Калорийность виски разных видов и коктейлей на их основе. Калорийность разных марок

Виски имеет калорийность достаточно высокую, об этом нужно помнить любителям напитка. Вместе с коньяком люди почитают очень сильно виски, на земле есть большое количество гурманов и ценителей этого крепкого и ароматного напитка. Но никто из людей не задумываются про калорийность этого продукта. В этой статье мы подробно изучим состав виски и как сделать так, чтобы его калорийность не повредила нам.

Калорийность напитка

Получают этот замечательный напиток из разных сортов зерна, это может быть рожь, пшеница и даже кукуруза. С помощью перегонки и долгого выдерживания спиртного в специальных бочках из дерева напиток получается превосходного вкуса. Цвет этого элитного алкоголя может быть как бледно – желтым так и насыщенно-коричневым.

Некоторые люди иногда сравнивают это благородное питье с самогонкой высшего сорта. Возможно это так, но точно подтвердить данный факт мы не можем. Родиной возникновения виски считается Шотландия и Ирландия. Любопытно, но самые дорогостоящие сорта whisky выдерживают в закрытых емкостях более двадцати лет.

Когда люди часто пьют скотч или садятся на диету они начинают обращать внимание на калорийность продукта.

100 грамм этого напитка содержит в себе 200 килокалорий, а если вы еще любите его пить с колой, то - это уже 300 килокалорий.

Конечно, не все люди интересуются, какие калории содержаться в алкоголе, а некоторые вовсе забывают, что любое спиртное само по себе имеет высокую калорийность.

Чаще всего этот напиток не разбавляют, тем не менее, некоторые любят его пить со льдом, содовой или колой. Однозначно это спиртное принято пить из прозрачного красивого стакана с утолщенным донышком. Эстетичность, прочность и простота этого стакана подчеркивает превосходное достоинство этого спиртного. Пить высококачественный алкоголь из стопок, фужеров или простых стаканов является плохим тоном. Как уже говорилось ранее, на 100 грамм приходится примерно 220 кал.

Наслаждаться этим напитком можно в качестве аперитива, кроме этого его любят использовать в кулинарных изысках, где его добавляют в блюда или кондитерские изделия. Нередко им поливают яства и поджигают, так спиртное выходит в пар и на еде остается лишь неуловимый запах этого напитка, который придает еде изысканный вкус.

Из чего производят виски

Главным видом скотча, который изготавливается непосредственно в Шотландии, считается солодовый вид, его изготавливают из чистосортного ячменя без каких-то примесей.

Сегодня говоря скотч, подразумевают, что это напиток, сделанный в Ирландии, Японии или Канады. Между прочим, Шотландцы любят гордиться своим сортом скотча, так как они его выдерживают как минимум двадцать лет. А, например, Ирландцы выдерживают напиток пять лет, но от этого он абсолютно не хуже. Америка любит делать скотч на основе ржаного, кукурузного и смешанного солода. Канадцы делают спиртное, как правило, на смешанном солоде. В общем, у каждого свои рецепты, итог один: в каждой стране свой особенный скотч и непохожий на другой, у каждого есть изюминка и свой неповторимый вкус.

Если отталкиваться от традиционной технологии, например, в Шотландии в обычный скотч добавляют ячмень. А в Ирландском государстве при производстве этого изысканного алкоголя принято добавлять рожь к ячменю. Удивительно, что в самой Канаде в качестве основного сырья принято применять пшеницу. При этом в далекой Японии, например, в состав скотча добавляют просо и саму кукурузу. Помимо этого, там часто добавляют еще и излюбленный рис.

Химический состав, как правило, включает в себя:

1. Магний.
2. Натрий.
3. Фосфор.
4. Железо.
5. Калий.
6. Кальций.

Польза и вред

На своей родине польза этого замечательного напитка известна всем очень давно. Так, например, его еще с древних времен люди принимали внутрь при простудных заболеваниях, натирали ушибы и производили компрессы. Было установлено, что алкоголь в малых количествах помогает бороться с остеопорозом, поэтому и врачи говорят, что от 100 грамм ничего не будет. Хочется заметить, что в whisky содержаться очень много кальция, а также натрия и калия. Маленький глоточек этого «зелья» помогает справиться с головной болью и улучшает давление.

Несмотря на положительные вышеперечисленные качества, whisky – это хмельное и оно способно привести к различным неблагоприятным последствиям. Всем известно, что алкоголь губительно влияет на человеческом организме, а именно на мозг. В итоге одним из выраженных проявлений злоупотребления whisky является неправильная координация движения, плохая речь.

Есть определенные правила, которые необходимо соблюдать при употреблении whisky.

