от пригоревшей пищи, скобля ее ножом или проволочной щеткой. Делать этого ни в коем случае нельзя, поскольку после повреждения эмалевого покрытия, образовавшиеся царапины и трещины будут разрастаться, приводя изделие в абсолютную негодность.

Даже у хорошей хозяйки иногда пригорает пища. На кастрюле остаются пятна, которые портят ее внешний вид и приводят в непригодность для дальнейшего использования.

Очистить кастрюлю с эмалированным покрытием немного сложнее, чем посуду из других материалов. Ее покрытие более чувствительно. В связи с этим не все вещества можно применять для очистки. Однако народная мудрость знает несколько проверенных способов в борьбе за чистоту эмалированных кастрюль.

Очистка кастрюли снаружи

Очистить кастрюлю от нагара снаружи поможет обычная пищевая сода . Для этого на влажные стенки нужно нанести порошок на 15 минут, после чего аккуратно протереть посуду влажной тряпочкой. Использование щеток с жестким ворсом в данном случае запрещено, они могут повредить эмалированное покрытие.

Также для очистки может подойти мелкий песок. Его следует нанести на влажную губку и аккуратными движениями протереть составом кастрюлю. По такой же схеме для удаления нагара можно использовать стиральный порошок.

Эффективным средством для удаления загрязнений является силикатный клей . Для его использования один тюбик нужно развести в тазе с горячей водой. В полученный состав необходимо поместить кастрюлю и поставить тазик на медленный огонь на несколько часов.

Для очистки дна с внешней стороны кастрюлю необходимо поставить в большую по размерам в несколько раз емкость. Далее следует залить раствор соды (1 пачка порошка на 4 литра). Емкость нужно прокипятить на открытом огне в течение полутора часов. После того, как вода остынет, кастрюлю следует протереть влажной тряпочкой.

Способы борьбы с пригоревшим молоком

Пятна от пригоревшего молока на кастрюле считаются трудновыводимыми. Избавиться от них можно следующими способами.

Спитую кофейную гущу >необходимо нанести на пригоревшие участки толстым слоем и немного растереть губкой. Состав следует оставить на час, после чего смыть при помощи теплой воды.

Наиболее эффективным средством в борьбе с пригоревшим молоком является активированный уголь . Несколько таблеток необходимо растолочь до состояния порошка. Полученным составом следует засыпать дно кастрюли и оставить на 40 минут. Далее необходимо залить в емкость холодную воду и дать настояться полчаса. После такой обработки загрязнения можно будет легко удалить при помощи любого моющего средства.

Соль также хорошо удаляет различные загрязнения. Средство необходимо нанести толстым слоем на стенки и дно кастрюли и оставить на несколько часов. Далее соль нужно смыть при помощи теплой воды.

Уксус в борьбе за чистоту

В борьбе с нагаром весьма эффективен уксус. Его можно использовать несколькими способами. Для первого кастрюлю необходимо залить уксусом и дать постоять 2 часа. После такой обработки загрязнения легко будет удалить при помощи обычной губки. В случае отсутствия уксуса, его можно заменить другими окислителями : соком лимона или лимонной кислотой.

Для второго способа в кастрюлю в равных частях необходимо залить воду и уксус. Емкость следует поставить на средний огонь на 20 минут. После такой процедуры пятна будут удаляться с легкостью. При использовании данного способа необходимо соблюдать меры предосторожности. Пары уксуса опасны для здоровья. Во время чистки кастрюли не следует находиться на кухне, окна в помещении обязательно должны быть открыты.

Как очистить кастрюлю изнутри?

Существует множество народных способов очистить пригоревшую кастрюлю.

В кастрюлю необходимо налить воду и добавить в равных долях (по 100гр) жидкое мыло и любое чистящее средство, например, гель для мытья посуды. Емкость нужно поместить на открытый огонь и кипятить 20 минут . После того, как кастрюля остынет, ее следует протереть влажной тряпочкой.

Кислота способствует разрушению нагара. В связи с этим многие хозяйки рекомендуют кипятить в кастрюле несколько часов кожицу кислых яблок .

