Моет – эталонное шампанское. Французское шампанское Моет и Шандон, champagne Moet & Chandon

Здравствуйте дорогие читатели!

Хочу рассказать Вам о шампанском фирмы Моет.

Честно говоря раньше как-то не пробовала этого шампанского и мне всегда было интересное какое оно все таки на вкус и вот на Новый год мы все таки решили его купить на пробу и мне оно уж очень понравилось.

Нам вообще советовал в магазине продавец какое все таки лучше взять, но выбрали мы полагаясь просто на интуицию. Их есть вообще несколько разновидностей, но мы выбрали именно белое полусухое и не ошиблись с выбором.

Марка известная и дорогая. Производитель этот существует уже 250 лет. Название напиток получил в честь дружбы Жана-Реми Моэта и Наполеона Бонапарта.

Шампанское в красивой подарочной упаковке. Объем 750 миллилитров, производитель Франция, Шампань. Алкоголя 12 градусов и это идет как в обычном шампанском, само оно полусухое.

Бутылка сама не прозрачная и поэтому не видно какого цвета шампанское и сколько его там налито, зато вообще по правилам такая темная бутылка и должна быть.

Конечно же вверху все сделано из темной бумаги и написано золотистыми знаками, что конечно же выделяет его от остальных видов.

Сразу скажу, что лучше пить охлажденным и как написано на бутылке оно должно быть не меньше плюс 18 градусов и тогда вкус будет более насыщенным и ароматным.

Цвет светлый, ну как и положено светлому шампанскому или вину. Мне понравилось оно на вкус потому, что оно как и кисленькое, так и немного сладенькое и таким образом есть все таки какой-то баланс вкуса.

Аромат у него фруктовый, но мне еще показалось, что еще какими-то специями попахивает и это мне понравилось тоже.

Конечно же вкус интересный, но все же мне больше нравится полусладкое, все таки сладости мне немного не хватило, но это я могу сказать на любителя и например моему мужу оно очень даже понравилось.

Вообще если взять дешевое шампанское и это то вкус все таки немного отличается и мне показалось, что это шампанское все таки намного вкуснее.

Пузырьки в бокале смотрятся очень красиво и конечно же напоминает праздник.

Так как это шампанское элитное то и стоит оно не дешево и одна бутылочка нам обошлась в 100 гривен.

После него у меня не болела голова и не было такого неприятного послевкусия во рту и поэтому могу сказать, что все таки оно качественное, но стоит для нас не так и дешево.

Так, что раз в год думаю можно купить такое шампанское и оно украсит праздничный стол точно.

Желаю всем удачи!

Видео обзор

Наверно сегодня не найдется человека, который был не слышал о марке шампанского «Моет и Шандон». Но далеко не все знают то, каким образом появился известнейший торговый Дом. Поэтому сделаем краткий экскурс в историю возникновения напитка и его основных характеристик.

Читайте также:

История шампанского Moet Chandon

Главный продюсер шампанского, Дом «Moet & Chandon» возникает в середине 18 века благодаря Клоду Моету. Его деятельность как винодела идет параллельно правлению Людовика XV, во времена которого этот напиток пользовался особым фавором. Будучи неплохим знатоком вкусов знатного двора, Моет становится известным для публики и инициирует экспорт своих вин по всему Старому Свету, а затем – и на американский материк.

Но настоящую популярность этого напитка приносит внук автора Жан-Реми Моет. Среди потребителей в то время были Наполеон Бонапарт и Томас Джефферсон. А чуть позже Жан-Реми передает половину компании Пьеру-Габриелю Шадо де Бриаллье, своему зятю. И вот появляется всем известная марка «Moet & Chandon».

В начале 1970х годов происходит слияние описываемого Дома с «», а 30 лет назад – «Луи Вуттон», тем самым став партнером крупнейшего союза, чей оборот насчитывает более 15 миллионов евро в год. При этом компания не утрачивает своего своеобразия, оставаясь примером стиля, вкуса и изысканности среди вин игристого типа уже более двух столетий.

На виноградниках выращивают три сорта винограда. Базу напитка несет Пино Нуар, преподнося ему нужную структуру, степень насыщенности и ягодные дополнения. Добавляются аромы фруктов и некая вариативность Пино Менье, а венчает вкус оригинальной кислинкой и цветочно-цитрусовыми нюансами Шардоне.

