Рецепты вкусных пасхальных салатов. Салат «Весенний» из редиса и свежего огурца

Для многих пасхальный стол ассоциируется с крашеными яйцами, куличом и творожной пасхой. Но, зачем себя ограничивать только ими. В этой статье вас ждет подборка рецептов блюд традиционных для этого светлого праздника.

Каждая домохозяйка в Светлое Христово Воскресение старается украсить свой стол разнообразными блюдами, которые будут органично смотреться в этот праздник. Ниже собраны пасхальные блюда с фото, которые сможет приготовить каждый. Ведь ничего сложного в них нет.

1. Тесто замешиваем из 300 г муки, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, 120 г коричневого сахара, соли и порезанного кусочками сливочного масла (80 г). Замешиваем ингредиенты и добавляем к ним 3 желтка и 2 ст. ложки воды. Охлаждаем готовое тесто в течение часа
2. Готовим заварной крем. Для этого 7 желтков растираем с ванильным сахаром (3 ст. ложки) и мукой (130 г). Кипятим 250 мл молока и вливаем в будущий крем. Перемешиваем, остужаем и смешиваем с рикоттой (600 г). Итальянский сыр можно заменить творогом
3. С двух апельсинов на терке стирается цедра, вырезаются внутренности и добавляются вместе с цукатами в рикотту
4. Две трети теста раскатывается в круг диаметром 34-37 см. В форму 24-27 см выкладывается тесто. Форму нужно предварительно обмазать маслом. Сверху выкладывается масса из рикотты. Края теста заворачиваются на начинку
5. Из оставшегося теста нужно сделать полоски шириной 1,5 см. Их нужно положить крест-накрест на верхнюю часть пирога. Смазать маслом и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Затем накрыть фольгой и выпекать еще 15-20 минут
6. Пока пирог остужается нужно взбить холодные сливки (300 мл) в пену постепенно засыпая сахарную пудру (1 ст. ложка). Такой пирог подается на стол комнатной температуры. Сверху выкладываются холодные сливки

Калицуния греческие пирожки к пасхе

• Красят яйца на пасху даже те, кто не относит себя к верующим людям. Разноцветные яйца один из главных символов этого праздника
• Но, покрасить их можно по-разному. Можно использовать натуральные или искусственные красители. Приложить во время окрашивания листья растений (укроп, петрушка и т.п.)
• Но, если вы хотите действительно удивить своих гостей, то можно во время окрашивания пасхальных яиц использовать скотч. Из него можно вырезать различные фигуры, наклеить на яйца и опустить их в краситель. После окрашивания скотч можно отклеить. Оригинальные пасхальные яйца готовы

Блюда из мяса на пасху

Пасхальный стол богат мясными блюдами. Издавна в этот светлый праздник подавалась буженина, ветчина, фаршированный поросенок, запеченная телятина, дикая утка томленая в сметане. Некоторые из этих блюд популярны и сегодня.

Мясо на пасху: рулет с яйцом

Говядину (500 г) и свинину (500 г) пропускаем через мясорубку. В фарш добавляем одно яйцо, вымоченный в воде и отжатый ржаной хлеб (100 г).

1. Мелко режем лук (1-2 шт.) и добавляем в фарш. Молотый черный перец и соль также нужно добавить в фарш. Все тщательно перемешиваем
2. Форму для выпечки застилаем фольгой, смазываем растительным маслом и выкладываем часть полученного фарша. Четыре отваренных и очищенных яйца кладем в центр рулета и накрываем их остальной частью фарша. Трамбуем
3. Выпекаем рулет в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут

Холодец также является традиционным пасхальным блюдом. Кроме его оригинального вкуса это блюдо полезно людям с проблемами суставов.

1. Свиные ножки (4 шт.) нужно ошпарить кипятком и очистить. Крупные нужно разрубить. Кладем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. Варим на слабом огне 4 часа, периодически снимая пенку
2. Через два часа варки свиных ног в кастрюлю кладем очищенную от жил и нарезанную говядину (500 г)
3. Половину курицы чистим и разрезаем на куски. Куриные желудки (500 г) очищаем от пленок. Режем сельдерей (1/2 корня) и морковь (3 шт.) ломтями. Лук разрезаем пополам
4. Курицу, желудки и овощи кладем в кастрюлю с будущим холодцом через полтора часа после добавления говядины. Снимаем пену
5. Через 40 минут цедим бульон. Мясо отделяем от костей, режем на куски оптимальной формы. Кладем их в кастрюлю, солим и добавляем чеснок, перец (5-6 горошин) и лавровый лист. Заливаем бульоном и доводим до кипения
6. Снимаем с огня, немного остужаем и разливаем холодец по формам. Когда блюдо остынет до комнатной температуры, убираем в холодильник

Буженина еще одно блюдо, которое придется к столу на Пасху. Для ее приготовления понадобится окорок, соль, перец и чеснок.

1. Сначала солим окорок из расчета 20 г соли на килограмм мяса. Окорок должен оставаться в соли около суток. Затем нужно надрезать кожу острым ножом, натереть мясо перцем и нашпиговать окорок чесноком. На один килограмм мяса должен приходиться один зубчик чеснока
2. Прогреваем духовку, кладем окорок на противень и наливаем половину стакана воды. Когда зарумяниться верхняя часть окорока его нужно перевернуть и довести до готовности
3. Для того чтобы верхняя корочка не пересохла нужно постоянно наливать на нее выделяющийся сок

Курица на пасху

Курица на пасхальном столе также частый гость. Ее можно приготовить по такому «монастырскому» рецепту.

1. Филе (1 кг) разделываем на несколько частей и слегка отбиваем
2. Очищенные и жареные грецкие орехи (2 стакана), кешью (1 стакан) и лесные орехи (1 стакан) измельчаем
3. Готовим три вида кляра. В одну миску насыпаем столовую ложку муки. Во второй смешиваем яйца (4 шт), муку (1 ст. ложку), соль, перца и сахар. В третью высыпаем измельченные орехи
4. Стейки из куриного филе перед обжаркой нужно обвалять в каждом из трех кляров с двух сторон. Для обжарки лучше использовать оливковое масло

Рыба на пасху

Рыба на пасхальном столе не очень частый гость. Но, если вы любите себя баловать рыбными блюдами, то попробуйте запеченную скумбрию в томатном соусе.

1. Потрошим скумбрию (4 небольшие рыбы) и тщательно промываем. Удаляем плавники и с каждого бока делаем четыре глубоких косых надреза. В каждый кладем 2-3 небольшие веточки укропа. Помещаем рыбу в холодильник
2. Измельчаем лук (1 шт) и чеснок (1 зубчик). В небольшую сковороду наливаем растительное масло (2 ст. ложки) и обжариваем лук с чесноком. Консервированные томаты (200 г) нужно размять вилкой, переложить в сковороду и готовить 15 минут
3. В другую сковороду наливаем красный винный уксус (2 ст. ложки), добавляем сахар (1 ст. ложку) и увариваем на слабом огне пока объем не уменьшится вдвое. Вливаем уксус в томаты. Перемешиваем и пропускаем через сито. Для полной готовности соуса нужно влить в него растительное масло (100 г – 120 г)
4. Мелко рубим укроп и зеленый лук. Добавляем их в соус. Солим, перчим и перемешиваем
5. Скумбрию нужно смазать растительным маслом, посолить и поперчить. Противень застилаем пекарской бумагой и выложить на него рыбу. Разогреваем духовку до 190 градусов. Запекаем скумбрию около 15 минут. В процессе приготовления рыбу нужно будет один раз перевернуть для равномерного запекания

Подаем рыбу к столу в горячем виде вместе с томатным соусом.

Салат Пасха

Вы можете себе представить праздничный стол без салатов? На Пасху можно приготовить вот такой интересный и, самое главное, вкусный салат с отварным языком.

1. Нарезаем капусту (400 г) тонкой соломкой. Мнем руками. Нарезаем полосками отварной язык (1 шт). С маринованных огурцов (100 г) сливаем рассол и нарезаем их соломкой
2. Смешиваем капусту, язык, огурцы и нарезанный зеленый лук (10 г). Если есть желание можно добавить и другую зелень. Заправляем салат оливковым маслом (50 мл). Солим, перчим и перемешиваем
3. Сверху салат украшаем орехами кешью и зеленью

Торты на пасху фото

Домашнее вино к пасхе

Домашнее вино традиционно считался главным напитком на пасхальном столе. Сегодня в ходу более крепкие алкогольные напитки. Но, употребление таких напитков чревато для здоровья. А пара бокалов домашнего вина на Пасху не только не осуждается, а напротив, может помочь организму лучше переработать пищу после поста.

Важный фактор успеха в домашнем виноделии это сбор винограда в то время, когда он достиг полной зрелости. В это время в ягодах содержится максимальное количество сахара. Что является определяющим при процессе брожения.

1. После сбора винограда ягоды нужно отделить от кисти и поместить их в емкость. Если винограда собрано много, то для этой цели подойдут баки на 60 литров из нержавейки. Перед помещением винограда в емкости ягоды нужно смять руками. Емкости с виноградом нужно поместить в помещение с температурой 10 -25 градусов
2. Во время брожения винограда его нужно периодически перемешивать
3. Когда появится осадок, вино нужно процедить. Для этой цели можно использовать марлю или капроновый чулок. В очищенную жидкость нужно добавить сахар. На один литр вина нужна одна чашка сахара. Перемешиваем вино до растворения сахара
4. Ждем пока вино перебродит и выливаем его в трехлитровые банки. Оставляем от горла до уровня вина 2 см. Закатываем банки крышками и делаем в их середине отверстие. В отверстие вставляем медицинский шланг. Он должен находиться над вином. Обмазываем отверстие со шлангом пластилином для герметичности. Обратный конец шланга вставляем в банку с водой, делая гидрозатвор
5. При брожении в вине образуется осадок. Его нужно периодически убирать (переливать вино в другие банки, оставляя осадок) и все повторять сначала
6. Сроки брожения зависят от различных факторов и могут сильно разниться. Периодически пробуйте вино, добавляйте сахар (если требуется) и как только напиток придется вам по вкусу, закрывайте банку капроновой крышкой и оставляйте на хранение

Украшение пасхальных блюд

Для украшения своего стола и изысканных блюд на Пасху хозяйки используют свои хитрости. Ниже в видео можно подсмотреть некоторые их них и взять на заметку.

Видео: Украшение пасхальных блюд

Сервировка пасхального стола и украшение блюд

• О сервировке и украшении пасхального стола можно писать очень долго. Каждая хозяйка в голове держит множество идей о том, как красиво подать блюда, приготовленные на этот праздник
• На столе во время празднования Светлого Христово Воскресения нужно разместить символы Пасхи: куличи, яйца и другие блюда
• А также то, что будет указывать на пробуждение природы от зимнего сна: цветы, зелень, декоративные птичьи гнезда
• Игрушечная фигурка пасхального кролика также будет уместна во время праздничного застолья
• Основным материалом пасхального стола является натуральное дерево
• Если ваш стол сделан из этого материала, то на Пасху можно вовсе обойтись без скатерти
• Натуральное дерево, цветы и зелень сделают ваш стол незабываемым
• Поставьте в центр стола вазу с цветами, а на тарелку каждому гостю по крашеному яйцу. А если на яйцах написать имя гостя, то их можно использовать как рассадные карточки
• Традиционные для этого праздника куличи можно украсить не только глазурью, но и мастикой для тортов
• Можно подобрать цвет мастики таким образом, чтобы кулич органично вписывался в общий дизайн стола. Мастикой можно не только покрыть кулич, но и сделать из нее цветы для украшения этой выпечки
• Можно из мастики сделать различные фигурки и украсить ими творожную пасху. Тут главное иметь воображение. А лепить из этого материала фигурки также легко, как делать это из пластилина

Доброго Вам праздника!

Видео: Украшение к Пасхе своими руками. Яйцо из ниток и клея

Не только верующие христиане радуются воскресению Христа, и встречают торжественно светлую пасху. Многие хозяйки к этому празднику готовят вкусный, насыщенный праздничный стол, приглашают гостей, кормят вкусно домочадцев. Пекутся ароматные сладкие куличи, красятся во всевозможные цвета яйца, радуя взгляд разнообразием расцветок. Готовятся разнообразные блюда. Заранее закупаются продукты, запекается мясо, готовят творожные пасочки, и всевозможные яства.

На нашем сайте широко представлены блюда на пасху, рецепты с фото, салаты в том числе. Наш совет: обязательно сделайте акцент на салатиках, они легкие в приготовлении, воспринимаются хорошо желудками постящихся, которые 40 с лишним дней не вкушали мясного. И вообще желательно начинать пасхальную трапезу именно с них. Притом не обязательно их делать тяжелыми, с многими составляющими, достаточно добавить рыбный или мясной ингредиент, разбавить овощами, добавить тертого сыра, грибочков, зелени - и гости порадуются новому вкусу и красивому внешнему виду.

Если вы ищете салаты на пасху, рецепты с фото простые и вкусные - вы попали не случайно к нам. На сайте собрано множество чудесных блюд, и вы удивитесь изобилию и разнообразию вариантов с фотографиями. Первый принцип отбора рецептов - подумайте, кто будет за вашим столом - люди, которые держали долгий пост или просто обычные гости, которых хочется вкусно угостить и порадоваться их компании. В первом случае отдайте предпочтение легким овощным или грибным, рыбным салатам, чтобы люди, долго постящиеся, не испортили себе праздник несварением желудка, во втором же случае можете смело ставить к столу тяжелые сытные мясные салаты со многими ингредиентами, сытные и питательные.

Наши салаты на пасху с фото и рецептами пестрят разнообразием ингредиентов и форм, выбирайте, что по душе. Начните с разглядывания внешнего вида - как украшены блюда, выберите подходящие 2-3 варианта. Потом просмотрите рецепты - возможно, вам захочется внести какие-то изменения в связи с вышеизложенными нами советами. Или вы захотите приготовить любимый в семье салат, но украсить и преподнести его по новому, в стиле пасхальных традиций. В любом случае гости будут удивлены и порадованы, значит - цель будет достигнута.

Далее – учитывайте еще факт: приготовление блюда должно быть легким, с наименьшими временными затратами, иначе вы можете встретить святую Пасху усталыми и нервными, от того, что часами стояли на кухне, и от того, что нервничали, не успевая все приготовить. Поэтому - лучше выбирайте легкие по простоте и недолгие в готовке варианты.

Идем дальше в нашем исследовании: салаты на пасхальный стол рецепты с фото. Рекомендуем к приготовлению чудесный салат «Пасхальный венок» - ничего сложного в готовке нет, но выглядит торжественно, взоры привлекает, продукты самые простые, вкус отменный. Понадобятся по 200г сыра, грибочков свежих и свинины, несколько яиц (вполне могут быть использованы пасхальные крашенки), пару картошин, отварная морковка, зелень. Для украшения можно взять перепелиные яйца. Все продукты подготавливаются, выкладываются слоями, сверху натирается кольцом сыр, в средине укладываются яйца. Украшается, и получается отличный салат, с потрясающим вкусом.

Салатик в форме куличика - простой и легкий, но такой привлекательный на праздничном столе. Просто соорудите высокую горку (можно формировочным кольцом воспользоваться), выложите сверху толстый слой майонеза, расправьте в виде шапочки. Как на куличе, украсьте буквами ХВ и крестиком, можно и присыпкой пасхальной посыпать - и чудесный, красивый, яркий салатик удивит гостей.

20.02.2019

Праздничный салат "Калейдоскоп"

Ингредиенты: куриное мясо, морковка по-корейски, чипсы, свежий огурец, свекла отварная, капуста белокочанная, майонез, соль, перец

Салат "Калейдоскоп" не только вкусный, но и выглядит презентабельно. Готовится такой салат легко и быстро, на вкус он получается очень оригинальным и это отметит каждый.

Ингредиенты:

- 200 грамм куриного мяса;
- 150 грамм морковки по-корейски;
- 50 грамм чипсов;
- 1 свежий огурец;
- 1 свекла;
- 150 грамм капусты белокочанной;
- 100-130 грамм майонеза;
- соль;
- черный перец.

23.07.2018

Салат "Гранатовый браслет" с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат "Гранатовый браслет" очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:

- 2 картошины,
- 100 грамм майонеза,
- 2 моркови,
- 200 грамм говядины,
- 1 луковица,
- 4 яйца,
- 2 свеклы,
- 20 грамм миндаля,
- 1 гранат.

27.06.2018

Салат "Ежик" с курицей и корейской морковью

Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат "Ежик" с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:

- 300 грамм куриной грудки,
- 1 луковица,
- 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
- 200 грамм маринованных грибов,
- 3-4 яйца,
- 200 грамм сыра,
- 300 грамм корейской моркови,
- майонез,
- соль,
- черный перец,
- 2 горошины душистого перца.

02.05.2018

Салат с курицей, ананасами

Ингредиенты: ананас, яйцо, сыр, куриное филе, кукуруза, майонез

Рецептов салата с ананасами и курицей очень много. Мне очень нравится сочетание этих продуктов, именно по этому я часто его готовлю. Рецепт такого салата с кукурузой и чесноком я сегодня для вас подготовила.

Ингредиенты:

- банка ананаса консервированного,
- 5 яиц,
- 200 грамм сыра,
- 200 грамм куриного филе,
- банка кукурузы,
- 100 грамм майонеза.

25.04.2018

Салат "Гранатовый браслет" с говядиной

Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, яблоко, свекла, гранат, майонез

Практически на каждый праздник я готовлю салат "Гранатовый браслет". Больше всего мне нравится этот салат с говядиной. Приготовить его несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

- 300-350 грамм говядины,
- 2-3 картошины,
- 1 морковь,
- 1 яблоко,
- 2 свеклы,
- 1 гранат,
- 200 грамм майонеза.