1. Посуда, в которой вы будете подавать спиртное. Как правило, whisky подают в специальном бокале объемом 30 мл.
2. Порция. Чем меньше порция, тем лучше.
3. Закуска. Как правило, такое спиртное закусывают шоколадом или фруктами (второе предпочтительнее).
4. В какое время вы употребляете алкоголь. После приема пищи в самый раз немного выпить.

Если вы будете использовать на практике все вышеперечисленные рекомендации, то вред от спиртного будет минимальный или вовсе отсутствовать. А лучше, конечно же, вообще не пить, если есть такая возможность. Потому что любое спиртное имеет свойство привыкания к нему, а алкоголизм очень тяжело излечивается.

Чтобы избежать похмелья – не экономьте на спиртном и следите за количеством выпитого.

Химический состав крепкого дистиллированного напитка

Как виски влияет на человеческий организм

Крепкие спиртные напитки и лишний вес

Нутрициологи утверждают, что употребление алкоголя – одна из самых распространенных причин неконтролируемого набора веса. Человек постепенно поправляется, но не находит логического объяснения в стремительно растущем числе на весах. Как взаимосвязана выпивка и вес?

Калорийность виски равна 250 кКал/100 грамм. Это усредненный показатель, который может варьироваться в обе стороны в зависимости от отсутствия/наличия сахара или подсластителей, особенностей конкретного сорта.

Калорийность напитка всегда указана на этикетке, обратите на нее внимание прежде чем покупать спиртное и подбирать к нему закуску.

На 100 миллилитрах спиртного очень редко заканчивается вечер или шумные посиделки с друзьями. Обычно человек выпивает несколько бокалов, добавляя к этому различные закуски. В результате общая калорийность трапезы получается запредельной. Необходимо также учесть то, что крепкое спиртное чаще всего употребляют вечером – отсюда дополнительная нагрузка на желудочно-кишечный тракт, который уже приготовился к отдыху и сну.

Употребление спиртного обладает накопительным эффектом. Калории постепенно накапливаются в виде дополнительных сантиметров, а этанол усугубляет ситуацию продуктами распада. Они замедляют метаболизм, раздражают слизистые стенки внутренних органов и пагубно влияют на их функциональность. Результат – нарушение обменных процессов, постепенное накопление жира.

Это не значит, что вам необходимо отказаться от закусок во время выпивки. Наоборот – еда приглушает разрушительный эффект этанола и помогает нам дольше находиться в здравом рассудке. Обязательно ешьте, но следите за качеством пищи и количеством выпитого.

Чтобы помочь ЖКТ перезагрузиться – устраивайте детокс-дни после каждого алкогольного вечера. Выпивайте воду с лимоном, увеличьте количество овощей в рационе, примите ванну с морской солью и займитесь любимой физической активностью. Метаболизм постепенно вернется в норму или даже увеличит былые показатели. Чувствуйте свой организм, умейте вовремя отказаться от спиртного и будьте здоровы!

Виски представляет собой крепкий алкогольный напиток, получаемый путем брожения, соложения, выдержки и перегонки в дубовых бочках ячменя, кукурузы, пшеницы и других видов зерна. В данной заметке рассмотрена калорийность на 100 грамм виски Джемисон, Джек Дэниэлс, Баллантайнс.

Виски содержит небольшое количество витаминов и минералов. В составе напитка имеются витамины РР, В2, минеральные вещества магний, кальций, калий, натрий, фосфор, железо.

Калорийность виски Джемисон на 100 грамм 222 ккал. В 100-граммовой порции напитка:

• 0 г белка;
• 0 г жира;
• 0 г углеводов.

Для приготовления алкоголя используют зерновой и ячменный спирты, которые выдерживают в бочках из дуба не меньше 3 лет, а также подготовленную воду и натуральный краситель.

Калорийность виски Баллантайнс на 100 грамм

Калорийность виски Баллантайнс на 100 грамм 220 ккал. В 100 г напитка:

• 0 г белков;
• 0 г жиров;
• 0 г углеводов.

Состав виски представлен смесью солодовых и зерновых дистиллятов, а также исправленной водой.

Калорийность виски Джек Дэниэлс на 100 грамм

Калорийность виски Джек Дэниэлс на 100 грамм 235 ккал. В 100 г такого алкоголя:

• 0 г белка;
• 0 г жира;
• 0 г углеводов.

Состав виски включает подготовленные из ячменного солода, ржи, кукурузы выдержанные спирты и подготовленную воду.

Калорийность виски с колой на 100 грамм

Калорийность виски с колой на 100 грамм при смешивании в соотношении 1 часть алкоголя на 2 части сладкого напитка составляет:

• для Джемисон с колой – 102 ккал на 100 г;
• для Баллантайнс с колой – 101,3 ккал на 100 г;
• для Джек Дэниэлс с колой – 106,3 ккал на 100 г.