Любопытные факты о Моет и Шандон:

• Принято считать, что «Сабраж» как вид открытия вина начал развивать Наполеон Бонапарт. Говорят, что таким образом он отметил очередную из многочисленных викторий.
• Беря за отсчет середину 19 века, отмечаем, что Дом осуществил выпуск 69 винтажных экземпляров игристого вина. В хранилище по винтажным единицам находится престижнейшее мировое собрание шампанского, выпущенного в наиболее благоприятное время существовавших урожаев.
• Хранилище шампанского описываемой компании находится на глубине от 10 до 30 метров и является самым протяженным в Шампани. Его длина – в пределах 28 км.
• «Moet & Chandon» - поставляет напиток английской королеве Елизавете II.
• «Моет Шандон» как бренд уже стад истинной иконой культуры. Оно появлялось как предмет композиций у таких исполнителей как Куин и Снур Дог.
• Одной из наиболее ярких работ по рекламе отметим работы голливудской актрисы Скарлетт Йоханссон.

Виды шампанского Моет Шандон

Варианты игристых вин Moet & Chandon объединяет гармоничность и мягкость вкуса, хотя любые из напитков — неповторимы. Различают следующие виды этого марки:

4. Moet & Chandon Grand Vintage 2003
5. Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2003.
6. Dom Perignon Cuvee Vintage Rose 1998
7. Dom Perignon Cuvee Vintage 2000.
Теперь остановимся на тех видах, что оттеняют неповторимую стилистику и утонченность «Моет Шандон», куда отнесем богатое наследие Шампани и идеальную виноградную комбинацию.

Наиболее известным видом игристого вида этого бренда уже многие годы остается «Брут Империал», появившееся еще в 19 столетии.

Цена Moet & Chandon Brut Imperial

Средняя цена на бутылку 0.75 л. 3.500 руб. Возможно разыскать и более мелкие экземпляры. Цена на 0.375 л. получится где-то 2.500 руб., а 0.2 л. – 1000 руб.

Такое своеобразное название возникло в честь Пьера Периньона, французского монаха. Считается, что именно он придумал нынешние методы по выпуску игристых вин. До 17 столетия шампанское называлось вином дьявола: его своенравное поведение вплоть до того, что бутылка взрывалась, а нужного уровня пены никак не достигалось. Кроме того, есть поверье, что Периньон претворил в жизнь специальные бокалы для шампанского, популярные и на сегодняшний день.

Марка «Дом Периньон» имеет в своем арсенале несколько видов игристого напитка. Это белое шампанское из ягод с происхождением из Гран и Премьер крю, великолепный брют розового цвета. Все напитки имеют высочайшее качество и мелкие долгоиграющие пузырьки. В бутылках выдержка — минимум годовая, а до того, конечно, спирты хранятся в бочках в специальных хранилищах.

Первый раз шампанское с таким названием увидело свет после урожая 1920х. Правда продаваться его вино стало спустя десяток лет. На сегодняшний день последними напитками, вышедшие под этой маркой, тали напитки из урожая 1998 и брют 2000. Причем каждый экземпляр Дома Периньона имеет свои вкусовые и ароматные особенности без оттенка подражания. Такое миллезтмное шампанское и предполагает варьирование, ведь вино в этом случае оказывает влияние каждый конкретный год.

Но все же есть что-то общее, что объединяет все напитки Дом Периньон – сочетание медовых, булочных, миндально-абрикосовых оттенков. Купить такое шампанское по карману не каждому, да и простая вечеринка с салатами и тефтелями – неудачная мысль для такой дегустации.

Если вы все же решитесь на приобретение этого благородного напитка со столом с благородными сортами сыров, морских и куриных деликатесов, то вы влюбитесь в этот вкус навсегда. Для каждого ценителя хорошего вкуса продукция этой марки дает уникальный шанс оценить тончайшие нюансы вкуса. Любопытным будет провести сравнительный анализ вина из урожая ягод разных годов выпуска.

В среднем бутылка вам обойдется чуть меньше, чем 40.000 руб .

Ну, и наконец, вершина творения Дома «Moet & Chandon». Это — вино «Дом Периньон Кюве».

Напиток, производимый из селекционного винограда в наилучшие годы для урожаев. Этот вариант – гармонирование сорта Шардоне и Пино Нуар. По цвету напиток – бледно-желтый с оттенком золота. В нем сливаются ароматы меда, бриошей, абрикосовые и миндальные нотки, все это сложное соцветие окутано тонами дыма.