25.04.2018

Салат Шерлок с курицей и маринованными шампиньонами

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, орех, соль, масло, гриб, лук, майонез, перец

Салат Шерлок - это то блюдо, которое смело можно готовить на любой праздник и не сомневаться, что оно будет пользоваться успехом. Для него используются доступные ингредиенты, а вкус салата никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:
- 300 гр куриного филе;
- 4 шт яиц;
- 100 гр грецких орехов;
- соль по вкусу;
- растительное масло по вкусу;
- 200 гр маринованных шампиньонов;
- 1 луковица;
- майонез по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.

25.04.2018

Салат «Изумрудный браслет» с курицей

Ингредиенты: вареная курица, яйцо, киви, сыр, орех, лук, масло, майонез, соль, перец

Есть много интересных салатов, в которых сочетаются мясо и фрукты. Этот рецепт - не исключение. Здесь киви отлично соседствуют с курицей и сыром, создавая превосходную вкусовую гамму.

Ингредиенты:
- 400 гр вареной курицы;
- 4 яйца;
- 4 шт киви;
- 100 гр пармезана;
- 30 гр миндальных орехов;
- 110 гр лука;
- 20 гр сливочного масла;
- 130 гр майонеза;
- соль;
- черный перец.

13.04.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: колбаса, морковь, сыр, майонез, чеснок, соль, перец, майонез, укроп

Очень просто и быстро готовится этот салат с копченой колбасой, морковью и твердым сыром. Я часто его готовлю как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:

- 200 грамм копченой колбасы,
- 1 морковь,
- 70 грамм сыра твердого,
- 1 ст.л. майонеза,
- треть ч.л. сухого чеснока,
- соль,
- черный перец,
- пучок укропа.

31.03.2018

Салат "Наполеон" с курицей и грибами

Ингредиенты: куриный окорок, сыр, яйцо, лук, огурец, гриб, майонез, соль, перец, крекер, масло

На праздничный стол я готовлю вкусные и простые салаты. Одним из таких является салат "Наполеон" с курицей и грибами. Его рецепт приготовления я детально для вас и описала.

Ингредиенты:

- 1 куриный окорочок,
- 100-150 грамм сыра твердого,
- 2 яйца,
- 1 луковица,
- 2 огурца маринованных,
- 300 грамм шампиньонов,
- 4-5 ст.л. майонеза,
- соль,
- перец ч.м.,
- 200 грамм крекера соленого,
- 1 ст.л. масла растительного.

19.03.2018

Салат "Гнездо глухаря" с курицей

Ингредиенты: курица, яйца, сладкий лук, огурцы, картошка, укроп, майонез, растительное масло, соль

Салат "Гнездо глухаря" безусловно очень вкусный и красивый. Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт этого салата с курицей. На праздничный стол отличный вариант.

Ингредиенты:

- курица - 200 грамм,
- белки - 2 шт.,
- лук - 1 шт.,
- огурец - 150 грамм,
- картошка - 200 грамм,
- укроп,
- майонез - 4-5 ст.л.,
- растительное масло,
- соль,
- твердый сыр - 70 грамм,
- желтки - 2 шт.

29.01.2018

"Сельдь под шубой" с желатином

Ингредиенты: сельдь, свекла, морковь, яйцо, картофель, майонез, вода, желатин, соль, перец

Наверно, у каждой хозяйки есть не один рецепт всем известного салата "Сельдь по шубой". Но сегодня я подготовила для вас немного необычный рецепт с использованием желатина. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

- половина сельди,
- 1 свекла,
- 1 морковь,
- 2 яйца,
- 2 картошины,
- 250 грамм майонеза,
- 15 грамм желатина,
- 50 мл. воды,
- соль,
- черный молотый перец.

14.01.2018

Салат "Столичный" с курицей

Ингредиенты: куриное филе, огурец, морковь, яйцо, картофель, горошек, майонез, соль, перец

А вы умеете готовить салат Столичный? В его составе вполне доступные ингредиенты - курица, соленые огурцы, горошек, картошка... Заправляется он майонезом и получается питательным и вкусным. Попробуйте обязательно, вам и вашим гостям точно понравится!

Ингредиенты:
- 300 гр куриного филе;
- 5-6 шт квашеных огурцов;
- 1 морковь;
- 2-3 яйца;
- 2-3 картофелины;

- 3 ст.л. майонеза;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

13.01.2018

Салат "Столичный" с курицей и свежим огурцом

Ингредиенты: картофель, куриное филе, яйцо, морковь, огурец, горошек, майонез, соль, перец

Ближайший родственник Оливье - салат "Столичный". О тоже очень вкусный, также просто готовится и может быть в меню для любого праздника. В его составе - курица и свежий огурец, а также яйца, морковь и картофель.

Ингредиенты:
- 200 гр картофеля;
- 300 гр куриного филе;
- 2 яйца;
- 1 морковь;
- 120 гр свежего огурца;
- 0,5 банки консервированного горошка;
- 3 ст.л. майонеза;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

12.01.2018

Салат "Курочка Ряба" с курицей и ананасами

Ингредиенты: ананас, куриное филе, яйцо, лук, кукуруза, майонез, сыр

Салат с курицей и ананасами, который имеет трогательное название "Курочка Ряба", нравится всем без исключения! Он сытный, красивый и подходит для любого торжества. Готовить его несложно, мы с удовольствием расскажем вам, как именно это делать.

Ингредиенты:
- 100 гр консервированных ананасов;
- 400 гр куриного филе;
- 4 вареных яйца;
- 1 пучок зеленого лука;
- 3-4 ст.л. консервированной кукурузы (100 гр);
- майонез по вкусу;
- 150 гр твердого сыра.

12.01.2018

Салат, который обошел "Шубу" и "Оливье"

Ингредиенты: куриное филе, кукуруза, сыр, огурец, яйцо, картофель, майонез, соль, перец

Есть много вкусных салатов, которые также пользуются популярностью, как и известные "Шуба" и "Оливье". Этот рецепт - как раз такой. Он и сытный, и красивый, и очень-очень вкусный!

Ингредиенты:
- 250 гр куриного филе;
- 5 ст.л. консервированной кукурузы;
- 80 гр твердого сыра;
- 3 маринованных огурца;
- 2 яйца;
- 2-3 картофелины;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

Вкусный салат с куриной грудкой и фасолью на Пасху

Ингредиенты:

• Курица (грудка) – полкило
• Фасоль (красная) – 1 баночка
• Твердый сыр – 150 г
• Томаты – пара штук
• Листья салата
• Сухарики – небольшой пакетик
• Сметана или майонез

Приготовление:

1. Теперь осталось соединить все продукты вместе и добавить майонез, хорошо перемешать массу. Сверху посыпаем сухариками.

Рецепт пасхального салата с томатами и спаржей

Список продуктов:

• Помидоры-черри – 8-10 шт.
• Спаржа – 150-200 г
• Куриные яйца – 2-3 шт.
• Сок лимона – 2 столовые ложки
• Перец, соль – по вкусу

Как приготовить:

1. Листья салата измельчаем, смешиваем с черри и спаржей. Сок лимона соединяем с маслом, солью и перцем и добавляем к овощам. Украсить блюдо можно тоненьким кружком лимона и веточками зелени (укроп, петрушка).

Простой салат с овощами и яблоками к Пасхе

Ингредиенты:

• Огурцы – 2 шт.
• Картофель – 500-700 г
• Перец болгарский – 1 шт.
• Яблоки – 2 шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Горчица – 1 чайная ложка
• Треть пучка зеленого лука
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 250 г

Приготовление:

Салат на Пасху

11 Мар 2015,

Салат этот один из моих любимый, самые вкусные ингредиенты – грибочки жаренные, ветчина, кукуруза, свежий огурец, всё такое сытное и нами любимое. Выкладываем пасхальный салат слоями в виде яйца, украшаем по желанию, я сделала цветы из укропа и маслин, можно сделать сирень из покрашенного свеклой белка, ваша фантазия вам в помощь, главное салат получается весенним и праздничным, идеально будет смотреться на столе к празднику Пасхи.

Буквально за считанные минуты вы в домашних условиях приготовите сочный, вкусный и красивый салат.

Для приготовления салата на Пасху нам понадобится – 1 час, количество порций – 6.

Грибы свежий шампиньоны – 150 грамм

Лук репчатый – 12 головки

Яйца куриные – 2 штуки

Сметана – 1 столовая ложка

Ветчина – 150 грамм

Майонез вкусный – 40 грамм

Огурец свежий – 1 штука

Кукуруза консервированная – 12 банки

Лук зелёный – 3 веточки

Маслины чёрные – 3 штуки

Веточка укропа свежего – 1 штука

Растительное масло – 1 столовая ложка

Соль Экстра, чёрный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить вкусный салат в виде пасхального яйца:

Ставим сразу вариться яйца, в судочек налейте воды и положите яйца, поставьте на огонь и пусть варятся на медленном огне – 13 минут. Потом воду слить и холодной водой залить, пусть остывают.

Займёмся грибами. Их нужно помыть, порезать на кусочки. Обжариваем грибы на растительном масле в сковороде, огонь – медленный.

Лук порезать мелким кубиком и добавить к грибам, когда всё поджарится, нужно вылить сметану, посолить и поперчить, накрыть сковороду крышкой и пусть 5 минут они потушиться.

Грибы охладить и выложить на блюдо в виде яйца, блюдо желательно круглое или овальное.

Яйца почистить и отделить белок от желтков. Смазать слой грибов майонезом и посыпать потёртыми на мелкую тёрку желтками.

Снова майонез и порезанная кусочками ветчина, если у вас её нет, то можно взять любой сорт колбасы, на крайний случай отварную курицу используйте.

Опять майонез и потёртый на крупной тёрке огурец свежий. Прям весной запахло.

Снова слой майонеза и консервированная кукуруза.

Опять майонез и последним слоем выкладываем потёртый на крупной тёрке белок.

Салатик можно украшать. Порезанным мелким луком посыпаем вокруг салата.

В центр кладём ветку укропа и делаем три цветочка из порезанных кусочком маслин, в сердцевинку цветка капаем майонезом.

Красивый и оригинальный салат к Пасхе готов!

Салат к Пасхе

Пасха – светлый праздник, который отмечает каждая семья. И к этому празднику хозяйки подбирают особое меню, вкусные блюда на Пасху.

Неотъемлемой частью Пасхи является кулич, крашеные яйца. Но и без пасхальных салатов не обходится праздничный стол.

Салаты на праздничный стол могут быть и обычными, но мы рассмотрим праздничный рецепт салата к Пасхе.

Ингредиенты:
— куриное филе – 300 гр.;
— сыр твердый – 200 гр.;
— яйца – 3 шт.;
— картофель – 3 шт.;
— чернослив – 200 гр.;
— шампиньоны – 300 гр.;
— лук – 1 шт.;
— огурец – 1 шт.;
— майонез;
— зелень петрушки;
— соль, перец черный молотый — по вкусу.
— яйцо для украшения – 1 шт.;
— гвоздика.
Время приготовления: 60 минут.

Обжарьте на сковороде с растительным маслом лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему шампиньоны и обжарьте все вместе до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Приступите к сборке салата. Собирать будем в обратной последовательности. Каждый слой необходимо промазать майонезом.

Возьмите глубокую миску, застелите ее пищевой пленкой. На дно положите натертый сыр.

Затем возьмите плоское блюдо и переверните на него салат.
Нарежьте дольками огурец и украсьте им пасхальный салат.
Также украсьте петрушкой.
Вареное яйцо очистите. С помощью гвоздики (воткните ее в яйцо) сделайте на нем символичную для праздника надпись.
Очень интересно и оригинально смотрятся на праздничном столе заливные яйца Фаберже.
Приятного аппетита!

Издавна на Руси на пасхальном столе было больше холодных блюд и закусок, которые готовились заранее. Делалось это для того, чтобы женщины в семье тоже могли отдохнуть, а не бегать с горячим к приходу каждого гостя.

А гостей в эти дни было очень много, двери домов практические не закрывались. За большим столом собирались все друзья и родственники.

В наше время далеко не в каждой семье запекают поросят, готовят перепелов и буженину. Из холодных блюд предпочтительны различные пасхальные салаты.

Каким должен быть салат на Пасху? В нем присутствуют яйца, а внешний вид должен быть ярким и нарядным, даже тематическим.

Предлагаем самые вкусные рецепты.

Салат "Пасхальное яйцо"

Салат в виде пасхального яйца можно уложить слоями или просто из готовой салатной массы. А чтобы он был яркий и нарядный, сверху выкладываем его красной рыбой.

Правда, похож на пасхальное яйцо?

• 3-4 картофелины вареные
• 250 г креветок, морепродуктов, крабовых палочек на ваш выбор
• нарезка из семги или другой красной рыбы
• 4-5 яиц
• 200 г ананасов из банки
• 100 г сыра
• 2 зубчика чеснока
• майонез

Майонез смешайте с тертым чесноком и немного посолите. Выложите салат слоями, промазывая каждый майонезом.

Укладывать нужно, придавая форму яйца.

1. картофель тертый
2. морепродукты измельченные
3. ананас мелким кубиком
4. яйца тертые
5. сыр тертый

Смажьте майонезом и обложите ломтиками рыбы так, чтобы получилось по форме красное пасхальное яичко. Выдавите на поверхности майонезом буквы "ХВ" и другие узоры.

Можно выбрать и другой рецепт с разными видами оформления.

Салат-кулич

Салат выкладывается слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Чтобы он был ровным, понадобится кольцо для салатов.

• 4 вареные картофелины
• 2 вареные моркови
• 4 яйца вкрутую
• 2 луковицы
• 1 банка маринованных шампиньонов
• 150 г любого отварного мяса
• майонез
• панировочные сухари
• кусочек помидора или красного перца, зеленый лук для украшения

1. Тертый картофель.

2. Рубленое мясо.

3. Тертая морковь.

4. Нарезанные грибы.

5. Мелко рубленый и ошпаренный лук.

6. Желтки (немного оставьте для украшения).

С выложенного салата снимите кольцо, белки смешайте с большим количеством майонеза, чтобы можно было уложить массу, как глазурь на кулич. Перед этим бочка "кулича" присыпьте панировочными сухарями.

Сверху уложите кусочки помидора или перца буквами "ХВ" и посыпьте желтком и зеленым луком.

Салат "Гнездо" или "Гнездо глухаря"

• 400 г отварного филе индейки
• 1 небольшая красная луковица
• 1 маринованный огурец
• 2 свежих огурца
• белки 5 вареных яиц
• 4 картофелины сырые
• немного зеленого лука, укропа и петрушки
• 10-15 вареных перепелиных яиц
• майонез
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

1. Тонко нарежьте картофель, промойте водой и обсушите. Обжарьте в большом количестве растительного масла, чтобы получился картофель фри.

2. Нарежьте индейку, лук, огурцы, белки натрите на терке.

3. Перемешайте все с половиной картофеля, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

4. Зелень мелко порубите, почистите перепелиные яйца. Салат выложите на плоскую тарелку в форме круглого "гнезда", в центре сделайте углубление.

Обложите оставшимся картофелем, углубление посыпьте зеленью и уложите перепелиные яйца.

Салат "Пасхальный венок"

• 200 г отварной свинины
• 3 яйца
• 2 картофелины вареные в мундире
• 1 вареная морковь
• 100 г маринованных грибов
• 100 г сыра
• несколько перепелиных яиц
• майонез
• зелень

1. Возьмите плоское блюдо и поставьте в центре стакан. Вокруг него мы слоями будем укладывать салат.

2. Очистите, натрите на терке вареный картофель. Заправьте его столовой ложкой майонеза и уложите первым слоем.

3. Следующие слои укладываем и промазываем майонезом каждый: грибы, морковь, свинина, сыр.

4. Белки и желтки по отдельности натрите на терке и уложите сначала белок, а потом желток. Выньте стакан.

5. Украсить салат можно зеленью и цветочками из моркови. В середину положите очищенные перепелиные яйца.

Христос Воскресе! Приятного аппетита!

Легкие и вкусные салаты на Пасху

Весенние блюда на пасхальном столе - неотъемлемый атрибут праздника, ведь так хочется порадовать себя, домочадцев и гостей вкусными и полезными салатами! Обилие разноцветных сочных овощей позволит не только снабдить организм витаминами после долгой зимы, но и украсить стол красивым пестрым блюдом, которое будет смотреться действительно празднично и ярко. Вместе с салатами можно подать картофель по-деревенски (рецепт приготовления этого популярного и простого блюда вы найдете на нашем сайте).

И не забывайте добавлять в салаты свежую зелень: она освежит вкус блюда и придаст ему более декоративный вид.

Легкий низкокалорийный салат с куриной грудкой и рукколой готовится очень просто и быстро, а со стола разметается еще скорее! Для приготовления четырех порций этого замечательного блюда вам понадобится:

Куриное филе - 300 г

Свежая руккола - 100 г

Чеснок - 3 зубчика

Красный репчатый лук - 1 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Соль и перец по вкусу

Оливковое масло - 1-2 ст.л.

Мята - пара веточек для декора

Куриное филе моем, обсушиваем и приправляем солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Поливаем соком половины лимона и ставим на полчаса в холодильник, чтобы филе хорошенько промариновалось.

Затем заворачиваем курицу в фольгу и отправляем на полчаса в разогретую до 200 градусов духовку. Охлаждаем, нарезаем небольшими кубиками или брусочками. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами, перец моем и удаляем семена.

Мякоть нарезаем соломкой. Помидоры моем и нарезаем тонкими дольками. Кунжут подсушиваем на сухой сковороде, зелень рукколы моем и руками разрываем на несколько частей.

Складываем зелень в салатник, добавляем овощи и остальные ингредиенты, в том числе оливковое масло, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Перемешиваем и украшаем листочками мяты, сразу же подаем на стол.

Вкусный и очень сытный салат с отварным языком и сыром прекрасно впишется и в праздничное, и в повседневное меню. А на пасхальном столе он отлично сыграет роль аппетитной холодной закуски, которую можно подать между основными блюдами. Для приготовления такого салата понадобится:

Говяжий язык - 500 г

Соленые или маринованные огурцы - 150 г

Консервированная красная фасоль - 1 банка

Чеснок - 4 зубчика

Шампиньоны - 300 г

Твердый сыр - 150 г

Репчатый лук - 1 шт.