В состав многих газированных напитков, таких как «Кока-кола», «Спрайт» входит угольная кислота. Этот элемент активно разрушает загрязнения. Для удаления пригоревших остатков напиток необходимо залить в кастрюлю и поставить емкость на огонь на 30 минут. После обработки поврежденные участки нужно протереть мокрой тряпочкой.

В борьбе с пригоревшими остатками можно использовать не только обычную соду, но и ее стиральный аналог.

Для этого 25 гр. порошка следует залить литром горячей воды. Средство следует перелить в емкость и дать постоять 30-40 минут. Вместо соды можно использовать 25%-й раствор серной или соляной кислот. Однако в данном случае необходимо соблюдать правила предосторожности и избегать контактов с элементами открытыми руками. Лучше использовать резиновые перчатки. Также после обработки кастрюлю необходимо несколько раз тщательно промыть.

Удалить загрязнения поможет кипячение кастрюли с каменной солью. Для этого соль (3-4 ст.л.) следует поместить в залитую наполовину посуду и поставить на плиту на 15-20 минут. После кипячения кастрюлю нужно протереть мокрой тряпочкой.

Для следующего способа необходимо налить в посуду холодную воду и добавить 1 ст.л. белизны. Состав следует оставить на сутки. Далее жидкость необходимо вылить и несколько раз прокипятить кастрюлю обычной чистой водой. После такой обработки посуду необходимо тщательно промыть.

Если в кастрюле пригорело варенье не стоит сразу ставить ее под воду. Посуде обязательно необходимо дать полностью остыть. Далее для избавления от пригоревшего сахара можно воспользоваться следующими способами.

Для первого метода емкость следует залить водой и добавить пищевую соду (из расчета 4 ст.л. на литр). Кастрюлю необходимо поставить на открытый огонь на 15-20 минут. После такой обработки пятна можно будет легко удалить с помощью влажной тряпочки.

Обычные яблоки богаты кислотой, которая эффективна против пригоревшего сахара. Для удаления остатков варенья в кастрюлю необходимо наполнить наполовину яблочной кожурой, залить водой и прокипятить на открытом окне в течение 20 минут. После процедуры налет следует удалить при помощи влажной тряпочки.

Чтобы понять, как быстро убрать сильный нагар со дна кастрюли, определите тип материала, из которого она сделана. Именно от этого в первую очередь и будем отталкиваться при подборе способа чистки.

Приводим в порядок эмалированную посуду

Эмалированные кастрюли хозяйки любят за то, что они недорогие, гармонично вписываются в интерьер кухни, обладают высокими потребительскими свойствами в сравнении с другими материалами. Что немаловажно, такая посуда считается одной из самых безопасных для человеческого организма, ведь пища контактирует не с металлом (изготавливается из стального проката), а с эмалевым покрытием, нанесенным в два слоя.

Три совета, если сильно пригорела эмалированная кастрюля или сковорода.

Действуйте быстро. От этого зависит результат. Чем больше будете затягивать с чисткой, тем выше вероятность, что внутри емкости останутся невзрачные желто-бурые пятна.
Не наполняйте горячую кастрюлю холодной водой. Внезапный перепад температур вреден для эмали. Она может потрескаться, а то и вовсе отколоться. Как только посуда немного остынет, налейте в нее воду комнатной температуры.
Относитесь бережно. Стекловидная эмаль (это профессиональное название эмалированного покрытия) требует самого деликатного ухода. Если вы решили отчистить эмалированную кастрюлю от пригоревшей пищи, учтите, что использование грубых металлических щеток и абразивных чистящих веществ - строго противопоказано.

Свои нюансы есть и при выборе моющих смесей. Вполне можно обойтись без специальной бытовой химии, и приготовить подходящий состав в домашних условиях из подручных средств. Так чем же оттереть горелую посуду? Для эмалированных изделий подойдут следующие способы чистки.

Солью

Особенности. Соль - отличный адсорбент. И в то же время - деликатный абразив. Поэтому ее применение вполне логично.

Что делать

Плотно засыпаем дно солью.
Увлажняем водой.
Оставляем кастрюлю на пару часов.
Берем губку и под горячей струей оттираем нагар.
Если следы все же остались, повторим солевую процедуру, но уже с кипячением.
Прямо внутри кастрюли приготовим солевой состав: пять-шесть столовых ложек с горкой соли на литр воды.
Доводим раствор до кипения.
На среднем огне «вывариваем» кастрюлю 30-40 минут.