Польза виски

Виски имеет следующие полезные свойства:

• при употреблении в умеренных количествах (не более 30 – 50 г) такой напиток стимулирует работу сердца, повышает тонус сосудов, активизирует функции нервной системы;
• виски насыщен антиоксидантами, тормозящими процессы старения организма, предупреждающими образование тромбов;
• во время стрессов виски снимает нервное напряжение;
• малые количества такого алкоголя обеспечивают профилактику многих болезней ЦНС, в том числе показаны для предупреждения болезни Альцгеймера;
• виски после еды активизирует процесс переваривания пищи;
• во многих рецептах народной медицины алкоголь применяется в качестве ингредиента для приготовления отхаркивающих и противовоспалительных настроек и компрессов.

Вред виски

Виски – крепкий алкогольный напиток, который нужно употреблять в малых количествах и не регулярно. При злоупотреблении виски развивается алкоголизм, наносится непоправимый вред всем системам и органам организма, в том числе особенно страдают сердце и сосудистая система, нервная система, печень, желудок, поджелудочная железа.

Калорийность виски, как и любого другого алкогольного продукта, напрямую зависит от содержания в нем этилового спирта. Т.к. крепость виски составляет от 40 до 68% об., калорийность некоторых сортов может быть достаточно высокой.

Калорийность виски

Калорийность виски

Калорийность этилового спирта, который и дает основную энергетическую ценность виски, составляет примерно 700 кКал на 100 г, соответственно содержание калорий в виски (кКал) может варьироваться в пределах 230-480.

Пищевая ценность этого алкогольного напитка крайне мала, его калории называют пустыми. Это означает, что они не откладываются напрямую. Калории виски дают чистую энергию, которую организм сразу же стремится потратить, т.к. не способен запасать алкоголь. После приема спиртного напитка прекращается сжигание уже подготовленных от ранее употребленной пищи жиров и углеводов, которые и откладываются в виде жировых запасов. Таким образом, непосредственно алкогольные калории не дают набор веса, но активно этому способствуют.

Калорийность виски

Калорийность виски Джек Дэниэлс на 100 грамм

При производстве Jack Daniel’s для сусла используют кукурузу (80%), ячмень (12%) и рожь (8%). Джек Дэниэлс славится технологией фильтрации посредством древесного угля, полученного при сжигании древесины сахарного канадского клена. На входе получается продукт высокой степени очистки с крепостью от 35 до 47% об.

Соответственно уровню крепости алкоголя различается его примерная калорийность (кКал) на 100 г в зависимости от сорта:

• Jack Daniels, 40% об. – 280;
• Jack Daniels Tennessee Honey, 35% об. – 245;
• Gentleman Jack Rare Tennessee Whisky, 40% об. – 280;
• Single Barrel, 47% об. – 329;
• Jack Daniels on Cradle, 40% об. – 280;
• Jack Daniels 150th Anniversary, 43% об. – 301;
• Jack Daniels Sinatra Select, 45% об. – 315;
• Tennessee Master Distiller, 43% об. – 301;
• Jack Daniels Tennessee Fire, 35% об. – 245;
• Jack Daniels Silver Select, 50% об. – 350.

Указанная энергетическая ценность может немного изменяться в ту или иную сторону в зависимости от степени очистки продукта. В большинстве случаев изменение происходит в сторону увеличения.

Калорийность виски Джек Дэниелз

Калорийность виски с колой на 100 грамм

Виски с колой – американское изобретение. Считается, что так полностью заглушается вкус спиртного, добавляется приятное чувство газированности напитка. Кроме того, намного быстрее приходит чувство расслабления из-за того, что алкоголь быстрее всасывается в кровь благодаря контакту с углекислым газом.

Энергетическая ценность коктейля будет зависеть от его состава: какой сорт виски используют для приготовления, какую колу, будет ли добавлен льдом.

Например, для классического рецепта, в котором смешивают традиционный виски 40% об. с классической колой пополам, энергетическая ценность составит 138 кКал. Если увеличить дозу колы и смешать коктейль, в котором она будет составлять 2/3, то калорийность составит 106,5 кКал.

Можно еще больше снизить энергетическую ценность, если заменить классическую колу на диетическую (с нулевой калорийностью). При разбавлении виски такой колой 1:1 объем калорий снизится до 117,5, а если увеличить дозу колы до 2/3 – до 78,3.

Калорийность виски с колой

Есть еще один популярный способ приготовления этого коктейля – добавление в напиток льда. В этом случае крепость существенно снижается с минимальными изменениями вкуса. И даже наоборот, вкус раскрывается и смягчается. За счет уменьшения крепости снижается калорийность. Например, если в смесь виски и колы добавить равную часть воды, то энергетическая ценность напитка на 100 г составит 92,33 кКал, а если взять колу диетическую, то еще меньше – 78,3 кКал.