Перец горошком - 3 шт.

Майонез по вкусу

Соль и молотый перец по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Свежая зелень петрушки - 1 пучок

Язык моем, заливаем холодной водой, добавляем очищенную луковицу, черный перец горошком и лавровый лист. Варим в течение двух часов на среднем огне, время от времени снимая образовывающуюся пенку.

За полчаса до конца варки солим. Готовый язык охлаждаем и очищаем от кожицы, а затем нарезаем брусочками или кубиками.

Шампиньоны моем и нарезаем крупными пластинками, обжариваем на небольшом количестве масла до полного испарения вей лишней жидкости (не забываем помешивать). Сыр нарезаем кубиками. Огурцы режем соломкой, петрушку мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.

Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем чесночным майонезом, приправляем солью и перцем по вкусу и ставим в холодильник. Готовый салат подаем на стол через полчаса-час.

Популярные видео рецепты

Каждая хозяйка тщательно продумывает праздничное меню к Пасхе. Чтобы облегчить задание, мы создали подбору оригинальных пасхальных салатов и закусок с пошаговой инструкцией приготовления.

С приближением праздника пасхальные салаты становятся все более актуальны, ведь праздничный стол – незаменимая составляющая любого торжества. «Пасхальное яйцо» — оригинальный, вкусный, сытный салат, который обязательно станет прекрасным дополнением меню. Такое решение наверняка придется по душе семье и гостям.

«Дамский угодник» — простой и вкусный салат, который поможет сделать ваш стол особенным. Оригинальный вкус, простые ингредиенты и легкость приготовления делают рецепт еще привлекательней. А пошаговый рецепт салата с фото поможет даже начинающему кулинару приготовить блюдо быстро и вкусно.

Красная фасоль известна тем, что в ней содержится много белка, а также витаминов. Сегодня хотим предложить попробовать вам восхитительный салат с фасолью.

Дополняющими компонентами будут грибы и сухарики. Готовить как всегда легко, так что давайте приступать скорее.

Не за горами пасхальные дни. А хорошие хозяйки заранее готовятся к большим праздникам. Предлагаем вам записать рецепт пасхального салата с курицей, черносливом и орешками.

Пикантность, аромат и оригинальность – вот какими качествами обладает блюдо, которое действительно вызывает восторг.

Этот салат достаточно легок в приготовлении. Его вкусно соберет даже начинающий кулинар. При этом, салат с грибами и сыром всегда аппетитно смотрится на столе и подходит для любого праздника.

Особенностью нашего рецепта есть возможность альтернативы: блюдо может быть представлено как салат с грибами шампиньонами или же салат с сушеными грибами.

Чистый и светлый праздник Господний Пасха. Это праздник души, когда сердце так и хочет петь от счастья.

Это праздник семейный, но и гостей принимают с огромной радостью.

Салатам всегда место на пасхальном столе. И самое время готовить мясные салаты, поскольку Великий пост окончен, и можно оскоромиться.

В разделе Пасхальные салаты вы отворите для себя двери в мир новых рецептов. Вам непременно захочется попробовать приготовить их.

Мы собрали здесь салатики с оригинальной подачей. Например, салат Пасхальное яйцо просто невозможно проигнорировать. Простые ингредиенты и несложное приготовление, а для гостей и родных радость на праздник.

Не обязательно слыть всемирно признанным кулинаром, чтоб приготовить и оригинально преподнести на стол такое блюдо.

Просто нужно любить близких людей, и захотеть увидеть их счастливые улыбки на лицах. Наша рубрика Пасхальные салаты научит вас, как это сделать реальностью.

Она станет необыкновенно нужным и незаменимым подспорьем, шпаргалкой, если хотите.

Мы отобрали все самое оригинальное, вкусное и интересное, что только можно вообразить на столе в светлейший праздник Воскресенья Господнего. Так что загляните в увлекательный мир пасхальных салатов!

Вы будете удивлены его разнообразием вкусов и оттенков.

Салаты и закуски на любой вкус

Vkusneesnami.ru 2012 — 2014. Кулинарные фото рецепты.

Все права защищены.

При использовании материалов сайта прямая гиперссылка, указывающая на главную страницу веб-сайта www.vkusneesnami.ru, обязательна.

Салат на Пасху с мясом

Салат на Пасху с мясом

Пасха это один из самых значительных церковных праздников, поэтому празднуется он в семейном кругу за праздничным столом. К тому же, заканчивается пост и можно есть мясо, яйцо, молоко.

И вот такой пасхальный салатик как нельзя лучше украсит ваш стол.

• Курица или свинина 200 г
• Картофель 2-3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйца 4 шт.
• Майонез 150 мл.
• Соль по вкусу

• Огурец 1 шт.
• Перец болгарский красный или желтый 1 шт.
• Петрушка или укроп 1 пучок

Пошаговые фото праздничного слоеного салата на Пасху:
Все продукты нужно сначала приготовить, подождать, пока остынут, а потом уже приступать к сборке салата.

Картофель варим в мундире, очищаем и натираем на крупной терке. Перемешиваем с 2 ст.л. ложками майонеза, солим по вкусу и выкладываем первым слоем в форме яйца.
Тарелку берем большую и плоскую, как для тортов.

Мясо можно брать любое: курицу, свинину, говядину или индюшку.
Варим или тушим, солим по вкусу. Мелко нарезаем и выкладываем на слой картошки.
Поливаем майонезом.

Морковь и лук нужно слегка поджарить до мягкости.

Оставить отзыв

Салаты на Пасху (Рецепты с ФОТО)

08 апреля в 11:10 8,328 Салат «Пасхальное яйцо» — оригинальный и вкусный салат в форме пасхального яйца, который хорошо смотрится на праздничном столе в Пасху. Сам салат может быть практически любым, главное — оформление. Описание приготовления: Где пасхальный стол — там и пасхальные яйца.

Предлагаю, помимо традиционных крашеных пасхальных яиц, поставить на праздничный стол еще и салат "Пасхальное яйцо" — вкусный и эффектный салат в виде пасхального яйца, который только дополнит атмосферу светлого праздника. Удачи в приготовлении!

Ингредиенты:

Лук репчатый - 1 Штука

Морковь - 1 Штука

Масло растительное - 1 Ст. ложка

Куриная грудка (отварная) - 150 Грамм

Белая фасоль - 100 Грамм

Яйца вареные - 3 Штуки

Сельдерей (стебель) - 1-2 Штук

Майонез - 100 Грамм

Соль - По вкусу

Количество порций: 6Как приготовить "Салат "Пасхальное яйцо"" Ингредиенты Лук с морковью обжариваем в масле до мягкости лука. Тем временем смешиваем в миске отварную курицу, кубиками нарезанные яичные белки (желтки оставляем для украшения), мелко нарезанный сельдерей. Туда же добавляем консервированную фасоль (без жидкости), лук с морковью, соль, перец, майонез. Хорошенько перемешиваем. На салатную тарелку выкладываем наш салат в форме яйца. Сверху посыпаем тертым желтком, украшаем сельдереем — и получаем очень красивый салат в виде пасхального яйца. Салат "Пасхальный кролик" всегда привлекает к себе наибольшее внимание. Все гости сразу же в него влюбляются, а потом с большим удовольствием едят. Предлагаю свой пошаговый рецепт салата с фото. Описание приготовления Пасха — прекрасный праздник и прекрасное застолье. Обычно в Пасху стол ломится от угощений, но скучный тот стол, который не имеет своего талисмана или символа. И так как салат "Пасхальный кролик" готовится достаточно просто, то как же не сотворить такое чудо к прекрасному празднику.) Ингредиенты:

• Яйца - 4 Штуки
• Куриная грудка - 1 Штука (отварная)
• Соленые огурцы - 200 Грамм
• Лук - 1 Штука
• Твердый сыр - 200 Грамм
• Майонез - 200 Грамм
• Маслины - 3 Штуки
• Пекинская капуста - 1 Штука (кочан (для украшения))

Количество порций: 4-5Как приготовить "Салат "Пасхальный кролик" Подготовим все необходимые ингредиенты. Грудку нужно хорошенько отварить (варить подольше обычного). Грудку отделяем от кости и нарезаем мелкими кубиками.

Затем мелко нарезаем лук. Далее нарезаем огурчики. Сыр делим на две части.

Одну часть натираем на крупной терке в салат, вторую на мелкой терке для украшения "шубки" кролика. Белки отделяем от желтков. Желтки трем на крупной терке в салат, белки на мелкой в "шубку".

Итак, натертые на мелкой терке белки. Все ингредиенты для салата складываем в глубокую тарелку, заправляем майонезом и смешиваем. Салат переложить на блюдо, застеленное листьями салата и сформировать тушку.

Сделать кролику "шубку" из натертого белка, нанести пятна из тертого сыра. Вставить глаза и носик (маслины) и сделать уши из пекинской капусты.

И, конечно же, ненадолго отправить пасхального кролика в холодильник. Готово! Салат "Пасхальный" — настоящее кулинарное произведение искусства.

В основу может лечь любой салат, важно украшение. Однако для вдохновения представлю свой рецепт.

Описание приготовления: Универсальность этого рецепта заключается в том, что салатом "Пасхальный" — может стать любой любимый вами и вашими домочадцами салат. Основа может быть совершенно любой, главная фишка салата "Пасхальный" — его украшение.

Украсить можно любой салат, однако лучше всего украшение смотрится на более светлой основе. Поэтому предлагаемый мной салат из сыра, чеснока и яиц — классический вариант.

Но вы можете экспериментировать по своему желанию, в зависимости от своих вкусов или имеющихся продуктов. Надеюсь, простой рецепт "Пасхального" салата вам понравится. Желаю удачи!

Ингредиенты:

• Кукуруза - 10 Грамм
• Горошек - 10 Грамм
• Отварная морковь - 1 Штука
• Оливки - 10 Штук
• Зелень - — По вкусу
• Яйца - 2 Штуки
• Сыр - 100 Грамм
• Чеснок - 2-3 Зубчиков
• Майонез - 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3Как приготовить "Салат "Пасхальный""

Итак, начнем готовить основу для салата. Для этого мелко нарежем сваренные вкрутую яйца.

Затем натрем на мелкой терке твердый сыр и добавим к нарезанным яйцам. Выдавливаем или мелко рубим чеснок, добавляем его в миску.

Приправляем майонезом.

Все хорошенько смешиваем.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для украшения.

Запасаемся терпением и начинаем украшать основу. Советую начинать с круга — по очереди выкладывать кукурузу и горошек. Затем выкладываем храм.

Для удобства можете сначала нарисовать его на бумаге. Достаточно трудоемкий процесс, но он того стоит.

Приятного аппетита!

Подскажите новые или старые проверенный и вкусные салаты с рецептами на Пасху.А вы какие будете готовить?

наташа наташа Мыслитель (5921) 5 лет назад

оливье—сельдь под шубой—холодец и салатик весенний с яйцом зеленым луком -огурцом и оливковым маслом—не считая бутербродов с икрой и прочими закусками——-ДЛЯ МЕНЯ ПРАЗДНИК СВЕТЛОЙ ПАСХИ ИМЕЕТ ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ ЗНАЧЕНИЕ.

лутше сделать старый я бы сделл Оливье

Cooke Мудрец (11226) 5 лет назад

Заходи cooke.ru и спрашивай в форуме — отвечу. Очень много есть в личной коллекции.

Ирина Веденеева(Бурлуцкая) Искусственный Интеллект (313590) 5 лет назад

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса.

Посыпаем семенами кунжута.

Пасхальный салат.
200 грамм копчёного мяса
300 грамм варёного филе индейки
2 сладких болгарских перца
100 грамм измельчённых грецких орехов
250 грамм ананасов (можно консервированных)
2 столовые ложки изюма
майонез для заправки
соль по вкусу
для украшения:
2 варёных куриных яйца
зелень, огурец, редис, ягоды
Ананас нарезать небольшими кубиками. Изюм ошпарить кипятком. Мясо и очищенный болгарский перец нарезать соломкой.

Все ингредиенты смешать, приправить по вкусу и заправить майонезом. Можно выложить салат слоями. Салат выложить на блюдо в форме пасхального яйца.

Белки и желтки отдельно потереть. Покрыть салат белком, а сверху смазать майонезом, затем покрыть желтком.

Наталья Сухарева (Севостьянова) Профи (826) 5 лет назад

Рецепт салата «Розы для любимого».
Морковь – 2 шт.
Мясо – 240 гр.
Картофель – 5 шт.
Горошек (консервированный, зеленый) – 200 гр.
Зеленый лук – 10 перьев
Огурцы (маринованные) – 3-5 шт.
Приготовление салата «Розы для любимого»
Для этого салата прежде всего необходимо испечь небольшие блинчики (или взять готовые). свернуть их «рулетиками» и разрезать на узкие кусочки. Смазанные основательно майонезом, эти кусочки нужно уложить на дно прозрачного салатника.
Поверх «рулетиков» из блинов будут выкладываться остальные продукты. Первым слоем пойдет картофель — порезанный кубиками, заранее отваренный.
Далее отдельно в тарелке нужно смешать кубики вареного мяса и кусочки маринованных огурцов, измельченную вареную морковь и горошек зеленый (без сока, консервированный). Всю эту массу необходимо основательно перемешать, полить майонезом и выложить поверх слоя картофеля на «рулетиках».
Салат будет настаиваться около 10-12 часов, после салатник можно будет накрыть тарелкой и перевернуть, чтобы «рулетики» из блинчиков оказались сверху.

Незабудка Гуру (4602) 5 лет назад

салат "любовница"
* Свекла - 2 шт
* Морковь - 3 шт
* Сыр твердый - 150 г
* Изюм - 100 г
* Орехи грецкие - 1 горст.
* Чеснок - 1 зуб.
* Майонез

Рецепт "Салат "Любовница""

Отварную свеклу, сырую морковь (но я ее тоже отвариваю). сыр трем на мелкой терке (все отдельно).
Орехи мелко режем, давим чеснок.
Распариваем изюм 15 минут в кипятке.
Собираем салат слоями:
1 — морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее) ;
2 — сыр, чеснок, майонез;
3 — свекла, орехи, майонез.
сладенький и вкусненький

грибной салат "нежность"
600-700 г грибов вешенки (с ней самое вкусное)
5 вареных яиц
1 луковица
банка кукурузы консервированной
100 г крабовых палочек
майонез, соль по вкусу
грибы с луком обжарить и дать остыть. добавить резанные крабовые палочки и яйца. посолить + майонез.
только вешнки я жарю без толстых ножек.а ножки оставляю на фарш. ножки жестковаты.

салат "мельник" слоеный
0,5 л грибов можно любых обжарить
2-3 луковицы обжарить
2-3 картошки отварные
отварное мясо 300 г (с курицей вкуснее)
4 яйца отварного
2-3 маринованных огурца
1-2 небольших морковки отварить
300-400 г сыра на терку
сложить слоями.
грибы с луком вниз промазать майонезом
картошку кубиками сверху промазать майонезом
мясо кубиками промазать майонезом сверху кубики огурца маринованного
морковку на крупную терку сверху слой майонеза
яйца на крупную терку слой майонеза
посыпать сыром на мелкой терке. чтоб не сох сыр перед подачей на стол накрываем тарелкой. если недоели то в холодильнике тоже накрываем тарелкой

ольга лебідь Знаток (316) 5 лет назад

Очень сытный и питательный салат из печенки: отварить печень, остынет, режем соломкой, сыр твердый соломкой, лук порезать соломкой, тушить на растит. масле, добавить остывшим, морковь на крупной терке натереть, тушить на растит. масле, пусть остынет, все смешать, добавить майонез.

Пасхальный стол 2014: какие салаты приготовить

Салат для пасхального стола должен быть легким, свежим и ярким. Обилие разнообразных закусок и мяса, которые по традиции готовят к пасхальному обеду, должны дополняться более легким, в идеале овощным, салатом.

Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой

помидоры черри 20 шт.

маленькие шарики моцареллы 20 шт.

зеленый салат 100 г

сок половины лайма (или половины небольшого лимона)

растительное масло — 5 ст.л.

яйца 3 шт.

уксус 6-9% — 2 ст.л.

Приготовление: моцареллу разрезать на 2 части (если вы используете большие шарики, их разрезать на 4-6 частей). Черри разрезать на две части. Для заправки: смешать масло и сок лайма.

Смешать зеленый салат, моцареллу и черри. Добавить заправку, перемешать. Яйца (каждое отдельно) вылить в небольшую мисочку.

В воду добавить соль и уксус. Довести до кипения.

Как только вода закипит, влить яйцо. Варить около 2-3 минут.

Достать при помощи шумовки. Влить следующее яйцо. На тарелки выложить салат.

На салат выложить яйца. Немного посолить, поперчить.

Салат из шпината

Шпинат — 1 пучок

Помидоры черри — 12 шт.

Шампиньоны — 5 шт.

Молотый черный перец

Приготовление: Для заправки: на сковороде обжарить до румянности орехи. Выложить их в блендер, добить оливковое масло и бальзамик.

Избубить в крупную крошку. Шпинат промыть, высушить оторвать стебли, оставить только листья. В отдельной емкости аккуратно перемешать листья, порезанные помидоры, заправку.

Добавить еще оливковое масло. На сковороде с маслом, на достаточно сильном огне обжарить шампиньоны. Выкложить их на дно тарелки.

Сверху положить салат. Можно также добавить полоски обжаренного бекона.

Картофельный салат по гречески

Картофель — 500 г

Лук зеленый — 2 стебля

Маслины без косточек — 10 штук

Масло оливковое — 1 ст.л.

Сахар — ½ ч.л.

Сок лимонный -1 ст.л.

Йогурт натуральный — ¼ стакана

Соль морская — ½ ч.л.

Перец черный свежемолотый

Приготовление: очистите картофель, порежьте на небольшие кусочки и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и оставьте остывать.

Переложите в большую миску. В маленькой миске растворите сахар в лимонном соке и добавьте оливковое масло, йогурт, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Салат с курицей и мандаринами

Шпинат свежий 1 пучок

Грудка куриная — 2 шт. (150-160 г на порцию)

Мандарины — 3 шт.