Насыщенный раствор полностью удалит остатки пригоревшей пищи со дна и стенок посуды. Если нужно очистить нагар и снаружи посуды, то просто прокипятите ее в аналогичном солевом растворе, но внутри более глубокой емкости.

Содой

Особенности. Если загрязнение не слишком серьезное, просто нанесем пищевую соду на губку и аккуратно почистим пригар. А вот рецепт, чтобы убрать сложные пятна. Осторожно проверяйте твердость нагара. При необходимости увеличьте время кипячения и подлейте воды. Выполняйте процедуру при открытом окне.

Что делать

Заливаем в кастрюлю крепкий содовый раствор (на литр-полтора воды возьмем стакан пищевой соды).
Оставляем на ночь.
Утром прокипятим эту смесь в течение получаса.
Оставим до полного остывания.
Снимем рыхлый налет губкой и тщательно сполоснем.

Опытные хозяйки советуют сразу, как только подгорела эмалированная кастрюля, очистить ее кальцинированной содой - она избавит от нагара намного эффективнее обычной соды. А для очень сильных загрязнений в содовый раствор (полстакана порошка на литр-полтора воды) рекомендуют добавить 20 мл столового уксуса или настрогать полкуска хозмыла. Прокипятить не менее 15-20 минут.

Уксусом

Особенности. Уксус полезен не только для удаления ржавых потеков, пятен и известковых отложений. С пригоревшей едой он также справляется «на ура».

Что делать

Заливаем пригоревшее эмалированное дно обычным уксусом.
Выдерживаем от 30 минут до двух-трех часов, время зависит от степени нагара.
Затем моем кастрюлю с применением моющего средства.
Хорошо выполаскиваем чистой водой.

Активированным углем

Особенности. Активированный уголь поможет, если в вашей эмалированной кастрюле остались следы пригоревшего молока.

Что делать

Горсть черных таблеток измельчаем.
Засыпаем нагар углем.
Через 30 минут заливаем кастрюлю теплой водой.
Еще через час-полтора моем посуду как обычно.

А можно использовать кофейную гущу или сухую горчицу. В них обмакивают ватный тампон или обычную мочалку. Самодельным «скрабом» очищают подгоревшее место.

Белизной

Особенности. Если эмаль помутнела, остались пятна от счищенного нагара, отбелить эмалированную кастрюлю внутри поможет следующий рецепт.

Что делать

Смешиваем два-три пакетика лимонной кислоты и две большие ложки с горкой пищевой соды.
Добавляем 100 мл белизны (в обиходе известна, как хлорка).
Хорошо размешиваем и вливаем литр воды.
Кипятим смесь около получаса.
Остывшую жидкость сливаем, тщательно промываем мочалкой.
Набираем свежую воду и повторно кипятим для удаления запаха и остатков средства.

Всю процедуру выполняем в хорошо проветриваемом помещении, в защитных перчатках и респираторе.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из алюминия

Алюминиевые кастрюли практичны, легки и быстро нагреваются. А так как алюминий - довольно мягкий металл, то он требует особого отношения и деликатного ухода. Подойдет следующие средства.

Сода и соль

Особенности. Чтобы не поцарапать поверхность металла, выбираем мягкие абразивы - соду и соль.

Что делать

Берем поровну соду и соль.
Засыпаем ими нагар.
Вливаем немного теплой воды (до консистенции кашицы).
Через сутки удаляем средство и наливаем в кастрюлю литр воды.
Кипятим полчаса.
Моем традиционным способом.

Лимонная кислота

Особенности. Этот способ хорош тем, что не требует от хозяйки физических усилий. Кислота «разъест» нагар и вам останется только удалить его мягкой губкой.

Что делать

Набираем столько воды, сколько требуется, чтобы покрыть нагар.
Всыпаем две большие ложки лимонной кислоты.
Кипятим 15 минут.
После остывания чистим обычным способом.