На вкус ощущается истинная глубина и интенсивность с неожиданным приливом минерально-фруктовой волны. Напиток следует сочетать с десертами и закусками. Прекрасным компаньоном будет и рыба.

Цена Dom Perignon Cuvee

Средняя цена на напиток «Кюве» — 10.000-12.000 руб.

Небезынтересно упомянуть и факт существования шампанского, бутылка которого украшена кристаллами Сваровски. Не правда ли прекрасный подарок для особого человека. Впрочем, купить любую бутылку этой серии будет великолепным сюрпризом для кого угодно.

В заключение отметим, что изысканный аромат и богатый необычный вкус принесли шампанскому многие почетные награды. Среди них – целая россыпь медалей различных достоинств на конкурсах, как например, на престижнейших винных соревнованиях Калифорнии, проводимого в Сан-Франциско.

Шампанское Моет с давних времен создается всемирно известным шампанским домом Moet et Chandon. Это самый крупный производитель в мире: ежегодно выпускается более 26 миллионов Этому производителю принадлежат более 1000 гектаров виноградников. Именно благодаря этому факту, стоимость одной бутылки достаточно демократична по сравнению с другими известными марками. Старинные рецепты, по которым изготавливается этот божественный напиток, хранятся в строжайшем секрете со времен основания.

Лучшими в своем роде, конечно же, являются шампанское Моет Шандон Брют Империал и Роз Империал. Впервые они были выпущены в 1863 году специально в честь французского императора Наполеона Бонапарта. Вкус настолько понравился французу, что к оригинальному названию было добавлено определение «Imperial - императорский». Впоследствии Бонапарт посещал винный дом всякий раз, когда был в тех краях. Стоит отметить, что шампанское Chandon Rose Imperial - это одно из первых в истории От одного глотка сознание переносится в атмосферу средневекового французского шика и шарма.

Уже более двух столетий дом «Моет и Шандон» является первым виноградарем Шампани и первым покупателем винограда. Поэтому его вина настолько разнообразны и предоставляют все оттенки французского винограда. Шампанское Моет - это показатель высочайшего качества. Его мягкость и сбалансированность несравнимы ни с одним другим вином. Благодаря ферментации Моет приобретает свою знаменитую легкость и прозрачность.

Несмотря на то, что недавно компания Моет отпраздновала свое 265-летие, качество вина за эти долгие годы никак не ухудшилось. Наоборот, технологи шампанского дома постоянно совершенствуют продукт в зависимости от предпочтений клиентов и новых веяний. Также вкус вин, поставляемых на различные рынки, изменяется относительно регионов сбыта. В одних провинциях больше любят сладковатый вкус, поэтому в вина стали добавлять сахар, в другие, наоборот, стали поставлять в которых практически отсутствовал сахар.

В чем успех игристых вин Moet et Chandon? Ответ прост: это талантливые виноделы, опытные специалисты, новейшие технологии изготовления в совокупности с сохранением традиционных старинных рецептур. Каждый этап рождения вина строго контролируется, начиная от посадки первой лозы и процесса созревания виноградника, заканчивая сбором урожая, изготовлением вина и старением. Шампанское Моет изготавливается из винограда, который еще до сих пор бережно собирается вручную.

Если вам когда-либо придется побывать в провинции Шампань, обязательно посетите многоэтажный винный погреб Моет. Шампанское здесь долгое время выдерживается и созревает в идеальных условиях влажности и температуры. Длина подвала составляет около 28 километров. Здесь приобретает свою изысканность, богатство вкусов и неповторимый аромат.

Шампанское Моет идеально подходит любому блюду, как закускам, так и десерту. Но особенно удачно оно сочетается с морскими продуктами, сырами, а также супами и рыбными блюдами. Подавать к столу Moet et Chandon следует при температуре от 6 до 8 градусов.

• Крупнейший производитель Франции
• Вина с почти 300-летней историей
• Представлены все стили: от брюта до сладкого, белое и розовое шампанское
• В наличии коллекционные сорта шампанского

Даже те, кто не является любителями игристого вина, знают, что Моет и Шандон — лучшее в мире шампанское. Во французской провинции Шампань существует 36 крупных производителей вина, но именно эта компания остается первой по объему продаж. Винодельческая компания была основана в 1743 году Клодом Моэ. Понадобилось всего 10 лет, чтобы его шампанское покорило Европу и уже больше никогда не потеряло пальму первенства. С 1832 года, когда к управлению приступил зять Пьер Габриэль Шандон, компания стала называться «Moet&Chandon ».