Кунжут белый — 1 щепотка

Фенхель — 1 небольшой

Масло оливковое для жарки

Сок мандариновый — 100 мл

Масло оливковое — 50 мл

Масло кунжутное — 1 ч. л.

Соус соевый — 1 ч. л.

Сок лайма — ½ ч. л.

Корица молотая 1 щепотка

Гвоздика молотая 1 щепотка

Приготовление: мандарины очистить и разобрать на дольки, удалив косточки. Куриную грудку посолить и поперчить, обжарить до готовности со всех сторон. Дать немного остыть и нарезать слайсами.

Белый кунжут подсушить на сковороде без масла. Фенхель очистить и тонко нарезать. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

Для соуса: взбить венчиком мандариновый сок, оливковое и кунжутное масло, соевый соус, сок лайма, корицу и гвоздику до состояния однородной массы. В салатник высыпать листья шпината, добавить мандарины и фенхель.

Заправить имбирем и соусом, перемешать, выложить на блюдо и украсить нарезанной куриной грудкой, перьями лука и кунжутом.

Салат апельсиновый с огурцом

Апельсины — 5 шт.

Уксус винный красный — 2 ст.л.

Мята свежая — 1 ст.л.

Масло оливковое -120 мл

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление: очистить апельсины от кожуры и пленок и разделить на дольки, держа фрукты над миской, чтобы поймать весь сок; положить в салатницу. Порезать огурец и тоже добавить в салатницу.

Сделать заправку: добавить сок половины апельсина к соку, который уже попал в миску. Добавить уксус и приправить солью и перцем.

Добавить мяту и оливковое масло, взбить вилкой. Перед тем как подавать, полить салат заправкой.

Тщательно перемешать и украсить веточкой мяты.

Салат для пасхального стола 2015 должен быть легким, свежим и ярким. Обилие разнообразных закусок и мяса, которые по традиции готовят к пасхальному обеду, должны дополняться более легким, в идеале овощным, салатом.

Яркие краски такого блюда только украсят ваш праздничный стол!

Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой на Пасху 2015

Соль морская — ½ ч.л.

Перец черный свежемолотый

Приготовление: очистите картофель, порежьте на небольшие кусочки и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и оставьте остывать. Переложите в большую миску.

В маленькой миске растворите сахар в лимонном соке и добавьте оливковое масло, йогурт, соль и перец. Хорошо перемешайте.

В миску к картофелю добавьте нарезанный зеленый лук, каперсы, разрезанные пополам маслины, раскрошенную фету и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.

Полейте заправкой и снова перемешайте.

Салат с курицей и мандаринами на Пасху 2015

К празднику Пасхи, вы наверняка убираете все квартиру, печете пасхальные куличи, красите яйца. Не забудьте приготовить красивый и простой салат из корейской морковки и курицы.

Такое простое сочетание ингредиентов, кукуруза, курица, корейская морковка и сыр, а салат получается очень вкусный. Вы попробуйте хоть раз приготовить такой салат и вы убедитесь сами.

Мы предлагаем вам приготовить этот салат к Пасхе. Но не только его вкус вам понравится, мы предлагаем подать его в виде яйца, украсив пасхальной символикой.

Давайте узнаем, как приготовить этот простой и вкусный салата из курицы с сыром, а так же украсить его.

Для украшения салата вам не нужно особых навыков. Вам понадобится красный сладкий перец и майонез.

Немного кукурузы и зелень. Вот из таких простых продуктов мы получим красивый салата на пасху.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат на Пасху»:

— корейская морковка – 150 грамм;

— кукуруза – 100 грамм;

— куриная грудка – 150 грамм;

— майонез – 70 грамм;

Для украшения:

Рецепт приготовления салата к Пасхе:

Корейскую морковку для этого салата, вы можете приготовить самостоятельно по нашему рецепту с сайта.

Корейскую морковь нарежьте, чтобы она была не длинной.

Куриное филе отварите в подсоленной воде. Нарежьте готовое филе.

Добавьте его в салат.

Кукурузу откройте. Слейте воду.

Полбанки кукурузы добавьте в салат.

Сыр натрите на мелкой терке или нарежьте кубиками. Добавьте к салату майонез.

Перемешайте салата. Возьмите овальное блюдо.

Селедочница тоже подойдет. Выложите салат в форме яйца на плоское блюдо.

Смажьте весь салат майонезом. Это очень удобно сделать при помощи ложки, только ее лучше смочить в воде, чтобы майонез не прилипал к ней.

Из красного перца вырежьте полоски и выложите из них буквы ХВ – Христос Воскрес.

Украсьте салат по кругу кукурузой и зеленью.

Салат готов. Вы можете подать его на праздничный стол.

Приятного аппетита и светлой Пасхи.

2. Мягкий творог маленькими ложками накидать в салатник.

3. Растереть хрен.

4. Перемешать все ингредиенты: . посолить, перчить.

5. Можно прибавить соленый огурец по вкусу.

Кроме этого салатика, можно приготовить и другие, не меньше интересные.

Салатик из языка на пасху

Дабы,для того что бы приготовить пасхальный салатик из говяжьего языка, вам понадобится : говяжий язык (отварной) 50 г, перепелиные яйца (вареные) — 3 штук. томаты черри 3 штук. листочки салатика 40 г, соль, перец черный, для соуса: имбирь (свежий) 3 г, сахарный песок 15 г, соевый соус 15 г, бальзамический уксус 10 г, оливковое маслице 5 г

способ приготовления: салатик из языка на пасху. В сперва сделаем соус. Для этого трем на мелкой тёрке имбирь, после этого вымешиваем его в умеренный емкости с сахарком, соевым соусом, укусом и оливковым маслицем.

Потом взбиваем все с помощью блендера до появления однородной кремообразной массы. Оставляем соус пока в сторонке.

Сейчас займемся подготовкой остальных ингредиентов. Разрезаем умеренный соломкой говяжий язык и перекладываем его в какую-нибудь небольшую, однако глубокую миску, (салатницу).

Надо заметить, что такой салат вы можете подавать на стол как в порционных маленьких салатниках, так и в одной салатнице, приукрасив его веточками свежей зелени или ломтиками свежих овощей!

Салат на пасху Гнездо глухаря

Дабы,для того что бы приготовить салат на пасху Гнездо глухаря, вам потребуется: ветчина 50 г, мяско курицы 200 г, шампиньоны (маринованные) 0,5 бан. (200 г), куриные яйца (белки) 3 штук. картошка 3 штук. соль/перец по вкусу, листочки салатика, плавленый сырок 1 штук. (100 г), яичные желтки 3 штук. майонез/зелень укропа по вкусу, чеснок 1-2 зуб.

Способ приготовления салатика Гнездо глухаря: чистим и промываем картошка, трем его на терке для корейской морковки или просто разрезаем ножом тонкой соломкой. Подогреваем на сковороде достаточное численность масла и прожариваем в нем картошка на умеренно большом пламени, не перемешивая его (до того момента, пока на нем не появится золотистая корочка). Потом разворачиваем картошка на иную сторонку и также прожариваем до румяности.

Вынимаем приготовленный картошка с пламени, присаливаем и даем ему охладится. Варим мяско в слегка подсоленной водичке, после этого отделяем его от костей и разделяем ручками на отдельные волокна или просто измельчаем не слишком крошечно ножом.

Сейчас же разрезаем остальные ингредиенты: . тонкой соломкой ветчину и небольшими ломтиками маринованные шампиньоны. Варим куриные яйца (вкрутую, то есть не меньше 11 минуток после закипания), охлаждаем их, после этого отделяем желтки от белков.

Трем яичный белки на терке крупной.

Приготовим птичьи яйца. В сперва трем не терке оставшиеся желтки.

Потом к ним же трем на той же терке плавленый сырок. Вымываем и обсушиваем зелень, после этого слишком крошечно ее разрезаем.

чистим чеснок и трем его на мелкой тёрке или пропускаем через пресс. Объединяем в умеренный емкости следующие ингредиенты: . тертые желтки, сырок, чеснок и зелень, сюда же прибавляем небольшое численность майонеза (совсем чуть-чуть, для получения необходимой вязкости) и хорошо все перемешиваем. Формируем из приготовленной в результате массы средние шарики, в виде маленьких перепелиных яиц.

Промываем и обсушиванием листочки салатика, застилаем ими дно неглубокого блюда. Сейчас объединяем совместно шампиньоны, курицу, белки и ветчину, приправляем все майонезом и размешиваем. Раскладываем на подготовленную миску в форме гнезда готовую салатную массу, оставляя при этом по центру тарелки небольшое дырочку.

В финале декорируем готовое блюдо веточками свежей зелени и подаем к столу!

Салатик морковный сладкий для пасхального стола

Дабы,для того что бы приготовить салатик морковный сладкий, вам понадобится: морковка 2 штук. яблоко 1 штук. изюм и грецкие орехи по горсти, по половине апельсина и лайма, корица 1 ч.л. маслице подсолнечное 1 ст.л.

способ приготовления: салатик морковный сладкий: морковка промыть и убрать кожицу. Растереть на терку (крупную). блочки промыть, очистить от кожицы, вынуть сердцевину с семенами, нашинковать кубиками среднего размера. Изюм вымочить в кипятке 5-1 минуток.

Орехи размельчить скалкой. Изюм и орехи разложить к яблокам и моркови.

Апельсиновый сок и лайма перемешать с корицей. Заправить салатик.

Как декорировать пасхальный салатик

Способов множество. Самое первое, что приходит на ум данное имитация пасхальных корзинок.

Так, бока салатика можно разложить зеленью, грибами либо ломтиками овощей в форме корзинки, а верх оформить как богатое ее содержимое имитировать кулич и крашеные яйца. Тоже уместны украшения в форме морковок и кроликов, цветов и зелени, ведь праздник что ни на есть весенний.

Комментарии (0)

Салат на Пасху

1. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, соединить с 30-40 гр майонеза в одной емкости и размешать. Накрыть майонезный соус крышкой и отправить в холодильник на время приготовления слоеного салата к Пасхе.
2. В кастрюлю сложить яйца, залить их большим количеством холодной воды и поставить на огонь. После закипания воды опустить в нее очищенный от кожуры картофель и снова довести до кипения. Примерно через 10 минут после повторного закипания переложить вареные яйца в миску с холодной водой и оставить до полного остывания.
3. Картошку варить еще 15-20 минут при слабом кипении. Затем вынуть ее на тарелку и оставить остывать. Куриное филе отделить от костей, кожи, промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить мясо до готовности 20-25 минут после закипания.
4. Вареное филе остудить и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, морковь очистить и натереть на крупной терке. На сковороду разогреть примерно 3-4 ст.л. растительного масла и выложить измельченный лук, прожарить его на слабом огне до золотистого цвета (3-5 минут).
5. Затем добавить еще ложку растительного масла, всыпать морковь и обжаривать овощи, помешивая, до мягкости и золотистого цвета около 2-3 минут. Добавить в сковороду вареное мясо и перемешать, готовить еще 2-3 минуты, посолить, поперчить и снять с огня.
6. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Картофель также натереть на крупной терке, соединить его с тертым сыром и чесночным соусом, приготовленным в самом начале. Помидоры вымыть и порезать тонкими кружочками, оставить два самых больших для украшения.
7. Поставить на дно большого плоского блюда салатное кольцо или жестяную банку из под консервированной кукурузы 0,5 л (предварительно срезать у нее дно и крышку).
8. Уложить пасхальный салат слоями в следующем порядке: жареные морковь с луком и мясом, тонкий слой майонеза, тертые яйца, майонез, помидоры, майонез, картофель-сырная смесь (оставить от каждого слоя немного для верха салата).
9. Аккуратно снять через верх салатное кольцо или банку, выложить горкой в той же очередности оставшиеся продукты, промазывая их небольшими количеством майонеза. Придать верхушке салата округлую форму.
10. Смазать бока и поверхность салата в виде Пасхального кулича оставшимся майонезом, обсыпать бока панировочными сухарями и украсить верхушку буквами из помидора, кусочками сыра, зеленого лука и моркови. Слоеный салат к Пасхе будет вкуснее, если дать ему настояться в холодильнике 4-6 часов перед подачей. Приятного аппетита!

Салат из мяса с луком

Салат с ветчиной и апельсином

Греческий салат с курицей и йогуртом

Мимоза с плавленым сыром

Салат Мимоза с сардиной

Салат Мимоза с сыром

Кулич на топленом молоке

Клубнично-банановый смузи

Клубничное бурфи

Коктейль Май тай

Маринованный лук к шашлыку

Рецепты шашлыка:

Шашлык в майонезе

Шашлык в уксусе

Шашлык из кролика

Шашлык на вине

Шашлык из индейки

Что приготовить на Новый Год 2016, год Обезьяны — формируем правильно новогодний стол!

Горячий шоколад, 7 простых рецептов

Специи, травы и пряности. Ваш контрольный список.

20 самых удивительных фактов о кофе

Салат на Пасху с мясом и сыром. Нежный ангел. Рецепт с пошаговыми фото

Суп понравился,но получился очень густой (делала как в рецепте).Поэтому либо надо воды побольше,либо перловки поменьше.

испекла на завтрак детям блинчики по вашему рецепту! получились ажурные,нежные,с дырочками как у мамы в детстве! дети сметану не едят,но с вишневым вареньем идея супер! по вкусу напоминает густой йогурт.дети даже не заподозрили мое жульничество!

испекла на завтрак детям блинчики по вашему рецепту! получились ажурные,нежные,с дырочками как у мамы в детстве! дети сметану не едят,но с вишневым вареньем идея супер! по вкусу напоминает густой йогурт.дети даже не заподозрили мое жульничество!

Новое на блогах

Популярное на блогах

Copyright Supy-salaty.ru 2011-2015. Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции!

Салат на Пасху Пасхальный кулич

К светлому празднику Пасхи, на ряду с обязательными пасхальными куличами и крашенными яйцами можно разнообразить праздничный стол и приготовить оригинальный салат на Пасху в виде пасхального кулича.

Этот салат на Пасху в оригинальном исполнении прекрасно впишется в оформление пасхального стола, вместе с красивой выпечкой. другими блюдами и красивыми пасхальными яйцами.

Салат можно приготовить как в виде одного большого кулича, так и в виде маленьких порционных куличиков для каждого гостя. Здесь все зависит от формы для приготовления салата.

Салатик делается слоями и, оговорюсь сразу, ингредиенты для него можно использовать абсолютно любые, подходящие для приготовления слоеных салатов. Я же предлагаю следующий состав:

• Картофель вареный — 4 шт
• Морковь сырая — 1-2 шт
• Колбаса копченая (или ветчина) — 150 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйца вареные — 4 шт
• Арахис жареный — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Панировочные сухари

Для приготовления этого салата нам следует отварить картофель и яйца до готовности, все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению. В том числе и морковь, которая в этом рецепте используется в сыром виде.

Однако натирать сырую морковь нужно на самой мелкой терке, тогда она будет давать очень нежный и сочный слой.

Как я уже говорила, для салата потребуются сквозные цилиндрические формы (без дна). Если у вас таких под рукой не оказалось, можно приспособить обыкновенную консервную банку, лучше из под кукурузы или горошка.

Вырезаем у банки дно и форма готова. Теперь остается только уложить в нее слоями подготовленные ингредиенты салата.

Удобней будет подготовить компоненты предварительно и разложить по мискам, а затем просто последовательно брать каждый, заполнять форму и делать наши салатные "пасхальные куличи".

Итак, отварной картофель натираем на крупной терке, так же поступаем и с отварными яйцами (желтки и белки натираем отдельно) и сыром. Сразу же добавляем в каждый продукт майонез. соль по вкусу и перемешиваем.

Морковь трем на мелкой терке. Добавляем измельченный арахис, давленый чеснок и так же смешиваем с майонезом.

Колбасу режем мелкими кубиками.

Слои выкладываем в следующем порядке:

Снимаем форму с салата и из белков верхним слоем формируем горкой "шапочку", как у настоящего кулича.

Теперь остается обсыпать панировочными сухариками бока салата, полить верхушку майонезом и украсить.

В качестве украшения можно вырезать буквы из красного перца, а из цветного (зеленого и желтого) мелкие кубики для посыпки.

Наш оригинальный салат на Пасху готов. Сходство с куличом получается очень большое так что сюрприз вашим гостям обеспечен!

С праздником Пасхи!

Навигация по записям

В канун светлого праздника Пасхи предлагаю приготовить необычный салат в виде пасхального кулича. Такой салат будет украшением вашего праздничного стола.

Этот салат необходимо выложить слоями в виде пасхального кулича, который является символом Пасхи.

Ингредиенты для праздничного салата понадобятся самые обыкновенные, но в тоже время вкус салата получается очень необычным и изысканным. Готовится слоеный салат «Пасхальный кулич» достаточно просто и быстро. Причем вы можете использовать в качестве основы любой салат на ваш вкус, и придать ему форму праздничного кулича.

Лично я использую в салате традиционные продукты для пасхального стола: яйца, курица, сыр. Салат с курицей получается очень вкусным и сытным.

Кроме того салата с курицей, на нашем сайте вы найдете рецепт салата с грибами и курицей.

Набор продуктов для приготовления салата «Пасхальный кулич»:

• куриное мясо – 300 гр.;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• лук – 3 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• твердый сыр – 150 гр.;
• орехи – 50 гр.;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• майонез;
• соль;

Пошаговая инструкция для блюда салат «Пасхальный кулич».

Праздничный салат по этому рецепту готовится достаточно просто. Начать приготовление следует с отваривания куриного мяса, картофеля и яиц. Я использую куриное бедро.

Отвариваю его в подсоленной воде.

Как только мясо отварится, шкурку необходимо снять, отделить мясо от костей и нарезать мелко.

Отварной картофель очистить от шкурки и потереть на средней терке.

Отварное яйцо потереть в мелкую терку.

Свежую морковь очистить и потереть на средней терке.

Лук также почистить и порезать мелко.

Лук и морковь обжарить на растительном масле, слегка посолив.