Хорошо очистить алюминиевую кастрюлю от нагара поможет речной песок, зубной порошок, толченный мел. Достаточно нанести их на влажную губку и круговыми движениями потереть загрязнения. А вот соду в чистом виде лучше не использовать - кастрюля обязательно потемнеет.

Кислые фрукты

Особенности. Удалить темный налет с алюминиевой кастрюли помогут зеленые яблоки и лимон. В них есть фруктовые кислоты - они-то нам и нужны.

Что делать

Измельчаем на терке кислые фрукты: лимон или яблоко.
Кашицу заворачиваем в марлевую ткань.
Натираем внутреннюю поверхность утвари и оставляем минимум на 40 минут.
После чистим обычным бальзамом для посуды и мягкой губкой.

Темный налет в кастрюле с любым покрытием помогут удалить две очищенные луковицы. Их нужно залить водой и варить около 30 минут. Лук можно заменить нашатырным спиртом. Понадобится всего несколько капель на литр воды.

Силикатным клеем

Особенности. Силикатный клей широко используется в быту. Если пригорела кастрюля из алюминия, можете смело брать на вооружение следующий рецепт.

Что делать

Понадобится ведро кипятка. Разводим в нем по 100 г силикатного клея и кальцинированной соды.
Доводим состав до кипения.
Опускаем в ведро пригоревшую кастрюлю и вывариваем ее в течение получаса.
Затем внутреннюю и внешнюю стороны посуды чистим губкой.

100 г силикатного клея можно развести в ведре воды с куском хозяйственного мыла. Мыло предварительно натрем на терке. Кастрюлю прокипятим по аналогии с предыдущим рецептом. Не забываем о защитных средствах и проветривании.

Удаляем нагар с нержавейки

Посуда из нержавеющей стали - непритязательна и не требует особенного ухода. Ее можно смело чистить металлической мочалкой, щелочными средствами, кислотными составами, порошкообразными веществами. Старайтесь только избегать острых предметов и грубых скребков.

Кастрюля из нержавейки считается лучшей для приготовления варенья. Именно в таких емкостях сохранится вся ценность плодов, а кислота из ягод никак не повлияет на качество посуды. Бывает, что сахарный сироп пристает ко дну и прилипает к стенкам, застывая карамелью. Еще хуже - когда варенье пригорает, портит посуду, а фрукты становятся непригодными к употреблению. Отмыть подгоревшую кастрюлю из нержавейки можно гелем для посуды или с помощью таких народных средств:

пищевой соды;
столового уксуса;
лимонного или томатного сока;
поваренной соли;
активированного угля;
кофейной гущи;
хозяйственного мыла.

Чистящие смеси готовьте по вышеописанным рецептам. Любой из них подойдет для нержавейки. Особенно если процедура будет сопровождаться кипячением.

Универсальные способы, как убрать накипь…

Особенности. При частом кипячении воды в кастрюле дно и стенки обрастают твердым белым налетом. Лимонная кислота поможет избавиться от накипи в кастрюле, не испортив при этом ни эмали, ни алюминия.

Что делать

Всыпаем в кастрюлю пакетик лимонной кислоты и заливаем водой.
Кипятим раствор 30 минут.
Воду выливаем.
Снимаем губкой весь налет.
Хорошо прополаскиваем кастрюлю.

На практике доказана эффективность применения кока-колы для удаления накипи и пригара. Если загрязнения слабые - просто налейте газировку в кастрюлю на один час. Если нагар сильный - придется кипятить ее примерно полчаса.

…и черный налет

Особенности. Если вам не удается справиться со стойкими пригоревшими пятнами и черным нагаром, то есть эффективный способ, как почистить сгоревшую кастрюлю от черноты до блеска, который подходит для любого типа покрытия.

Что делать

В четырех литрах закипевшей воды разводим столовую ложку клея ПВА и стружку хозяйственного мыла (треть куска).
Наполняем чистящим раствором грязную кастрюлю.
Кипятим минимум 30 минут.
Черный налет убираем мочалкой.
Хорошо смываем остатки средства.

Вы удивитесь, но есть совершенно необычный способ избавления от следов пригоревшей пищи и риса. Попробуйте поместить «пострадавшую» кастрюлю на час… в морозильную камеру. Затем вымойте, как обычно. По отзывам, это работает.