Четверть всех виноградников Шампани — владения Моэт и Шандон , причем из 17 виноградников категории Grand Cru 13 принадлежат этой компании. Для выдержки и хранения вина используются винные погреба длиной 28 километров. Здесь выпускают несколько сортов шампанского, но вот уже много лет самым популярным является Brut Imperial, впервые увидевший свет еще в середине XIX века. Девушкам обязательно понравится розовая версия этого брюта, а в качестве подарка подойдет эксклюзивное шампанское, декорированное стразами Сваровски — Crystallized Brut Imperial. Конечно, любое шампанское от этого дома будет прекрасным подарком.

Для этого шампанского используются классические сорта винограда пино менье, шардоне и пино нуар , но их сочетание получается необыкновенно гармоничным и элегантным. Вино производится современным способом, выдерживается в емкостях их нержавеющей стали, поэтому получается легким, прозрачным, с деликатным перляжом.

В былые времена именно это шампанское предпочитали Наполеон и Александр II, Дюма и Мадам де Помпадур, ну а сегодня редкий светский прием или кинофестиваль обходится без продукции дома Моет и Шандон. Старинный Дом шампанских вин принадлежит к холдингу LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy). Выбирая шампанское в этом разделе, не сомневайтесь долго — каждое из них поистине великолепно!

Праздник, который всегда с тобой… Для кого-то это не менее, чем Париж (вот так, для настроения, взять и слетать на денек), а для кого-то достаточно будет и привета из Шампани. Но какого привета! Солнечного, искрящегося, игристого и неподражаемо ароматного. Это - "Моет", шампанское.

Времена дефицита подобных напитков, слава Богу, канули в Лету, а то хранить бутылочку игристого от единой всесоюзной «фирмы» до самого Нового года было как-то нестерпимо. Да и существуют ли напитки, подобные "Моет"? Да и шампанским называли все игристые вина только потому, что представители других винных домов видели или пробовали такое во Франции и сделали свой ремикс.

Но повторить "Моет Шандон" под силу только его авторам, и больше никому. Поэтому всем, кто хочет настоящего французского вкуса из ларька, совет: его там нет, даже не ищите. Только в фирменных магазинах и торговых точках с хорошей репутацией можно приобрести оригинальное "Моет" (шампанское). Стоимость бутылки довольно высока, но и вкусовые качества, и упаковка уникальны. Такой товар претендует быть дорогим и доставаться только истинным ценителям.

Вино с историей

Интересно, как это - быть в числе 36 производителей шампанского на территории одной небольшой провинции? В винном доме "Моет и Шандон" на этот вопрос отвечают новой партией игристого хмельного напитка. И как всегда - лучшего в мире.

Шутка ли, появившись на рынке, тогда еще не настолько насыщенном производителями, винный дом Клода Моэ за десять лет (с 1743 по 1753 г.) смог убедить Европу, что производимые им вина самые-самые.

Шампанское от месье Клода вкушали мировые знаменитости: Наполеон Бонапарт, Александр Дюма, мадам Помпадур, и все находили напиток превосходным, достойным королей. Шампанское от известного винодела подавали на всех дворцовых торжествах, им украшали томные и скучные будни аристократов.

Да что там! То, первое "Моет" (шампанское европейского стандарта), заказывал даже царь Александр Второй. Доставлять продукт приходилось издалека и немалыми партиями, но царь готов был и подождать, и оплатить - очень уж напиток замечательный.

"Моет" - шампанское, цена которого никогда не была низкой. Напиток аристократии обязан быть дорогим.

Бесконечные виноградники, бездонные погреба

Для широкой аудитории реальных и потенциальных потребителей представители фирмы обнародовали информацию лишь о протяженности винных погребов, в которых хранятся бочки с различными видами шампанского, - 28 километров.

Из 17 виноградников лучшей категории 13 принадлежат компании "Моет и Шандон". Протяженность угодий составляет десятки километров. Виноград собирают отборный, и лучший из лучшего используют для производства изумительных вин.