После того, как овощи слегка поджарятся, добавить к ним порезанное куриное мясо.

Сыр необходимо потереть в мелкую терку.

Помидор тщательно вымыть и порезать на колечки.

Все ингредиенты для праздничного салата готовы. Теперь необходимо выложить салат в форме Пасхального кулича. Для этого нам понадобится порционный цилиндр.

Такое приспособление продается в магазине, но если вам не удалось найти металлическое порционное кольцо, то его можно вырезать из обыкновенной пластиковой бутылки.

Порционное кольцо необходимо поставить в центр тарелки.

Начинаем собирать салат. Первым слоем необходимо выложить обжаренные овощи с куриным мясом.

Не забывайте, что каждый слой салата следует пропитывать майонезом и тщательно приминать ложкой.

Следующим слоем необходимо выложить дольки помидора.

Затем картофельно-сырную смесь.

Следующий слой – яйца.

Теперь необходимо аккуратно извлечь кольцо салата и сверху выложить картофель с сыром.

Орехи необходимо измельчить через блендер и ими обсыпать бока салата. Вместо орешков можно использовать панировочные сухари.

Сверху на салат необходимо выложить майонез.

Осталось только украсить пасхальный салат. Из помидоров вырезать буквы и кубики, и их выложить на пасхальный «кулич».

Салат получается очень необычным, напоминает пасхальный кулич и является отличным украшением праздничного стола.

Блюдо – салат «Пасхальный кулич» готовила Сазонова Ирина

Рецепты салатов на Пасху

Салат «К Пасхе»:
копчёное куриное мясо - 100 г
черешки сельдерея - 2 шт.
отварная морковь - 3 шт.
свежий огурец - 1 шт. (небольшой)
горошек - 0,5 банки
отварное яйцо - 2 шт.
майонез нежирный - 1 ст л.
сметана - 1 ст л.
зелень, руккола

Салат «Пасхальное яйцо»:
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное — 1 ст. л.
грудка куриная - 150 г
белая фасоль - 100 г (консервированная)
варёные яйца - 3 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
майонез - 100 г

Салат «Пасхальный кролик»:
грудка куриная отварная - 1 шт.
яйца - 4 шт.
огурцы солёные - 200 г
лук - 1 головка
сыр твёрдых сортов - 200 г
майонез - 200 г
маслины - 3 шт.
пекинская капуста - 1 кочан

Как готовить

Салат «К Пасхе»:
1. Нарежьте часть моркови (половину) и одно яйцо, из остальной моркови сделайте розочки.
2. Отдельно приготовьте заправку, для этого смешайте майонез и сметану, добавьте измельчённый укроп и зелёный лук, тщательно перемешайте. Салат «К Пасхе» должен быть не жидким поэтому заправки должно быть в меру.
3. Оставшееся яйцо порежьте кружочками, верх и низ отложите в сторону, салатную смесь сформируйте фужером в форме яйца, выкладывайте эти «яички» по краям блюда, в середину поместите розочки из морковки с сердцевиной из кружочков яйца. Салат «К Пасхе» получится как сказочный цветок как и должно быть на праздник, вкус у него будет замечательный, он полезный и сытный.

Салат «Пасхальное яйцо»
1. Лук с морковью порежьте и обжарьте до золотистого цвета
2. Смешайте в отдельной посуде мелко нарезанную куриную грудку, сельдерей и белки яиц, затем добавьте в этот состав консервированную фасоль без рассола, поджаренную морковь с луком, поперчите, посолите и заправьте всё майонезом. Салат «Пасхальное яйцо» делается из вязкой массы, она не должна быть жидкая или рассыпающаяся, поэтому следите за консистенцией.
3. В плоскую салатницу выкладывайте массу и придайте ей форму стоящего яичка, сверху присыпьте тёртым яичным желтком, обложите для красоты зеленью. Получился красивый и питательный салат «Пасхальное яйцо». Осталось сказать «Христос воскрес!» и подать его на стол.

Это не только отличный вкус, но и соответствие празднику.

Салат «Пасхальный кролик»
1. Отварную грудку нарежьте небольшими кусочками, также порежьте лук и огурцы,
2. Разделите сыр на две части и натрите одну часть на мелкой тёрке, одну - на крупной. Белки и желтки тоже отделите и натрите желтки на крупной тёрке, белки - на мелкой.

Затем все ингредиенты смешайте в миске и заправьте майонезом. Оставив в стороне мелко натёртый сыр и яичные белки.
3. Выложите массу на блюдо и листья салата, сформируйте тушку, ведь салат «Пасхальный кролик» должен быть похож на кролика. Шубка получится из тертого белка, которым вы обсыпаете тушку.

Тёртым сыром сделаете пятнышки на шубке. Очень красиво, полезно и празднично будет выглядеть салат «Пасхальный кролик» на праздничном столе.

Вкусные и простые салаты на Пасху

Празднование Пасхи не подразумевает обязательное приготовление салатов, однако их присутствие на столе в такой знаменательный христианский день всегда желательно. Помимо вареных крашеных яиц и вкусной пасхальной выпечки всегда приятно видеть на праздничном столе обилие простых и вкусных салатов!

Предлагаем вашему вниманию подборку лучших рецептов приготовления отличных вкусных весенних салатиков.

Вкусный салат с куриной грудкой и фасолью на Пасху
Ингредиенты:

• Курица (грудка) – полкило
• Фасоль (красная) – 1 баночка
• Твердый сыр – 150 г
• Томаты – пара штук
• Листья салата
• Сухарики – небольшой пакетик
• Сметана или майонез

Приготовление:

Помидоры и листья салата нарезаем мелко, а сыр натираем на крупной терке.

Грудку куриную разрезаем на небольшие куски и варим минут 20-25 на небольшом огне до тех пор, пока не выкипит жидкость. Затем немного обжариваем.

Теперь осталось соединить все продукты вместе и добавить майонез, хорошо перемешать массу. Сверху посыпаем сухариками.

Рецепт пасхального салата с томатами и спаржей
Список продуктов:

Помидоры-черри – 8-10 шт.

Спаржа – 150-200 г

Куриные яйца – 2-3 шт.

Салат (листья) – несколько штук

Подсолнечное масло – 3 столовые ложки

Сок лимона – 2 столовые ложки

Перец, соль – по вкусу

Веточки зелени – в качестве украшения

Как приготовить:

Берем спаржу, промываем, отламываем твердую часть (стебель) и варим на пару приблизительно 5-7 минут после того, как вода закипит. Затем остудите и нарежьте на маленькие кусочки.

Помидоры делим на 2 части. Яйца варим, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Листья салата измельчаем, смешиваем с черри и спаржей. Сок лимона соединяем с маслом, солью и перцем и добавляем к овощам. Украсить блюдо можно тоненьким кружком лимона и веточками зелени (укроп, петрушка).

Простой салат с овощами и яблоками к Пасхе
Ингредиенты:

Огурцы – 2 шт.

Картофель – 500-700 г

Перец болгарский – 1 шт.

Яблоки – 2 шт.

Лук красный – 1 шт.

Горчица – 1 чайная ложка

Треть пучка зеленого лука

Яйца – 4 шт.

Майонез – 250 г

Соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:

Хорошо промываем картошку, заливаем чистой теплой водой и варим примерно 25 минут. Затем воду сливаем, картофель чистим и нарезаем кружками.

Яйца варим 10 минут, а после обдаем холодной водой.

Овощи и яблоки тщательно промываем, у сладкого перца и яблок извлекаем сердцевину, нарезаем все ингредиенты.

Три яйца измельчаем, а четвертое откладываем в сторону.

Смешиваем соль, черный перец, приправы и горчицу с майонезом. Заправляем этой смесью салат и даем настояться полчаса. Сверху украшаем яйцом.
Как видите, в каждом салате присутствуют овощи и зелень, что придает блюдам изумительный вкус. Приятного вам аппетита!

Салаты

Ищете рецепты вкусных салатов? Тогда вам сюда!

Мы собрали для вас огромную коллекцию вкусных и легких праздничных рецептов салатов с фото со всего мира. Несколько вариантов рецептов салатов с фотографиями позволят вам разнообразить даже самые привычные рецепты праздничных салатов с фото — это новые соусы, новые продукты, добавленные в известный вам рецепт салата, создадут совершенно новое блюдо.

Вы найдете у нас овощные и фруктовые рецепты праздничных салатов с фотографиями, диетические салаты, салаты с мясом, курицей, морепродуктами, а также экзотические рецепты салатов.

Рецепты салатов:

Простое, вкусное и сытное блюдо.Отличный вариант для ужина и для постного меню.

Вкусный салатик в праздничном оформлении.

Очень вкусный сытный салат! Празднично выглядит!

Ну и для НЕлюбителей лука-чеснока – находка! Угощайтесь!

Пикантный салат с сырыми шампиньонами, блюдо для настоящих гурманов!

Свежий, хрустящий весенний овощной салат. к тому же — отличная возможность "пристроить" оставшиеся после праздника отварные яйца.

На любой праздник у меня традиция делать символические салаты. Пасха не исключение.

Салат в виде пасхального кулича станет настоящим украшением праздничного стола.

Очень нежный вкус салата и его простота в приготовлении не оставят вас равнодушными к нему))))

Предлагаю очень вкусный салат, оформленный в виде Пасхального яйца. Такой салат непременно украсит ваш праздничный стол!

Вкусный, пикантный, необычный и очень красочный салат.

Что можно приготовить на Пасху рецепты

Что приготовить на Пасху? Рецепты оригинальных и вкусных пасхальных блюд – салатов, рулетов, сочного рыбного пирога и нежного творожного десерта.

Пасха – самый светлый и радостный весенний праздник. Издавна пасхальный стол отличался особым великолепием, красотой и разнообразием блюд.

Готовить начинали с Чистого четверга: запекали барашка, пекли блины, куличи и пасхальные пряники в виде петушков, зайчиков и голубков. В старину в зажиточных домах на Пасху подавали 48 блюд.

Пироги с разными начинками, творожные пасхи, жареные и вяленые колбасы, запеченная птица, домашний сыр – всего не перечесть.

И сегодня на праздничном столе в изобилии присутствуют разнообразные салаты, мясные и рыбные блюда, различная сдоба. Традиционные пасхальные лакомства – это домашняя колбаса и буженина, заливное, тушеная капуста, мясные блюда с грибами и овощами, запеченная утка, вишневый компот, соленые и сладкие пироги.

В преддверии Великого праздника каждая хозяйка задается вопросом: что приготовить на Пасху? Мы поделимся рецептами, что стали популярными благодаря сочетанию простоты и изысканности, богатству вкуса и необычайной сытности.

Что можно вкусно приготовить на Пасху: рецепты

Рецепт 1. Салат «Весенний с перчинкой»

Понадобится: головка пекинской капусты, 1 молодая морковь, 1 чайная ложка сахара, 2 свежих огурца, по 3 веточки укропа и зеленого лука, половинка перца чили, по 25 мл оливкового масла и лимонного сока, соль, петрушка и помидор для украшения.

Морковь и огурцы нарежьте соломкой. Зелень измельчите.

Капусту мелко нашинкуйте. Перец чили очистите от семян и нарежьте тоненькими кружками. Соедините все ингредиенты, добавьте соль, сахар, лимонный сок, оливковое масло.

Украсьте салат петрушкой, розочкой из помидора и порезанным на тоненькие кружочки огурцом. Получится очень вкусный, свежий, хрустящий весенний салатик с легкой перчинкой.

Рецепт 2. Салат «Петровский»

Понадобится: 350 г отварной говядины, 400 г шампиньонов, 2 красные луковицы, веточка зеленого лука, 100 г грецких орехов, 70 г чернослива, 1 зеленое яблоко, 2 зубчика чеснока, подсолнечное масло, майонез для заправки.

Яблоко и чернослив порежьте соломкой. Грибы измельчите.

Лук порежьте полукольцами, половинку отложите, а остальную часть поджарьте на сковороде до золотистого цвета. Тем временем в другой сковороде обжарьте шампиньоны. В конце добавьте к грибам обжаренный лук.

Говядину нарежьте на мелкие кубики, смешайте с грибами, отложенным луком, яблоком, черносливом, толчеными орехами, мелко нарезанным чесноком, все перемешайте и заправьте майонезом.

Салат «Петровский» – одно из самых старинных пасхальных блюд. Традиционно он подается на тарелке, украшенной соусом из клубники (приготовить его несложно: ягоды нужно просто измельчить в блендере).

Рецепт 3. Салат «Мимоза» с лососем

Понадобится: 300 г филе лосося, 6 вареных яиц, по 2 штуки моркови и картофеля, 3 веточки зеленого лука, пучок укропа, молотый черный перец, майонез, зубчик чеснока (по желанию).

Отварите яйца, картофель и морковь. Яйца очистите и отделите белки от желтков, измельчите. Отваренное в подсоленной воде рыбное филе разомните вилкой.

Зеленый лук и часть укропа мелко накрошите. Майонез смешайте с черным перцем и мелко порезанным чесноком. Овощи натрите на мелкой терке.

Возьмите широкие стаканы и выстелите их пищевой пленкой. Выложите салат в стаканы слоями: белки, майонез, лосось, морковь, майонез, зелень, картофель, майонез, желтки.

Уберите стаканы в холодильник. Перед подачей аккуратно переверните их содержимое на тарелки и уберите пленку.

Украсьте салат веточками укропа.

Рецепт 4. Мясной рулет с перепелиными яйцами

Понадобится: 1 небольшая морковка, 1 большая луковица, 18-20 перепелиных яиц, 2 белка, 1 кг говяжьего фарша, 240 г булочки, пучок петрушки, 80 мл подсолнечного масла, черный перец, 2 зубчика чеснока, стакан молока.

Замочите хлеб в молоке, слегка отожмите и перемешайте с фаршем. Введите в мясо взбитые белки и отправьте его в холодильник. Тем временем сварите яйца, остудите и очистите их.

Морковь, лук, чеснок и зелень измельчите. В разогретую сковороду налейте 30 мл масла, минутки 4 обжарьте овощи и перемешайте их с фаршем. Посолите, добавьте зелень и перец.

Листом пергамента застелите противень, смажьте маслом, выложите фарш и придайте ему форму полена. Аккуратно воткните перепелиные яйца вовнутрь, стараясь равномерно их распределить по рулету, разровняйте поверхность, смажьте сверху оставшимся маслом, заверните в пергамент и выпекайте 35-40 минут в разогретой духовке.

А чтобы рулет подрумянился, за 10 минут до готовности разрежьте пергамент.

Рецепт 5. Сырный рулет с курицей и фисташками

Понадобится: 500 г вареного филе курицы, 1 желтый сладкий перец, 700 г российского сыра, 400 г творога, 100 г очищенных фисташек, 2 столовые ложки нарезанной петрушки, 4 столовые ложки консервированной кукурузы, соль, черный перец, 40 мл растительного масла, 1 чайная ложка порошка карри.

Разогрейте духовку до 100°C. Противень застелите пергаментом, распределите по нему измельченный на крупной терке сыр и отправьте на 10 минут в духовку.

Когда расплавленный сыр немного остынет, прямо в противне нужно накройте его вторым листом пергамента и аккуратно раскатайте скалкой. Фисташки порубите ножом.

Сладкий перец нарежьте кубиками, филе – соломкой. Посыпьте кусочки курицы черным перцем и карри, смешайте их с фисташками, творогом, кукурузой, сладким перцем и петрушкой, посолите и выложите начинку на пласт сыра.

Сформируйте рулет, заверните его в фольгу и поставьте в холодильник. Перед подачей нарежьте ломтиками.

Рецепт 6. Рыбный пирог с грибами и сыром

Понадобится: 600 г муки, 9 г сухих дрожжей (быстродействующих), 40 г сахара, 240 г сливочного масла, щепотка соли, 200 мл теплой воды. Для начинки: 140 г шампиньонов, 45 г сливочного масла, 300 г филе морской рыбы, 120 г твердого сыра, 1 желток, зелень (зеленый лук, укроп).

Просейте муку через сито. Растопите масло, влейте в него воду, соедините с дрожжами, солью и мукой. Вымесите тесто и поставьте в теплое место на час-полтора.

Тем временем приготовьте начинку. Грибы и зелень мелко порежьте. На сковороде растопите сливочное масло, выложите нарезанное на кубики рыбное филе и немного прожарьте.

Затем добавьте грибы и зелень. Посолите, поперчите и пассируйте несколько минут. В самом конце добавьте тертый сыр.

Стол присыпьте мукой, тесто разделите на 2 половинки и раскатайте каждую в пласт. Теперь нужно собрать пирог. Первый лист выложите в разъемную форму, застеленную бумагой для выпекания и смазанную маслом.

На него выложите начинку, накройте вторым кусочком теста и тщательно соедините края. Смажьте пирог взбитым желтком и отправьте на 15-20 минут в разогретую духовку.

Пирог получается очень сочным, вкусным и сытным.

Рецепт 7. Пасхальные творожные яйца

Понадобится: 200 г творога, 50 г кураги (примерно 10 штучек), 4 столовые ложки сахарной пудры, 25 г грецких орехов (примерно 5 штучек), плитка черного шоколада, 5 г желатина.

Вскипятите немного воды (около 50 мл), а когда она остынет, замочите в ней желатин. Курагу промойте и на 5-10 минут залейте кипятком. Орехи с курагой прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере.

Вместо грецких орехов можно использовать фундук или миндаль. Если творог крупный, протрите его через сито, смешайте с сахарной пудрой и растворенным желатином. Творог разделите на 10 частей.

То же самое сделайте с ореховой начинкой. Скатайте из кураги с орехами маленькие шарики, заверните их в творог и отправьте в холодильник. Тем временем растопите на водяной бане шоколад.

Вылейте его в блюдце и каждый творожный шарик обмокните в растопленном шоколаде. Тарелку, на которую будете выкладывать десерт, застелите бумагой для выпекания, чтобы шоколад не приклеивался.

По желанию можно присыпать творожные яйца молотыми орехами. Получится сладковато-кисленький, нежный и оригинальный десерт, на срезе похожий на пасхальные яйца.