Существуют десятки народных советов, как и чем очистить пригоревшую кастрюлю. Но если вы не располагаете достаточным временем, чтобы замачивать и кипятить грязную посуду, то просто купите средство, предназначенное специально для удаления нагара. Обязательно перед применением ознакомьтесь с инструкцией и особенностями использования на разных типах покрытия.

У многих хозяек иногда случаются неприятные казусы на кухне, например, подгорает пища. Пригоревшая эмалированная кастрюля отмывается после этого очень тяжело. Эту пытку можно свести к минимуму, если знать небольшие секреты, которые помогут привести кухонную утварь в идеальное состояние.

Химические средства

Справиться с проблемой поможет бытовая химия, которую можно приобрести в любом супермаркете. Плюсом таких средств есть простота использования, минусом – стоимость. Хорошие отзывы от нерадивых хозяек получили такие виды бытовой химии:

Шуманит. Это очень эффективное средство очистки кастрюли от пригорелостей, при этом оно плохо воздействует на кожу рук, поэтому пользоваться нужно только в защитных перчатках. Шуманит представляет собой жидкость, которая наносится при помощи распылителя. Объем флакона составляет 750 мл, средняя цена 570 рублей. Не подходит для чистки алюминиевых, окрашенных или тефлоновых покрытий.
Чистер. Это бюджетный вариант агрессивного средства. Его эффективность не так высока, как у Шуманита, зато он позволяет сэкономить деньги. Выпускается во флаконе с разбрызгивателем компанией «Невская косметика». Стоимость 500 мл флакона составляет около 100 рублей. Имеет приятный цитрусовый или яблочный аромат.
Амвей. Чистящее средство Oven Cleaner прочно закрепилось у многих хозяек, как метод борьбы с проблемными кастрюлями, духовками и сковородами. Выпускается как гель с минимальным количеством отдушки. За 500 мл флакон продавцы просят от 500 рублей. Отлично справляется не только с посудой, но и с духовыми шкафами. Имеет кисточку для нанесения и крышку с защитой от детей. Очень экономичен. Минус: можно приобрести только в специализированных магазинах или у распространителей.

Народные средства

Если вы считаете бытовую химию недостойной вашей кухни из-за вредных составляющих, то вам стоить обратить внимание на народные методы борьбы с пригорелостями эмалированной кастрюли. Ниже вы узнаете, как очистить кухонную утварь при помощи веществ, которые имеются у хозяйки на кухне. Это соль, лимонный сок, уксус и другое.

С помощь поваренной соли

Очистить эмалированную кастрюлю от пригара можно при помощи солевого раствора. Для этого разведите одну столовую ложку соли в одном стакане воды, вылейте в емкость, а потом поставьте кипятить на 1–2 часа. Длительность кипячения зависит от степени загрязнения. Если кастрюля пригорела снаружи, но такую тару нужно поместить в емкость большего размера, залить солевым раствором и кипятить необходимое количество времени.

С помощью уксуса

Потемневшей эмалированной кастрюле можно придать первоначальный вид, если прокипятить в ней уксусный раствор, который готовится из 50 мл уксуса, разведенного в 200 мл воды. Некоторые хозяйки идут на хитрость и просто варят в такой емкости компот из яблок с кислотой (если кастрюля просто потемнела. но не пригорела). При этом сахар следует добавлять под конец готовки.

Содой

Эмалированную кастрюлю от пригара можно спасти кипячением содового раствора, налитого внутрь емкости, в течение двух часов. Чтобы приготовить нужное средство, разведите половину столовой ложки соды в одном стакане воды. Наружные загрязнения можно убрать, если прокипятить кастрюлю в большой емкости, залитой содовым раствором. Посуду можно не кипятить, а просто оставить на ночь с содой, а потом почистить губкой.

Мылом

Залейте грязную кастрюлю водой, добавьте немного натертого на терке хозяйского мыла. Поставьте кипятить на протяжении часа-двух. Если кастрюля пригорела снаружи, то ее следует погрузить в насыщенный мыльный раствор, налитый в большую емкость, а потом прокипятить. Такая очистка эмалированной посуды от пригара будет более эффективной, если в раствор положить немного соды.