Качеству сырья в компании уделяют огромное внимание. Технологии - потом, сначала - главный ингредиент. Поэтому шампанское "Моет Шандон"и отличается ярким насыщенным вкусом и незабываемым ароматом - в нем есть солнце, сохранившееся в каждой ягодке.

Что, кроме винограда?

Один из самых старых винных домов балует почитателей шампанских вин разнообразными экземплярами своей коллекции, каждый из которых эксклюзивен.

Купаж разных видов продукции отличается несколькими нотами, но сердцевина остается узнаваемой, фирменной: лучшие винные сорта - пино-нуар, пино-менье и шардоне - присутствуют обязательно, составляя ароматный букет.

Плюс ежевика, ваниль, вишня, а в некоторых видах шампанского даже острый перчик, что характерно только для этого производителя. Вина пикантные, изысканные, легкие, с долгим приятным послевкусием, рассчитаны на гурманов, способных различить и оценить богатство оттенков.

Шампанское Моет Chandon сможет заинтриговать и знатока игристых напитков, и неопытного новичка, которому кажется, что все вина одинаковые.

Для милых дам

Французские виноделы не были бы галантными представителями своей страны, не создай они отдельного и специального дамского шампанского - со своеобразным вкусовым букетом и чрезвычайно нежным цветом.

Название шедевра - "Моет Шандот Розе Империал". Цвет - янтарно-розовый. Вкус - свежесть, сотканная из ежевично-земляничных нот, подчеркнутых оттенками цветов липы и винограда. Аромат - тончайший, едва уловимый и неповторимый.

Тонов и оттенков в этом вине - десятки, но в них невозможно затеряться. Гармонично сливаясь воедино и открываясь по-отдельности, они создают необыкновенный вкус, присущий лишь произведениям винного искусства от мастеров "Моет и Шандон".

По причине своей уникальности шампанское "Моет Шандон" - незаменимый атрибут роскошных девичников и женских вечеринок.

Почему розовое дороже белого?

Проанализировав надпись на ценнике, прикрепленном к бутылке шампанского розового цвета, и оценив свои финансовые возможности, многие потенциальные покупатели заметно приунывают и идут искать «что-то подешевле». И удивляются: какая разница между оттенками игристого, что она так сильно отражается на ценовой политике?

Взятьхотя бы то же розовое "Моет" - шампанское, стоимость которого в полтора раза превышает цену такого же, но привычного нам, светлого, оттенка: что в нем такого изумительно дорогого?

Оказывается, не так просто создать нужный цвет, и розовые вина, к сведению, делают не из винограда с розовыми ягодами в гроздьях. Для получения красивого благородного оттенка мастера-виноделы смешивают два виноматериала (белый и красный), стараясь сохранить гармонию вкуса и после второго брожения, и после выдержки.

Чтобы делать достойное вино, необходимы талант и интуиция. Это как у поэтов, как у художников и как у актеров: способности - это еще не мастерство. Вершины можно достичь только путем самосовершенствования. Только в случае с шампанским пик вкуса достигается, когда совершенствуются двое: человек и вино.

Презент!

Вина всегда входили в число самых желанных подарков. Эта традиция нестираема и может сослужить хорошую службу в том случае, если теряетесь, что преподнести начальнице, коллеге, любимой. Обратите внимание на "Моет"! Шампанскоеот известного производителя уместно в качестве подарка любой женщине, в любом статусе.

Чтобы поразить избранницу оригинальностью и щедростью, можно презентовать ей бутылочку, инкрустированную стразами Сваровски. Если обмен подарками осуществляется между подругами, можно обойтись вариантом попроще, но не менее оригинальным - бутылочкой игристого, упакованной в нарядную розовую коробку.

Кстати, из всего количества людей, когда-либо даривших или получавших в подарок шампанское Моет Chandon, отзывыпоступают в основном от женщин. Почти все - восторженные.

Вы не любите брют? Тогда попробуйте "Моет"

Даже сухое шампанское, то, которое большинство негурманов презрительно называет «кислятиной», в умелых руках виноделов дома "Моет и Шандон" превращается в легенду со звучным названием "Брют Империал".

В нем все то же - аромат, свет, легкая виноградная основа и масса (масса!) оттенков. Гармония и элегантность вкуса станут первым шагом к изучению хороших шампанских вин, если вы не любитель, и отличным дополнением к празднику или украшением лирического одиночества - если почитатель.