Вы еще думаете, что приготовить на Пасху? На самом деле пасхальных рецептов бесконечное множество. Главное, готовить с любовью, тогда праздничные блюда получатся необыкновенно вкусными и полезными.

Приятного вам аппетита и счастливой Пасхи!

Алеся Мусиюк для сайта «f-Journal.Ru»

Салат Кудрявый – простой рецепт с фото

Салат с крабовыми палочками уже не является каким-то деликатесным блюдом. Хотя раньше он присутствовал не на каждом праздничном столе.

Но время идет и сейчас он стал любимым блюдом почти каждого из нас.

Такой салат включают уже не только в праздничное меню, но и в повседневное. А сколько существует разных рецептов его приготовления!

Я тоже частенько готовлю для своей семьи такой салат. Недавно я попробовала приготовить сала Кудрявый. И он действительно оказался вкусным, как и писали в рецепте.

Готовится он несложно. Главное, чтобы в холодильнике были все необходимые ингредиенты.
А для его приготовления нужно:
одна баночка кукурузы консервированной,
одно кисло-сладкое яблоко большого размера,
три-четыре яйца,
одна большая упаковка крабовых палочек – 200 г,
одна средняя морковь,
любой майонез
1. Яйца отвариваем в подсоленной воде минут семь-восемь на среднем огне. Соль обязательно добавляем, чтобы во время варки яйца не лопнули.

Охлаждаем их в холодной воде. Очищаем и натираем на мелкой терке. На мелкой терке натираем и сырую морковь.

Крабовые палочки мелко нарезаем. Очищенное яблоко натираем на мелкой терке.
2. Все ингредиенты подготовлены, теперь начинаем собирать салат. Берем плоское блюдо и делаем на дне тонкую сеточку из майонеза. Выкладываем на него тертую морковь.

Сверху тоже делаем майонезную сеточку.
3. Далее идет яичный слой. Натертые яйца распределяем равномерно по морковному слою и смазываем майонезом.
4. Сверху на яичный слой выкладываем тертое яблоко и слегка смазываем майонезом.
5. Потом идут крабовые палочки. Распределив их равномерно по поверхности, смазываем их майонезом.
6. Последний слой – это кукуруза. Аккуратно выкладываем ее на салат и тоже распределяем равномерно. Можно распределить с помощью вилки.

Очень удобно.
7. Готовый крабовый салат с кукурузой ставим часа на полтора в холодильник, после чего подаем его к столу. Желаю всем приятного аппетита!

Новые статьи:

Куличи, яйца крашеные – это всё понятно, хозяйки подготовят. А вот потом, на стол можно приготовить и оригинальный пасхальный салат с красной рыбой. После поста, разговляться, рыба подходит лучше, чем мясо.

Салат на Пасху получается нежный, сочный и очень вкусный. Главное – оформлен тематически, в виде крашенки.

Сочетание яблока, маринованного лука, яиц и красной слабосоленой рыбы, доставят настоящее удовольствие. Удивляйте свою семью и друзей красивыми Пасхальными салатами.

Приготовить его можно с вечера, накрыть пищевой плёнкой, и в холодильник пропитаться. Тогда утром уже не будет хлопот с одним блюдом.

Дарите людям позитив.

Для приготовления салата Пасхальный нам понадобится 1 час, количество порций – 4.

Ингредиенты для приготовления Пасхального салата:

— слабосолёная сёмга (можно форель или горбушу)- 300 грамм

— яблоко сорта Семеренка (кисленькое) – 1 штука

— лук репчатый – 1 головка

— картошка клубная – 3 штуки

— морковка сладкая – 1 штука

— яйца куриные – 4 штуки

— листья салата – 4 штуки

— маслины маринованные — полбанки

— сок лимона – 1 чайная ложка

— уксус обычный – 1 чайная ложка

— вода фильтрованная – 5 столовых ложек

— майонез домашний (можно магазинный) – 100 грамм

Рецепт приготовления салата на Пасху:

Отварим картошку, морковь и яйца в одной кастрюле. Воды большое количество.

Яйца варим – 10 минут, картошку с морковкой – 20. Потом яйца просто залить холодной водой, а картошку с морковкой охладить на балконе.

Подготовим овальное блюдо, чтоб салат был похож по форме на яйцо.

Картошку почистить и потереть на крупной тёрке, выложить на блюдо первым слоем.

Лук репчатый почистить и порезать мелким кубиком в пиалу налить укус и фильтрованную воду, положить туда порезанный лук. Пусть промаринуется минут 10.

Слой картошки смазать майонезом, присолить и посыпать маринованным луком.

Опять слой майонеза. Яблоко почистить и потереть на крупной тёрке. Выложить на блюдо следующим слоем и побрызгать соком лимона, для пикантности и чтоб оно быстро не темнело.

Смазать майонезом.

Яйца почистить, а сделать это очень легко, так как мы залили их холодной водой после варки. Потрём яйца на крупной тёрке.

Выложим следующим слоем на блюдо. Промажем снова майонезом.

Морковку почистить и потереть на крупной тёрке, посыпать салат, смазать майонезом.

Слабосолёную сёмгу порезать тонкими пластинками и аккуратно выложить полосками на весь салат. Чтоб не было белых просветов.

Подходим к украшению. Маслины порезать пополам и выложить любым узором, можно ещё вырезать цветочки из моркови или огурца.

Здесь работает ваша фантазия.

Майонезом пишем ХВ, Христос Воскрес. Листья салаты выкладываем по кругу салата.

Вот и всё, ставим пропитываться в холодильник, предварительно накрыв пищевой плёнкой.

Салат Пасхальный готов, просто и вкусно. Продукты самые обычные.

Получается лёгкий и нежный для организма салат. Прекрасно подойдёт в этому великому празднику.

Рецепты на пасхальный стол

Осталось совсем чуть-чуть времени до долгожданного и самого светлого праздника в году – Пасхи. Пасха олицетворяет не только воскрешение Иисуса Христа, но и окончание Великого поста, самого строгого поста в году для мирян.

Именно поэтому праздновать Пасху принято на широкую ногу, ведь на это праздник уже можно позволить себе вдоволь полакомиться различными угощениями.

Пасха на носу, а многие хозяйки так еще и не придумали пасхальное меню. Ведь хочется приготовить что-то особенное, накрыть такой стол, чтобы угощений хватило всем, а главное, чтобы все они были поистине вкусными!

Необходимый минимум пасхального меню

Не всегда удается собрать за пасхальным столом всех гостей, поэтому праздник превращается в уютные домашние посиделки в кругу самых близких. Поэтому и смысла много готовить нет. Есть традиционный минимум для пасхального стола: рецепты (с фото):

Пасхальный кулич. наравне с крашеными яйцами – самый главный атрибут как самого праздника Пасхи, так и пасхального стола. Куличи следует выпекать заранее, желательно в Чистый четверг, а затем хотя бы один куличик освятить в церкви.

Старая добрая традиция красить яйца на пасху, как никакая другая традиция, плотно укоренилась в народе, поэтому красить и святить яйца следует обязательно.

Это отличный десерт для праздничного пасхального стола, который придется по вкусу даже детям. Кроме того, это хорошая альтернатива пасхальному куличу, который легко приготовить.

Что еще приготовить к пасхальному столу

Для того, чтобы разнообразить свой пасхальный стол, можно приготовить еще и угощения, которые не являются традиционными для пасхи, но зато продуться по вкусу каждому! На пасхальный стол можно подобрать рецепты салатов (с фото), это хорошая весенняя закуска, которая не слишком сильно загрузит организм после Великого Поста.

Салат на Пасху с кальмарами и яблоками

Такой салат легко готовить, сам процесс занимает не более 30 минут, а получается очень интересный и необычный весенний вкус, то, что нужно, чтобы полакомиться в день Великой Пасхи.

Что нужно для салата:

300 гр кальмаров

3 яйца

Яблок 300 гр

50 гр сливочного сыра

Лук репчатый (100гр)

Майонез (4 большие ложки)

Как готовить: Если кальмары замороженные, то их следует разморозить, а затем отварить (варить в кипящей воде не более 5 минут, иначе кальмары станут жесткими). Когда кальмары остынут, их следует очистить от пленки (по желанию), а затем нарезать тонкой соломкой.

Сыр надо потереть на средней терке, важно чтобы сорт сыра был твердым. Яйца сварить, затем дать им остыть, почистить и потереть на средней терке.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины и тоже потереть на средней терке. Все ингредиенты хорошо перемешать в салатнице, а потом полить майонезом и еще раз все перемешать.

Салатик можно украсить зеленью и подавать на стол!

Салат из авокадо и курочки

Такой салат подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.

• 1 авокадо среднего размера
• Огурцы (300 гр)
• 250 гр филейной части курочки
• 200 гр сыра феты (можно использовать брынзу)
• Салат зеленый
• Лук порей (пучок)

Как готовить салат из авокадо и курочки: филе курицы следует варить в течение 20 минут, затем дать ему остыть и нарезать мелкими кубиками. Лук порей измельчить, огурцы и фету порезать кубиками (примирено такого же размера, как и филе), листья салата порвать на кусочки, перемешать все ингредиенты в салатнице.

Такой салат можно заправить сметаной, или специальными дрессингами для салата, которые продаются в магазине.

Другие рецепты на пасхальный стол

На пасхальном столе должно быть второе блюдо, т.е. горячее. И хорошо, если есть возможность полакомиться мяском или рыбой. А еще можно приготовить пирожки в духовке из дрожжевого теста.

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным, нежным и обогащенным вкусом.

• 1 кг свинины
• 2 большие ложки джема (брусничного или вишневого)
• 2 большие ложки меда (лучше домашнего)
• 2 большие ложки сока лимона
• Гвоздика

Как приготовить праздничную свинину: Мед, сок лимона и джема следует перемешать в отдельной мисочке. Кусочек свинины промыть под водой, затем сделать на нем надрезы глубиной до 4 мм. Свинину уложить в форму для запекания, посолить со всех сторон, полить соусом из джема меда и лимонного сока, посыпать бутонами гвоздики.

Салат "Нежный" Ингредиенты для салата "Нежный": 200 г картофельного пюре,2 моркови, 200 г твердого сыра,200 г говядины, 2 яйца, майонез,петрушка и консервированная кукуруза для украшения Говядину отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте тонкими ломтиками. […]

Рецепт салата Мимоза Салат Мимоза является одним из наиболее известных салатов в нашей стране. Его частенько готовят на всевозможные праздники и просто к ужину. А все из-за того, что он неимоверно вкусный, и любят его как взрослые, так и дети. С первого взгляда кажется, что рецепт […]

Похожее Салат с крабовыми палочками Быстрый Рецепты Салат с крабовыми палочками Быстрый Простой салатик в приготовлении! Получается сочным и вкусным! Для любителей крабовых палочек! Ингредиенты: Крабовые палочки 2.Твердый сыр Соленые огурцы Зеленый горошек […]

,

Светлое Христово Воскресенье всегда относилось не только к главным праздникам христиан, но и к одному из самых любимых.

Этот праздник всегда отмечался с особым размахом. И это касалось как , подготовки , так и приготовления угощений, предназначенных для пасхального стола.

Традиция накрывать богатые и разнообразные столы на Пасху имеет довольно глубокие исторические корни.

Подготовка к великому торжеству начиналась еще с Чистого Четверга, когда искусные хозяюшки ставили опару для сдобных куличей, закладывали основы для , начинали красить пасхальные яйца и расписывали неповторимые писанки.

Специально к празднику выращивалась молодая зелень пшеницы или овца. На эту нежную зелень выкладывались крашеные пасхальные яйца.

В зажиточных домах к праздничному столу поддавалась не менее 48 блюд.

Такая традиция связана с тем, что длился имени 48 дней.

Традиционно на пасхальный стол подавались , блинчики и бабы, а также оригинальные пасхальные пряники, которые пеклись к празднику в виде зайчат, петушков или голубков.

Обязательно к столу поддавалось запеченное мясо.

Обычно это были запеченные куры или свиные окорока, молодые барашки или телятина.

Горячие блюда на стол не поддавались, потому что пасхальный стол был накрыт долго и готов был принять гостей на протяжении целой недели.

У православных христиан пасхальные праздники начинались с окончанием самого , который длился целых 7 недель. Праздничное застолье начиналось с разговения, которое было особенно приятно после длительного воздержание от скоромной пищи.

Для разговения выставляли те продукты, которые были в освящены во время пасхальной службы. Первыми в пищу употреблялись, конечно, яйца и кусочек кулича.

Во время длительного поста было запрещено употребление любых продуктов животного происхождения.

Поэтому хозяйки старались приготовить к праздничному столу как можно больше сытных блюд из мяса, рыбы, а также сложных салатов и сдобной выпечки.

Современные хозяйки, независимо от того, соблюдала ли семья пост, стараются не отставать от своих прабабушек, и готовят для пасхального стола самые разнообразные блюда.

Это будут любимые куличи, творожные пасхи, а также крашеные яйца, которые займут центральное место на праздничном столе, сервированном в соответствии пасхальной тематики.

Кроме этого, обязательно хозяйки подбирают интересные рецепты для приготовления новых блюд, которыми дополняют свои самые удачные кулинарные шедевры.

Мясные пасхальные блюда и закуски

Сытный пасхальный салат

Такое блюдо тяжело назвать салатом. Это, фактически, полноценная сытная мясная закуска. Но к пасхальному столу самое то. Количество ингредиентов корректируйте сами, в зависимости от количества гостей.

Ингредиенты:

• подкопченное сало;
• домашняя колбаса;
• буженина из свинины;
• вареные яйца;
• мягкий творог;
• хрен, перетертый со свеклой;
• листья салата;
• зелень укропа.

Все мясные ингредиенты в виде колбасы, сала и буженины нарежьте красивой аккуратной соломкой.

Подготовьте заправку-соус. Для этого смешайте пару ложек хрена с мягким творогом, мелко порезанным укропом и перетертыми желтками яиц, которых потребуется около трех-четырех штук.

Смешайте в отдельной посуде все мясные компоненты с соусом.

В качестве мясных компонентов для такого салата можно использовать и отварной язык и куриную грудку, и другие виды мяса.

Подготовьте листья салата, для чего их промойте, обсушите и порвите руками. В салатницу выложить порванные салатные листья и мясную смесь.

Сверху салат украсьте яичными белками, которые необходимо порезать соломкой.

Конечно, после длительного воздержания хочется полакомиться различными сытными вкусностями.

Но предаваться такому чревоугодию не только запрещает церковь, но и не рекомендуют медики.

Разнообразьте пасхальный стол . Это не обязательно должны быть те , которыми семья питалась последние семь недель.

Добавленные в легкий овощной салат те же яйца, заставляют играть блюдо новыми красками.

Ингредиенты

• редис – 200 гр.;
• помидоры – 600 гр.;
• куриная грудка – 1 шт.;
• зеленый лук;
• отварные яйца – 5 шт.;
• сметана;
• хрен;
• соевый соус;
• соль и перец.

Подготовьте соус для салата из сметаны, соевого соуса и хрена. Каждого компонента понадобится по 1 столовой ложке.

Порежьте отварные яйца шайбами, а редис, помидоры и куриную грудку кубиками. Смешайте все ингредиенты, кроме яиц.

Салатницу выложить листьями салата, поверх которых поместите заготовленную салатную смесь. Поверх выложите яйца и посыпьте измельченным зеленым луком.

В качестве дополнительных ингредиентов к такому салату можно использовать свежие огурцы или пекинскую капусту.

Постарайтесь на пасхальный стол приготовить как можно больше интересных и разнообразных блюд.

Ведь в этот день праздничное торжество длится не пару часов, а богатый стол не убирается до самого вечера.

Пасха — это большой и светлый праздник для всех христиан. И поэтому у нас к нему всегда особое отношение. Уже с пятницы, накануне праздника, надо приготовить и поставить ее настаиваться в холодильнике, а в субботу с самого раннего утра надо , да . Чтобы и то, и другое успеть сносить в церковь, освятить, как это положено в христианской традиции.

А помимо этих основных для праздника угощений, в воскресенье надо приготовить пасхальный обед, или ужин. Если за столом в это время сумеет собраться вся семья, то это будет просто замечательно!

Как раз будет возможность поздравить друг друга с этим днем, похристосоваться, то есть поцеловаться трижды и преломить всем вместе пасхальный хлеб, или кулич.

В сегодняшней статье я хочу предложить Вам праздничное меню, то есть те блюда, которые можно приготовить к приходу гостей в это Светлое Христово Воскресенье. Все они не очень сложные, готовятся быстро, легко и просто. Их можно готовить как к празднику, так впоследствии, и в будние дни.

К любому празднику каждая хозяйка составляет меню заранее, стараясь при этом учитывать статус мероприятия, предпочтения гостей, свои личные умения и навыки.

Мы сегодня составляем меню для пасхального стола, и поэтому хотелось бы, чтобы салаты и закуски соответствовали этой тематике. Так что же может быть включено в этот список?

На мой взгляд — это может быть все, что связано с темой праздника, то есть это может быть салат в виде пасхального яйца или венка, кролика; салаты, украшенные яйцами, можно и окрашенными пищевой краской; салаты, напоминающие о приходе весны, то есть с изображениями цветов, зеленой лужайки и бабочек, или пчелок, божьих коровок на ней.

Если Вы даже готовите свой проверенный и любимый обычный салат, то добавьте в него некую изюминку, соответствующую случаю, то есть украсьте его в виде цветка, солнышка, или «посадите» на него шмеля или стрекозу. Либо просто придумайте название, непременно добавив слово, напоминающее нам о таком важном дне, о приходе весны, о возрождении природы после зимней спячки.

Салат «Пасхальный кролик»

Нам понадобится:

• яйца отварные — 4 шт
• куриная отварная грудка — 1 шт
• соленые или консервированные огурцы — 2 — 3 шт
• лук — 1 шт
• сыр твердых сортов — 200 гр
• майонез — 200 гр (или сметана + майонез по 100 гр)
• маслины
• пекинский салат
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварную куриную грудку порезать мелкими кубиками, отделяя мясо от кости. Кожу лучше убрать, чтобы салат не получился излишне жирным.

2. Лук порезать мелкими кубиками. Чтобы он не был горьким, его можно слегка обжарить на растительном масле, или поместить на 20 минут в маринад из воды и небольшого количества уксуса.

Но если вкус свежего лука не пугает, то можно оставить его и в таком виде.

3. Огурцы порезать мелкими кубиками.

4. Сыр разделить на две равных части. Одну из них потереть на крупной терке, эту часть добавим в салат. А вторую часть потереть на мелкой терке и оставить для украшения.

5. Белки яиц отделить от желтков. Желтки порезать на мелкие кубики, а белки потереть на мелкой терке.

6. В большую миску сложить порезанную куриную грудку, лук, измельченные огурцы, сыр, потертый на крупной терке и желтки. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и заправить майонезом, или майонезом смешанным со сметаной.

Лично мне нравится второй вариант, так салат получается более легким и менее калорийным. И на мой взгляд более вкусным.

7. Большое блюдо выстелить салатными листьями и выложить на него полученную массу, придавая ей форму кролика.

8. Сверху посыпать вначале сыром, а затем натертыми на мелкой терке белками. Таким образом, мы сформировали кроличью шубку.

9. Из маслин сделать глазки и носки, а уши соорудить из листьев пекинской капусты.

10. Поставить салат в холодильник на два часа, для того, чтобы он охладился.

Вот такой красивый и вкусный салат у нас получился.

А можно оформить салат и немного по — другому, где ушки сделаны из розового листа бумаги.

Кстати, а Вы знаете какое отношение кролик(заяц) имеет к Пасхе? Вообще, этот символ играет на праздник одну из главных ролей в Европе и Америке. Именно он прячет во всяких укромных местах разноцветные шоколадные яйца. А в пасхальное утро детворе нужно отыскать кроличье гнездо, чтобы найти их и полакомиться.

На Западе считается, что курица не может нести такие красивые цветные яйца, а как раз волшебному пасхальному кролику это вполне под силу.

А вообще, кролик (заяц) — это символ плодородия и богатства. И хотя он и не наш православный символ, но пусть будет много и того, и другого у всех людей на земле.

Салат «Пасхальный венок»

Нам понадобится:

• яйца вареные — 3 шт
• отварная морковь — 2 шт
• копченый кальмар — 200 гр
• сыр твердый — 150 гр
• майонез — по вкусу
• зелень — для украшения
• перепелиные яйца — для украшения
• икра красная, черная — для украшения

Приготовление:

1. Яйца, морковь и сыр натереть на средней терке.

2. Кальмаров нарезать тонкой соломкой. В данном рецепте мы используем копченых кальмаров. С ними салат получится очень ароматным и вкусным. Но если купить таких кальмаров Вам не удалось, то можно взять и приготовить салат из обычных, которые конечно же надо предварительно отварить.

3. На плоскую тарелку в самый центр поставить стакан и начать вокруг него собирать салат слоями. Каждый слой при этом смазывать майонезом.

4. Последовательность слоев такая — яйца, кальмары, морковь, сыр.

5. Сверху салат можно украсить черной и красной икрой, или какой-нибудь одной из них. А также не забыть украсить зеленью, придав ему подобие венка.

6. В центр положить очищенные перепелиные яйца. Их предварительно можно окрасить пищевой краской, так салат получится еще более нарядным и праздничным.

Или же можно приготовить такой салат, используя несколько другие ингредиенты, и несколько другое оформление. И в помощь Вам пусть будет это видео.

Кстати, можно также приготовить и . Салат очень вкусный и достойный красоваться на столе к празднику любого уровня, в том числе и на Пасху. Можно оставить состав ингредиентов в том виде, в каком он дается, и немного пофантазировать на тему оформления. И в этом случае, он станет настоящим украшением воскресного праздничного стола.

Рыбный праздничный салат

Нам понадобится:

• филе сельди — 150 гр
• отварной картофель — 2 шт
• отварная морковь — 2 — 3 штуки
• маринованные огурцы — 2 шт
• яйцо вареное — 2 шт
• яблоки — 3 шт
• лимон — 0,5 шт
• майонез — по вкусу
• зеленый лук
• маслины, оливки без косточек — для украшения

Приготовление:

1. Для салата можно использовать слабосоленую сельдь, купленную в магазине, а можно предварительно В этом случае можно будет и вкусной селедочкой полакомиться, и салат из домашней рыбки получится намного вкуснее.

Сельдь очистить от костей и кожи и порезать ее мелкими кубиками.

2. Маринованные огурчики также порезать небольшими кубиками.

3. Морковь, картофель и яйца натереть на крупной терке. Яблоки также потереть на крупной терке и сбрызнуть их соком лимона, чтобы мякоть не потемнела. Если у яблока толстая кожица, то ее надо предварительно очистить, чтобы салат получился нежным.

Лимон можно выжать прямо на яблоки, если сок останется, то остатки можно выдавить в подготовленный майонез.

4. Приготовить салатник и выложить в него все ингредиенты слоями, вначале сельдь, затем картофель, морковь, яйца, огурцы, яблоки. Каждый слой промазать небольшим количеством майонеза.

Салат немного напоминает любимую всеми , также есть селедка и есть шуба, только не совсем привычная. И естественно по вкусу такой салат совсем другой!

5. Для украшения нарезать маслины и оливки кружочками. Зеленый лук измельчить. Выложить по краю салатника из лука зеленую полянку, а в центр поместить двух пчелок, собрав их из маслин и оливок, чередуя нарезанные кольца. Из тонкой части листа капусты вырезать крылышки.

Поставить салат в холодильник на два часа, чтобы все слои пропитались майонезом, после чего подать к столу.

Салат «Оранжевое солнце»

Такой салат непременно поднимет настроение и порадует всех без исключения гостей.

Нам понадобится:

• копченая куриная грудка — 1 штука
• огурец свежий — 1 — 2 шт
• яйца отварные — 3 шт
• морковь отварная — 2 шт
• сыр — 100 гр
• майонез — по вкусу

Приготовление:

1. С куриной грудки убрать кожу и кость, затем разобрать мякоть на волокна или порезать мелкими кубиками.

2. Огурец порезать тонкой мелкой соломкой.

3. Морковь и сыр потереть на средней терке. А часть моркови потереть на мелкой терке для украшения салата. Яйца разделить на белки и желтки. Белки потереть на крупной терке, а желтки на мелкой.

4. Приготовить плоское блюдо и выложить все подготовленные продукты слоями, каждый их которых промазать майонезом.

5. Первым слоем выложить куриное мясо, затем морковь, которую натерли крупно. Следующим слоем выкладываем огурец, затем сыр, белки и сверху посыпаем желтками.

6. Украсить оставленной морковью, корочкой от огурца, сделав вот такой веселый солнечный смайлик.

Или же можно оформить салат вот таким образом. Для солнечных лучиков нам понадобится картофель фри, приготовить который можно также самостоятельно, нарезав картошку тонкой соломкой и обжарив его на растительном масле на большом огне.

Или же придумать свою версию Солнышка и украсить салат уже по своему вкусу.

Я встречала версию такого салата, где Солнышко вписывали в . Салат тот же самый, а в серединке оформляются глазки и рот, а вместо лучиков — чипсы.

Так что выбирайте оформление на выбор.

Салат «Ромашки на лужайке»

Нам понадобится:

• свинина на кости — 500 гр
• копченое сало — 100 гр
• квашеная капуста — 1 кг
• лук — 2 шт
• морковь — 2 шт
• свекла — 2 шт
• болгарский перец — 1 шт
• помидор — 1 шт
• хрен консервированный — 2 ст. ложки
• корень петрушки — 1 шт
• лимонный сок — 1 ст. ложка (или 6% винный уксус)
• соль, перец — по вкусу
• сметана, зелень — для подачи

Приготовление:

1. Одну морковь, одну луковицу и корень сельдерея очистить и обжарить на сухой раскаленной сковороде целиком в течении 4 минут, периодически переворачивая.

2. Свинину на кости залить 4 литрами воды, довести до кипения, постоянно снимая пену при ее образовании.

3. Когда пены не останется, отправить в кастрюлю обжаренные целиком овощи, немного посолить, и варить 1 час. Бульон не должен получиться излишне соленым, учитывайте, что будет еще добавляться квашеная капуста.

4. Оставшуюся головку лука и одну морковь, а также свеклу натереть на терке. С помидора снять кожицу, ошпарив его кипятком и порезать кубиками.

5. На сковороде, на масле обжарить лук с морковью и свеклой в течении 4 минут. Затем влить уксус или лимонный сок, добавить две — три ложки бульона из варящегося супа и тушить все вместе еще 10 минут.

6. Добавить помидоры и тушить еще 4 — 5 минут.

7. Сало нарезать кубиками и обжарить его на сухой сковороде до получения шкварок. Добавить туда же капусту и готовить, помешивая 6 минут.

8. Из бульона достать мясо и вареные овощи, бульон процедить. После чего, поместить в него тушеные овощи, капусту и мясо, нарезанное порционными кусочками. Варить все вместе 10 минут.

9. Добавить хрен. Довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Выключить и дать немного постоять и настояться.

10. Подавать со сметаной и свежей зеленью.

И вот еще один рецепт супа.

Яичный суп с помидорами

Такой суп готовила моя бабушка. Будучи очень религиозной, она соблюдала все посты и праздновала все религиозные праздники. Так вот этот незамысловатый супчик она непременно готовила на Пасху. Говорила, что разговляется им. На самом деле этот вариант супа сама готовлю не столь часто, но вот традицию добавлять яйцо в куриный или рыбный суп, я как раз переняла именно с этого рецепта.

И хотя в составе продуктов не присутствует мясо, я его включила в этот раздел. Куда же его еще было поместить?!

Нам понадобится:

• яйца — 6 шт
• помидор — 2 шт
• лук — порей — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• картофель — 4 шт
• чеснок — 2 — 3 зубчика
• укроп — пучок
• растительное масло — 2 ст. ложки
• тертая апельсиновая цедра — щепотка (этот ингредиент бабушка не добавляла)
• молотый шафран — щепотка (или куркума)
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. С помидоров снять кожицу, ошпарив их кипятком, нарезать мякоть тонкими дольками и удалить семена.

2. Картофель и лук нарезать кубками, лук помельче, картофель покрупнее. Лук — порей порезать кольцами, чеснок и укроп измельчить.

3. В кастрюле с толстым дном, или на сковороде, обжарить на масле лук и лук — порей примерно 3 — 4 минуты, до состояния, пока он не обмякнет и слегка не зазолотится.

4. Влить 1,5 литра воды, добавить картофель, чеснок и апельсиновую цедру, а также шафран, или куркуму, соль и перец по вкусу.

Апельсиновую цедру бабушка в свой суп не добавляла, это уже моя находка. Встретила ее как — то в одном из рецептов, опробовала, понравилось, и с тех пор использую в приготовлении.

5. Довести до кипения и варить 10 минут. После чего добавить порезанные помидоры и варить еще 10 минут.

6. Яйца разбить в миску взболтать вилкой в болтушку и потихоньку влить в бульон, при этом активно мешать, чтобы яйцо не собралось в комок, а распределилось равномерно.

Есть еще вариант, где яйцо не взбалтываются, а добавляются целиком. Для того, чтобы получить такой суп, все яйца надо разбивать по одному вначале в чашку, а затем аккуратно выливать в бульон. При этом, уже не перемешивая его, чтобы сохранить яйцо в целом виде.

7. Варить 3 — 4 минуты. Затем разлить по чашкам и по желанию добавить измельченную зелень.

Мясные рулеты, запеченные с сыром и грибами

Нам понадобится:

• корейка свиная без косточки — 600 гр
• бекон сырокопченый — 100 гр
• грибы свежие или замороженные — 200 гр
• лук — 1 шт
• сыр — 150 — 200 гр
• яйца- 2 шт
• чеснок — 1 зубчик
• лимон — 1 шт
• сухари панировочные
• растительное масло
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные. Для этого времени года прекрасно подойдут шампиньоны. Режем их помельче и обжариваем, добавив ложку — полторы растительного масла. Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое. Добавить нарезанный мелкими кубиками лук и обжарить все вместе минут 10.

Затем выложить в тарелку, чтобы они побыстрее остыли.

2. Корейку нарезать пластинами толщиной в 1 см. Затем выложить кусочек мяса на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой, чтобы при отбивании не повредить волокна, а также, чтобы не разбрызгивался мясной сок и отбить с двух сторон.

Должен получится очень тонкий пласт, который легко будет завернуть в рулет.

Таким образом отбить каждый кусочек.

3. Сыр порезать довольно крупными брусочками.

4. Кусочек отбитой свинины разложить на столе, посолить и поперчить, а также сбрызнуть соком лимона.

5. Выложить сверху бекон, сыр и обжаренные грибы. Свернуть в рулет, стараться при этом не повредить мякоть, чтобы при обжаривании не вытек сыр.

6. На сковороде согреть масло, его должно быть достаточно для того, чтобы обжарить со всех боков рулетики.

7. Яйца разбить в миску и взболтать вилкой, слегка посолить и поперчить. В отдельную миску насыпать панировочные сухари и еще в одну немного муки.

8. Аккуратно взять рулет, обмакнуть его вначале в яйцо, затем обвалять в муке, затем снова поместить в яйцо и на завершающем этапе обвалять в сухарях.

9. После чего выложить в горячее масло и жарить 15 — 20 минут, периодически переворачивая рулеты для равномерной обжарки со всех сторон.

10. Подавать такие рулеты хорошо , или просто с запеченным в духовке картофелем. Ну или по желанию, приготовить любой другой гарнир.

Мясное филе «Сюрприз»

Или вот еще один рецепт, похожий на предыдущий, но совершенно с другой начинкой. Мясо можно взять как свинину, так и говядину, но непременно филейную часть.

Нам понадобится:

• филе говядины — 1 кг
• говяжья печень — 300 гр
• лук — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• консервированный горошек — 1 банка
• сливочное масло -2 ст. ложки
• растительное масло — 3 ст. ложки
• панировочные сухари — 3/4 стакана
• зелень
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезать на плоские порционные пластины, отбить их как можно тоньше через пищевую пленку.

2. Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло, соль и перец.

3. Выложить фарш на мясо и свернуть его рулетом.

4. Смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить на хорошо прогретом масле на сковороде.

5. Духовку прогреть до 200 градусов, выложить рулеты в форму, прикрыть фольгой и поставить в нее. Запекать до готовности, минут 30 — 40. Фольгу при этом открывать не надо, чтобы рулетики не получились сухими.

6. Подавать вместе с зеленым горошком, посыпав свежей измельченной зеленью. Или просто выложить на листья салата.

Отличный вкусный и несложный рецепт, который понравится всем, я в этом просто уверена.

На праздничный стол можно готовить и курицу, и индейку. И вот несколько рецептов.

Курица с чесночным маринадом, запеченная в духовке

По этому рецепту готовила курицу вчера, и поэтому все еще очень свежо в памяти.

Нам понадобится:

• курица — 2 куриных окорочка
• консервированные маслины без косточек — 175 гр
• лимон — 1 шт
• чеснок — 2 головки
• приправа для курицы — 1 ч. ложка
• зира — 0,5 ч. ложки
• бальзамический уксус — 1 ч. ложка
• оливковое масло — 2 ч. ложки
• соль, перец черный молотый

Приготовление:

1. Для начала нам следует замариновать курицу. Куриное мясо можно брать любое. Я взяла два окорочка на две порции. Можно брать и куриные голени, и грудку. А можно и целую курицу разделить на порционные кусочки и использовать ее для приготовления.

2. Одну головку чеснока очистить и продавить через пресс. В небольшой чашке смешать чеснок, специи для курицы, зиру, соль и черный молотый перец. Я растолкла цельные горошины перца, чтобы аромат был более существенным.

3. Туда же добавить бальзамический уксус, оливковое масло и две ложки теплой кипяченой воды. Перемешать. Должна получиться довольно густая темно — коричневая масса.

4. Намазать ее на подготовленные кусочки курицы. Втирать массу прямо в кожу со всех сторон.

Если курицы будете брать больше, чем у меня в рецепте, то увеличьте ингредиенты и для маринада.

5. Положить мясо в миску, прикрыть крышкой, и оставить мариноваться на 1 — 2 часа. Я мариновала полтора часа.

6. После чего положить курицу в посуду для запекания, желательно, чтобы она была с крышкой. Если крышки не будет, то приготовьте фольгу.

7. Лимон разрезать небольшими дольками, примерно на 8 частей и разложите между мясом в произвольном порядке. Целую головку чеснока, прямо в шубке, разрезать поперек и положить также в форму.

8. Оливки выложить поверх всей этой красоты, и сверху залить соком из упаковки. У меня в упаковке было 175 гр оливок, если будете использовать оливки из баночки, то их там будет побольше. Но я бы положила их все, так как оливки получаются в таком сочетании просто на славу.

Также добавить половину стакана кипяченой воды.

9. Закрыть форму крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности курицы. Разные по размеру кусочки будут запекаться разное время.

10. Примерно через 25 минут достаньте форму и полейте верх курицы соком из формы. Затем снова поставьте в духовку еще минут на 20 — 25.

11. Снова достать форму и проткнуть острым ножом в самом толстом месте куриного мяса. Если курица готова, то выделится светлый сок, если нет, то выделится красный сок. Во втором случае, снова полить соком и вновь поставить в духовку, запекать до готовности.

Во первом случае, полить соком, и уже не закрывая крышкой, поставить еще минут на 15. Температуру при этом убавить до 180 градусов.

12. Затем достать, дать постоять 10 — 15 минут и подавать на стол с любым гарниром.

Курица, фаршированная блинами «По–царски»

Это очень интересный рецепт, и он праздничный по — настоящему. Немного придется с такой курочкой повозиться, но результат того стоит.

Нам понадобится:

• курица целая тушка — 2 кг
• лук — 1 шт
• грибы 400 — 500 гр
• блины — 8 — 9 штук
• соль, перец — по вкусу
• мука — 2 ст. ложки
• яйцо — 2 шт
• молоко — 100 мл.
• растительное масло для жарки — 2 — 3 ст. ложки

Приготовление:

Я не буду здесь описывать, как испечь блины. Скорее всего все могут это сделать, а если нет, то , здесь есть очень много различных рецептов. А еще больше рецептов в специальном разделе блога .

Напомню лишь, что испечь 9 блинчиков мы сможем из стакана муки.

1. Испечь блины и оставить их остужаться.

2. Курицу помыть и снять с нее кожу целиком, стараться при том не повредить ее. Ниже я предоставлю видео, как это сделать.

3. Мясо снять с костей и перекрутить его через мясорубку, приготовив фарш.

4. Лук порезать мелким кубиками и обжарить на сковороде на растительном масле. Затем добавить порезанные кубиками грибы. Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные. Обжарить все вместе 4 — 5 минут.

5. Добавить куриный фарш, посолить и поперчить по вкусу, и обжарить еще 5 минут, после чего добавить в начинку муку, перемешать и обжарить все вместе еще 2 — 3 минуты.

6. Переложить начинку в миску и подождать, пока остынет. Затем вбить яйцо и перемешать. Начинка готова.

7. Выложить начинку на каждый блин и свернуть его в длинный рулетик.

8. Смешать еще одно яйцо с молоком и обмазать смесью каждый свернутый блинчик.

9. Начинить курицу готовыми блинами с начинкой.

10. Заколоть зубочистками все отверстия, чтобы внутри в процессе запекания ничего не подсыхало.

11. Смазать курицу майонезом, или горчицей и поставить запекаться в духовку, прогретую до 180 градусов. Время запекания составит 1 час.

12. Готовую курицу выложить на стол целиком. Разрезать поперек в присутствии всех гостей, Приготовиться слушать возгласы восхищения и вопросы, как так можно сделать!

Курица получается просто восхитительной на вкус и станет украшением любого праздничного стола.

А вот обещанное видео. В нем курица готовится без грибов с сырым куриным фаршем, поэтому время запекания несколько увеличится. И в нем видно, как что делать, если в рецепте не все понятно написано.

Кстати, хочу еще перенаправить Вас еще на один , с которой также снимается кожа, но она фаршируется уже без блинов. И тоже получается всегда просто удивительной на вкус.

Лосось на гриле с пряным рисом

Мы сегодня взяли для приготовления стейк лосося, а вообще можно брать и любую другую рыбу. Так, например, я готовила по этому рецепту из филе сома, и также получилось просто великолепно!

Нам понадобится:

• филе лосося — 400 гр
• рис — 2 стакана
• соевый соус — 150 мл
• бальзамический уксус — 2 ст. ложки
• корень имбиря — 20 гр
• паприка — 1 ч. ложка
• петрушка — пучок
• перец чили — 1 шт
• соль, молотый душистый перец — по вкусу
• листья салата, свежий огурец, помидоры черри — для подачи

Приготовление:

1. Филе лосося помыть и обсушить бумажными полотенцами. Порезать его на порционные кусочки, посолить и поперчить.

2. В отдельной миске смешать половину соевого соуса с паприкой и залить полученной смесью рыбу. Оставить мариноваться на 1 — 2 часа.

3. Затем запечь филе на гриле, можно использовать для этого функцию «Гриль» в духовке, можно запечь на сковороде гриль, а можно на решетке на мангале.

Или же можно просто сделать это в фольге в духовке.

4. Рис отварить в подсоленной воде.

5. Смешать листья салата с порезанными помидорами черри и огурцами. Полить оливковым маслом.

6. Нарезанный мелкими кубиками корень имбиря смешать с измельченным острым стручковым перцем. Количество острого перца регулируйте сами. Добавить оставшийся соевый соус и бальзамический уксус. Все перемешать.

6. На тарелку выложить рис горочкой, филе лосося, салат и острый пикантный соус в соуснике.

Подавать к столу и кушать с удовольствием!

Филе трески, запеченное в духовке с помидорами черри

Нам понадобится:

• филе трески — 500 гр
• помидоры черри — 200 гр и одна веточка с помидорами
• базилик — пучок
• белый и черный кунжут — для посыпки
• соль, перец — по вкусу
• оливковое масло

Приготовление:

1. Филе трески порезать порционными кусочками. Посолить и поперчить, дать немного полежать, чтобы соль и перец впитались в мякоть.

Также, как и в предыдущем рецепте можно использовать филе любой рыбы.

2. Противень смазать растительным маслом и выложить на него филе. Посыпать базиликом и сбрызнуть оливковым маслом, чтобы филе при запекании не горело.

3. Помидоры помыть и разрезать на две половинки, выложит их на рыбу срезом вниз. Ветку с помидорами положить рядом, она нам понадобится для украшения блюда.

4. Поставить рыбу в заранее прогретую до 200 градусов духовку и запекать 25 минут. Веточку с черри достать через 15 минут.

5. Готовое филе выложить на блюдо, рядом разместить веточку с помидорами. Рыбу посыпать кунжутом и украсить свежими листиками базилика.

Блюдо получается невероятно красивым, простым в приготовлении и очень вкусным!

Что испечь на Пасху - рецепты вкусной выпечки

Не менее важным символом праздника является творожная пасха, и по этому случаю уже также написана . Начав выбирать по ней понравившийся рецепт можно голову сломать, настолько все рецепты хороши и красивы!

Также печется еще и разнообразная сладкая выпечка из сдобного дрожжевого теста. Рецепты теста также можно брать из всех предложенных выше рецептов куличей.

Но несмотря на то, что рецептов уже предлагалось достаточно много, сегодняшняя статья также не может обойтись без вариантов традиционной пасхальной выпечки.

Потому в дополнение к уже имеющимся рецептам и сегодняшняя подборка.

Кулич по старинному русскому рецепту

Нам понадобится:

• мука — 1 кг
• молоко — 500 мл
• дрожжи свежие — 30 гр
• яйцо — 3 шт
• желтки — 4 шт
• сливочное масло — 200 гр
• сахар — 200 гр
• шафран — щепотка
• изюм, цукаты
• орехи
• молотый кардамон
• соль — щепотка

Приготовление:

1. Для начала надо поставить опару. Для этого дрожжи развести теплым молоком и смешать с половиной муки. Муку предварительно просеять дважды.

2. Поставить в теплое место на 3 — 6 часов, в зависимости от того, насколько свежие дрожжи, и насколько тепло в этом месте.

3. Когда опара поднимется и начнет оседать, добавить оставшуюся просеянную муку, желтки, яйца, растопленное масло, сахар, кардамон, шафран и изюм.

4. Хорошенько вымесить тесто до пластичной мягкой консистенции. Переложить в таз, накрыть полотенцем и поставить в теплое место настаиваться. Тесто должно увеличиться в объеме в два — три раза.

5. Тем временем подготовить формы, смазать их сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Затем лишнюю муку стряхнуть.

6. Выложить тесто в формы, заполнив их наполовину. Снова поставить в теплое место для подъема. Когда тесто вновь увеличится в объеме в два раза, то есть заполнит весь объем, смазать верх яйцом и посыпать миндалем и цукатами.

7. Прогреть духовку до 190 градусов и поставить в нее формы. Выпекать примерно около часа. Время зависит от размера формы.

Готовность можно проверить шпажкой, если на ней после прокола не осталось жидкого теста, значит куличи готовы.

Если в процессе запекания верх начнет излишне румяниться, а куличи еще не готовы, то верх надо прикрыть смоченной в воде бумагой для выпечки. Особенности духовки у всех разные и случится может всякое.

8. Готовые куличи достать, дать им остыть, положив на бок прямо в форме, перекатывая через равные промежутки времени на другой бочок. Затем достать из форм и украсить, как захотите. Для примера можно просто посыпать верх сахарной пудрой, или украсить дополнительно цукатами.

Можно подавать на стол и кушать.

Творожная сливочная пасха «Лимончик»

Этот рецепт творожной пасхи настолько прост, что не займет много места в описании, ни времени — в приготовлении.

Нам понадобится:

• творог отжатый — 1,5 кг
• сливочное масло — 200 гр
• сахар — 200 гр
• яичные желтки — 2 шт
• сливки — 1,5 стакана
• ваниль — щепотка
• цедра с 1 лимона

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать, можно воспользоваться для этого блендером.

2. Выстелить форму двумя слоями влажной марли, выложить в нее творожную массу и поставить под груз. Форма может быть специальная, то есть пасочница, а если таковой нет, то поставить можно и в дуршлаге. Лишь бы дно было с отверстиями, чтобы было куда стекать жидкости, которая будет образовываться от настаивания под гнетом.

3. Поставить форму в миску и вместе с гнетом убрать в холодильник на сутки.

После чего подавать к столу и угощать гостей!

Пасхальный хлеб

Хлеб — непременный атрибут нашей повседневной жизни. Без него немыслим ни один прием пищи. Поэтому пасхальный хлеб всегда желаем на любом столе, как символ достатка и благополучия. Когда в доме пахнет свежеиспеченным хлебом, то это всегда здорово! Считается, что этот запах очищает жилище от всего дурного, приносит в дом счастье и добро, создает уют.

Поэтому я с удовольствием делюсь рецептом хлеба к празднику Светлой Пасхи.

Нам понадобится:

• мука — 2,5 стакана
• сливки — 0,5 стакана
• дрожжи прессованные — 30 гр
• яйцо — 2 шт
• сахар -0,5 стакана
• сливочное масло — 1 ст. ложка
• изюм — 0,5 стакана
• рубленный миндаль или кунжут

Приготовление:

1. Сливки слегка согреть и распустить в них дрожжи. Подождать, пока они разойдутся.

2. Добавить яйца, сахар, муку и мягкое масло и замесить тесто. Месить его минут 10 — 15, до получения однородной эластичной массы.

3. Добавить промытый и обсушенный изюм. Если он слишком сухой, то можно замочить его минут на 20 в кипятке.

4. Перемешать изюм с тестом, чтобы он равномерно распределился.

5. Накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте. Объем теста должен увеличиться в два — три раза. Это может занять времени от 2 до 4 часов. Время зависит от качества дрожжей и тепла помещения, в котором оно находится.

6. Поднявшееся тесто обмять и сформировать каравай, можно сразу на противне. Вновь прикрыть его салфеткой и поставить снова для подъема.

7. Поднявшийся каравай смазать яйцом, посыпать измельченным миндалем или кунжутом и поставить в заранее прогретую до 175 градусов духовку. Выпекать 40 минут.

8. Готовый хлеб достать и смазать маслом, прикрыть салфеткой и дать немного постоять.

После чего подавать к столу. Как правило, такой хлеб не успевает даже остыть, съедается быстрее. И что уж говорить, свежеиспеченный домашний хлеб всегда вкуснее магазинного.

Традиционный пасхальный ягненок

Нам понадобится:

• мука — 375 гр
• молоко — 125 мл
• масло сливочное — 170 гр
• сахар — 60 гр
• сухие дрожжи — 15 гр (или 20 гр свежих)
• изюм — 150 гр
• цукаты — 50 гр
• миндальные лепестки — 50 гр
• цедра апельсина — 1 ст. ложка
• ром — 0,5 стакана
• мускатный орех — 0,5 ч. ложки
• ванилин — щепотка
• соль — щепотка

Приготовление:

Для приготовления пасхального ягненка нужна специальная форма. Такие формы встретишь в продаже не столь часто, но найти их можно. Но если формы у вас нет, и вы не планируете ее приобретать, то просто возьмите за основу рецепт теста. Из него можно печь пасхальные рулеты и кексы, так как мы готовили .

А в следующем видео рецепте будет предложен сюжет, как приготовить пасхального ягненка или барашка без формы.

1. За сутки до приготовления промыть изюм и замочить его в роме. Он пропитается и станет очень вкусным.

2. Чтобы замесить тесто для начала надо приготовить опару. Смешать в миске сахар с дрожжами. Добавить три столовых ложки просеянной дважды муки. Муку лучше просеять всю сразу, чтобы потом добавлять по необходимости.

3. Залить слегка теплым молоком и размешать до однородной массы. После чего прикрыть пищевой пленкой и оставить на 20-40 минут, чтобы опара «ожила» и на ее поверхности появилась так называемая «шапочка».

4. Для замеса теста оставшуюся муку насыпать в большую миску, добавить к ней щепотку соли, молотый мускатный орех, ванилин, или вместо него можно добавить пакетик ванильного сахара. Перемешать все сухие компоненты.

5. Добавить опару и цедру апельсина. Перемешать лопаткой.

6. Сливочное масло заранее порезать небольшими кусочками и дать ему постоять, чтобы оно слегка подтаяло. Используйте масло не менее 82,5 % жирности. Добавить 1/3 часть масла в мучную смесь и перемешать.

7. Замесить тесто руками. Оно будет несколько суховатым, но старайтесь месить его, как есть, потом все продукты разойдутся и тесто будет таким, как надо.

Но пару ложек теплого молока по необходимости добавить все же можно.

8. Выложить тесто на рабочую поверхность и замесить его методом растягивания. Оно будет немного крошится и не слушаться, не обращайте на это внимания, в дальнейшем мы введем в него оставшееся масло и оно получится нужной консистенции.

9. После вымешивания теста в течении 10 минут, выложить на его плоскую поверхность часть масла, свернуть конвертом и продолжать месить. Затем выложить еще часть масла и повторить процедуру, и так, пока все масло не закончится, а тесто не станет однородным. На это может понадобиться от 15 до 20 минут.

Вымешивать поначалу будет не очень просто, тесто неподатливое, с крошками и выглядит не вполне эстетично. Не обращайте внимание на это, все идет так как надо.

Тесто не будет гладким и пластичным, будет липнуть к рукам от масла, но добавлять муки уже не надо.

10. Растянуть тесто в лепешку и выложить на середину изюм. Сложить его конвертом и продолжить замешивать, чтобы изюм равномерно распределился.

11. Снова растянуть тесто в лепешку и выложить цукаты и миндальные лепестки, или что — то одно и повторить процедуру.

Начинки получилось много, и это очень хорошо, выпечка-то праздничная.

12. Смазать миску маслом и выложить в нее тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить для подъема теста на 2 часа.

13. Через отведенное время тесто увеличится в объеме в два раза, переложить его уже в специальную форму в виде ягненка, которую также надо смазать маслом. Распределить его там равномерно и оставить еще на 30 — 40 минут, чтобы тесто набралось силы и заполнило все выемки формы.

14. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать при такой температуре 15 минут. Затем температуру убавить до 160 градусов и выпекать еще 30 — 40 минут до готовности.

15. Готовую выпечку достать смазать сливочным маслом. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Как правило, если в доме есть маленькие детишки, они бывают в полном восторге от такой прекрасной и тематической выпечки.

Праздничный барашек из дрожжевого теста без формы

А по этому рецепту можно сделать и самодельных барашков, без всякой специальной формы.

Здесь предлагается другой рецепт теста, и это понятно, из него надо будет вручную формировать нужную форму барашков. А так как форм их в видео дается достаточно много, то лучше все это один раз увидеть, чем долго читать описание.

Достаточно несложно приготовить таких интересных барашков, вырезав их по специальному шаблону. И согласитесь, такая выпечка уж точно не залежится. Детишки растащат всех барашков просто в один миг. Поэтому приготовить их лучше с запасом, чтобы порадовать всех.

И продолжая тему пасхальных животных, на очереди следующая выпечка.

Печенье «Пасхальные зайчики»

Мы сегодня будем готовить печенье из дрожжевого теста. Мы помним, что это тесто, так как является живым,

Хотя можно приготовить печенье и , рецептами приготовления которого я уже делилась с Вами ранее.

Нам понадобится:

• мука — 600 гр
• дрожжи живые — 40 гр
• молоко — 250 мл
• сливочное масло 82,5 % — 100 гр
• яйцо — 2 шт
• сахар — 2 ст. ложки
• цедра половины лимона
• желток — 1 шт

Приготовление:

1. Муку просеять в миску и сделать в серединке углубление. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, дать им разойтись и влить в серединку.

2. Туда же добавить растопленное сливочное масло, сахар, вылить оставшееся молоко и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и дать подойти.

3. Пока тесто подходит, сделать из картона шаблон по какому — нибудь рисунку, или есть талант художника, нарисовать его самостоятельно.

4. Готовое и поднявшееся тесто обмять и еще раз хорошенько промесить. Затем раскатать в пласт толщиной в 1 см, и вырезать по шаблону фигурки зайцев. Добавить детали, если того потребуется. Сделать глазки из бутончиков гвоздики.

5. Переложить на смазанный малом противень, смазать взбитым яичным желтком. Дать постоять тесту 15 — 20 минут, затем поставить выпекаться в разогретую до 210 градусов духовку на 15 — 20 минут.

Готовых «зайцев» можно украсить глазурью, как ее готовить мы уже рассматривали в . И посыпать измельченным миндалем. А можно оставить и в таком виде.

Такое печенье также печется на радость детишкам.

Среди традиционной пасхальной выпечки можно выделить еще и наш русский курник. Обычно его часто пекут на праздник. Я сегодня не буду описывать здесь его рецепт приготовления, так как у меня в блоге уже есть отдельная статья, как его приготовить. Поэтому при желании, можно нажать на ссылку и .

Пекут на Пасху также крендельки, булочки, бабки, пироги, кексы, кулебяки, расстегаи. Пекут всегда много и вкусно.

На самом деле, за долгие годы празднования Пасхи, у людей накопилось немало рецептов по этому случаю. Среди них множество очень вкусных блюд, достойных рассмотрения. Но к сожалению в рамках одной статьи все их не описать.

Но я думаю, что сегодняшних рецептов также должно вполне хватить для того, чтобы накрыть вкусный стол и достойно отметить этот замечательный светлый праздник.

Хочу поздравить Вас с наступлением Весны, а также с наступающей Светлой Пасхой! Пусть у каждого из Вас будет отличное здоровье, благополучие и достаток в доме, понимание и любовь в отношениях! Радости Вам и отличного настроения!

И приятного аппетита!